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2021/12/25
賀!!本文登上奇摩首頁，請詳文末
台中市出現超澎湃疊疊樂丼飯了!!就在天婦羅專家丸德
日本知名品牌丸德在台灣唯一一家分店，連餐具都從日本通運來台非常講究，台中人真是幸福
嚴選在地食材，加上日式天婦羅炸功，把食材美味封住外酥內嫩超好吃
餐點通通可以客製化隨意搭，價位不貴，200多就可以享受這疊疊樂丼飯的超級美味
一碗抵三碗的大份量，大胃王最愛!!!快揪團來朝聖~~
丸德位在華美街靠近公益路口，附近有路邊停車格交通便利
日式招牌與飄揚的布旗，非常吸睛，經過時很難忽略它
店內裝潢明亮舒適又有和室禪風，就像是到了日本的感覺
牆面上都是老闆從日本帶來的裝飾品，上面還有永樂屋的落款
等候時可以一一欣賞
用餐區位置不多，這裡有5桌，另一邊還有兩桌
因為餐點都是現點現做，怕客人等候太久，座位數有特別控制在剛剛好的數量
這一區長桌區是候位區
丸德非常體貼客人，將候位區整個拉進店內，等候位子的客人不必在外頭吹風曬太陽
上面擺了許多日本雜誌、菜單，等候位子時可以翻閱參考
候位區桌上有號碼牌及等候單
可以先填上用餐人數取號碼牌等候入座
等待的時間翻閱菜單，先研究一下等一下要加選的美食
旁邊有熱賣茶免費供應，可以自助取用
餐點分定食與丼飯兩大類，價位大約200元上下
最低消費就是單點洋蔥天婦羅丼70元，還有一區加點區，可以隨自己喜好任意搭配加點
很多客人會以洋蔥天婦羅丼為基底，再挑選自己喜歡的各種加料
加料分海鮮加料以及野菜加料，野菜價位幾乎是20-40元比想像中平價許多
除了免費供應的熱麥茶，還有飲料日式啤酒可以點
在日本吃丼飯配啤酒是基本款，商妮也不免俗的點了日本啤酒來喝，果然對味
(警語:未成年請勿飲酒/嚴禁酒駕)
照片後方有看到預約席的牌子嗎?是的~丸德可以預約，聰明的人先預約就不必在現場等候
定食 上盛 240元
附海帶湯、以及三款日式小菜，還有一碟主廚特調天婦羅沾醬
上盛的料其實不少，放在大盤子中看起來不多，移到白飯上面就看得出份量
主菜有蝦、蟹、雞胸肉
配菜有茄子、青龍、南瓜、玉米筍
通通都是現點現炸上桌，把野菜的水份鎖住吃起來更香甜
單吃其實就蠻好吃的，喜歡甜一些的人可以再沾醬味道更棒
蝦子裹上薄粉酥炸，麵衣好好吃
商妮喜歡日式天婦羅就是愛它的香酥麵衣，不論口感或是味道都超棒
海陸炸裂丼 260元 加點皮蛋、青龍、地瓜、番茄
單看上一張炸裂丼可能沒有對比，不知道它的豪邁程度
再來這一張一比就知道，炸裂丼簡直是巨人等級的疊疊樂丼飯，太豪華了!!!
看看這滿到爆炸的畫面，真的就是炸裂丼無誤!!
要吃這一碗炸裂丼，還要先將上面堆疊高高的好料一一夾出
看看這一碗炸裂丼是不是很狂!?
一碗抵三碗的超大份量，大胃王推薦必點
皮蛋炸過外酥內Q變的超級好吃，比皮蛋豆腐的皮蛋好吃數倍
小番茄不僅色澤漂亮，那酸甜的滋味經過油溫一逼，味道更甜了
青龍跟金針菇這類野菜，天婦羅的炸法把蔬菜水分封住
外酥內嫩不論口感或是滋味都比水煮好吃充滿驚喜，沒吃過的人很推薦來試試
地瓜天婦羅跟台灣的炸地瓜有點像，只是沒那麼大塊
舞菇的水份超多，一咬立即出汁，這種外酥內嫩的美味真是讓人喜歡
菇類天婦羅都有這種效果，要加點的話推薦必點菇類天婦羅
前面有提到在日本吃天婦羅是不沾醬的，正統吃法是撒上海苔鹽
喜歡重口味的人可以再加七味粉、辣椒粉，都很美味
雞胸肉乍看有點像甜不辣XD
從切面可以看到肉汁不乾柴，口感有點像台灣的炸雞排，但是日式天婦羅的麵衣好吃多了
白身魚口感很嫩，香甜好吃非常推薦
丼飯跟定時都是選用台梗九號米，品質自然不在話下
香Q好吃，再淋上天婦羅醬汁，甜甜的滋味與基底的炸洋蔥一起吃，一口接一口停不下來
以今天我們點的上盛定食與炸裂丼來說，炸裂丼不論賣相或是內容物都比定食吸引人
不喜歡菜單上面配好的炸物內容，也可以點基本丼飯再加點其他加料
商妮發現兒童餐丼飯的份量跟基本丼價位才差10元，但是多了雞胸肉與地瓜
想要單點加料的朋友，建議點兒童餐(大人也可以點)再加料，CP值更高
喜歡吃天婦羅炸物的朋友，一定要來嚐嚐日本丸德在台唯一分店天婦羅專家丸德
可以客製化選自己愛吃的大加分，快揪團來享受這種疊疊樂爆炸多好料的丼飯!!
現在用”快點網路點餐app“也有提供訂餐外送服務喔~
地址:台中市西區華美街334號
電話:04 2326 1881
營業時間:11:30~14:00 17:00~22:00
聲明:本文內容純屬個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考
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本文登上奇摩2016.12.06吃喝玩樂首頁精選文
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