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2021/12/25
高CP值台中美食又一發!來自日本九州原汁原味重現的一凜拉麵興大店
最近推出平日午間超值套餐，香醇濃郁的拉麵及丼飯竟然只要100就能吃到，老闆超有佛心的~
湯頭通通是以鹿兒島特產-有豬肉界的黑鑽石美稱的六白黑豬熬煮成白湯基底，再加上台灣溫體豬骨、新鮮蔬菜慢火費時熬煮，每一公斤的豬骨只能熬出一公斤的白湯，跟一般拉麵店熬煮一大鍋湯底的方式大不同。
湯頭非常濃郁富含膠質與鈣質，放冷還會結成膠狀布丁凍，真材實料竟然只要100就能吃到，CP值簡直破表!!
一凜拉麵興大店位在中興大學側門斜對面，門口裝潢像是高檔居酒屋，其實他是平價拉麵店。
很多人找不到一凜拉麵，商妮特地拍了這兩張示意圖，從披薩工廠旁走到最底，就能看到一凜拉麵的漂亮大門。
一凜拉麵環境屬於長條型，約10桌2-4人方桌。
牆上大幅介紹一凜拉麵來自九州鹿兒島原汁原味，吃過就知道大骨熬出的濃郁湯頭跟用粉去沖泡的差別。
一凜料理長日本職人證書。
最近雞蛋上新聞，送驗合格報告書也張貼出來，消費者比較安心。
一凜拉麵菜單
菜單裏頭有特別介紹他們家使用的豚骨白湯，是一公斤豬大骨提煉出一公斤白湯，超級精華充滿膠原蛋白以及鈣質，喝湯會吃到細碎渣渣，那就是熬到軟化的大骨。
餐點以拉麵及丼飯為主，價位原本就不貴，現在推出平日午間超值餐只要100元，這一定要殺去吃的啊~
商妮最喜歡一凜拉麵的點餐方式，是投幣機耶!!
剛從日本玩回來，看到這種機器超有親切感，忍不住懷念起日本旅遊的點點滴滴。
機器上面都有操作說明，照著做就能完成點餐程序，有問題也可以詢問現場人員。
點餐機下方這兩排是午間超值餐點的按鍵，只有午餐時段提供；晚餐則是上方的幾排按鍵
商妮有吃到午餐及晚餐的餐點，晚餐比較豐富，午餐則比較精簡但是CP值更高。
每一桌都有辣油、炸蒜酥、七味粉、冰茶，可以依照個人口味斟酌使用。
喜歡喝飲料的人推薦點無限暢飲，只要40元就可以無限續杯雪碧、可樂、芬達，蠻划算的。
超值午間優惠價位都是100~120元，份量不少，商妮覺得一凜拉麵這種價位根本是學生價，太超值了!
專程殺過去吃都很值得~~
午間拉麵 地獄火拉麵(附白飯) 120元
叉燒肉蠻厚一片，商妮喜歡這叉燒肉的口感，瘦肉中帶點油脂吃起來軟嫩不油膩很順口。
拉麵的麵條統一是細麵，比起其他家拉麵店，一凜的份量相紮實，女生可能吃不完。
麵條不會太硬，Q彈有點咬勁，吸收湯汁後吸入嘴裡，辣得過癮!!
雖然這是午間百元超值餐，但是湯頭用料一點都不馬虎，
喝的到濃郁的大骨香味，麻辣湯頭香麻辣但是不會嗆，喝起來挺順口的，
日本當地吃拉麵不鼓勵喝湯，但是咱台灣人就愛喝湯，覺得太鹹可以再加水調整一下。
商妮超喜歡這上面滿滿的蔥花與豆芽菜，清香的滋味與麻辣湯頭一起吃好好吃。
午間丼飯 叉燒丼飯(附味噌湯) 120元
叉燒肉跟拉麵的肉片是一樣的，切丁後再加醬下鍋熱炒，整個香氣被逼出來，
口感跟拉麵的軟嫩叉燒很不一樣，是有點咬勁的口感，越咬越香好好吃!
底部有鋪了一層淋上了日式美乃滋的高麗菜絲，與叉燒肉一起吃很清爽，一點都不覺得油膩，推薦必點。
午間丼飯 牛肉丼飯(附味噌湯) 120元
牛肉丼飯的牛肉是五花肉，油脂跟筋比較多，
牛肉帶筋味道香甜比較有咬勁，這一道剛入口覺得好吃，吃到後來就比較不喜歡牛肉變硬的口感，
喜歡吃牛肉的朋友一定要趁熱吃!
午間限定 日式唐揚雞 80元
大塊的唐揚雞粉粿的比較厚一些，外酥內嫩又多汁，好吃!
興大店限定 野菜起司麵(附兩款小菜) 220元
店長介紹這碗起司麵裡頭放了多種起司，味道特別香濃有味，夾起來都有牽絲的畫面。
麵條在起司湯汁中吸收湯汁精華，口感及味道都很不錯 ，
撈一下發現有好多野菜，起司濃郁的滋味都融化在野菜中，吃起來鹹鹹香香的，好吃
湯頭算是重口味，白湯底加上大量起司，整碗的滋味相當濃郁厚重，起司控一定會很愛。
蒜味拉麵(附兩款小菜) 220元
這一碗拉麵的蒜頭下得很豪邁，蒜酥、蒜頭、還有一球蒜泥，三種蒜的辣度不同，有多重口感，不夠還可以再加桌上的炸蒜酥，保證吃得很過癮，愛吃蒜的朋友吃到這一碗簡直驚為天人，直說超好吃蒜到最高點!!
一樣的麵條在不同湯頭的滋味就變得不一樣，蒜味拉麵的味道最香，蒜味十足
叉燒肉片的厚度感覺比一般拉麵店還要厚，軟嫩又不油膩的叉燒肉好好吃，可惜只有一片吃完意猶未盡
叉燒丼套餐(附小菜、味噌湯、溫泉蛋) 200元
晚餐的叉燒丼比午間的叉燒丼多了小菜跟溫泉蛋，價位多了80元，兩者相較就知道午間優惠非常超值!
一樣要吃叉燒丼比較建議午間來吃，CP值高很多。
晚間的日式唐揚雞 100元
份量跟午間限定的差不多，不過這道裹的是薄粉，口感比午間限定裹厚粉好很多
一樣皮酥肉嫩又多汁，這道還多了蒜味加持，好吃度大大提升!
基本上晚餐的品項比較多選擇，搭配配菜也比較豐盛；
午餐的選項就比較少，但是走學生優惠路線，大碗便宜非常划算，
以日本九州鹿兒島原汁原味呈現的一凜拉麵，湯頭超級濃郁好喝，午餐只要100元就能吃到CP值爆表!
有到中興大學附近的朋友，一定要去品嘗一下一凜拉麵的厚重湯頭美味
一凜拉麵興大店店家資料
粉絲團:https://www.facebook.com/ICHIRINNCHU305/
地址:台中市南區國光路305號
電話: 04 2285 9091
營業時間:11:30~14:00 17:00~21:00 (每月兩天公休日於粉絲團公告)
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