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台中日式拉麵吃到飽。麵屋HIRO日新店。逛柳川必吃拉麵加麻好過癮!叉燒肉溏心蛋炸雲吞還有無限加麵只要百元價 - 商妮吃喝遊樂

台中日式拉麵吃到飽。麵屋HIRO日新店。逛柳川必吃拉麵加麻好過癮!叉燒肉溏心蛋炸雲吞還有無限加麵只要百元價 - 商妮吃喝遊樂

台中日式拉麵吃到飽!!日式拉麵加辣不稀奇,加麻才厲害。麵屋HIRO日新店每一碗拉麵都有叉燒肉、溏心蛋、炸雲吞,料多味美加上濃郁湯頭,無限續加手工拉麵吃到飽只要160元,平日午餐更猛,無限加麵吃到爽只要100元!免服務費不限時CP值蠻高的喔。逛柳川或是到日新戲院看電影,這家平價拉麵別錯過!

本文摘要

  • 麵屋HIRO在哪裡?好停車嗎?
  • 麵屋HIRO環境
  • 麵屋HIRO菜單
  • 麵屋HIRO推薦餐點
  • 麵屋hiro整體心得
  • 麵屋hiro日新店 資訊

麵屋HIRO在哪裡?好停車嗎?

麵屋HIRO日新店位在日新戲院旁邊民族路上,靠近仁愛街口,店門口路邊很好停車。這裡離柳川很近,逛柳川或是到日新戲院看電影,走路過來吃拉麵很方便。隔壁幾間就是我們之前分享過營業到清晨6點的絕美宵夜火鍋

店門前紅布條寫著平日午間限定拉麵超值價100元!我問了老闆,中午拉麵一樣的用料,但是口味是醬油拉麵,也是無限續麵吃到飽只要100元,天啊~有夠超值!今天我們吃晚餐,下次有機會一定要來吃吃看商業午餐。

麵屋HIRO環境

店門口就有座位區,武漢肺炎防疫期間,特別設置戶外座位區,讓客人在開放空間用餐,外帶的客人也可以在這一區坐下來等候餐點。

內用座位不多,沒有浮誇華麗的裝潢,整個環境簡約卻乾淨明亮。

店裡頭好多公仔,七龍珠海賊王的主要角色在這裡都看得到,好像是老闆的收藏。喜歡七龍珠跟海賊王的人,可以順便欣賞一下。

麵屋HIRO菜單

拉麵只有三種口味:味噌拉麵/豚骨拉麵/上湯魚介拉麵,均一價160元。免服務費、用餐不限時、可無限續麵吃到飽CP值蠻高的。菜單有介紹他們家拉麵的食材用料,每天手工熬煮大骨蔬菜湯頭,再加上不同口味的食材,三種口味感覺都蠻厲害的。

選好餐點在這一張點餐單上畫記,再到櫃檯買單即可等候送餐。所有拉麵都可以選擇辣度與麻度,辣度是老闆自己調的唐辛子;麻度則是來自於花椒與中藥,跟常吃的地獄拉麵那種不一樣,屬於偏中式麻辣鍋那種風味,而且拉麵還有加一顆大大的炸雲吞,感覺融和中式與日式,滋味很特別。

桌上的立牌有看到特別的拉麵口味,老闆說每個月都會研究新口味,每日限量,看價位也不貴,可惜我們今天到的時候已經賣完了。

每一桌桌上都有冰開水,就跟在日本吃拉麵一樣。

拉麵的料理區就在店門口,開放空間點餐後通通看得到料理過程。拍照時發現老闆是一碗一鍋煮拉麵,每一碗都會依照客人勾選口味,要多辣多麻都可以,連麵條要特別軟或特別硬都可以跟老闆指定,完全客製化這一點很加分。

拍照的時候發現這一家有跟UberEats、Foodpanda外送平台合作,也有不少客人直接點外帶餐回家。

叉燒肉切完還會噴火炙燒,比一般日式拉麵滷好的叉燒肉多了炙燒的香氣。

我們三個人就選3種不同口味各一碗,再加上兩樣小菜,還可無限加麵吃到飽,一個人剛好200元CP值蠻高的。

麵屋HIRO推薦餐點

味噌拉麵 160元

一碗拉麵有3片叉燒肉,口感不是軟爛那種,而是帶點QQ咬勁,炙燒過後逼出油脂香氣,滋味不錯。

我們第一次在日式拉麵裡頭吃到中式料理才有的炸雲吞,而且還蠻大顆的。
酥脆的餛飩皮口感很棒,內餡咬開來看有大顆的蝦仁跟絞肉,這個炸雲吞有驚喜很好吃耶!

溏心蛋對切兩半,很大氣直接給一整顆,軟綿的口感帶著甜甜的滋味相當好吃。

菜單裡頭有介紹,味噌拉麵湯頭以大骨蔬菜湯再加上五種味噌發酵而成,喝起來非常濃郁,尤其是加了辣麻中藥香與花椒香之後風味更讚,還有蔥花跟洋蔥丁,整個辣麻又甘甜的滋味非常加分。

麵條是粗細混合的手工麵條,Q彈帶有咬勁,吃不夠還可以免費無限加麵吃到飽,老闆也太佛心了吧~

特製豚骨拉麵 160元

拉麵的用料都一樣,唯有湯頭滋味不同。這一碗豚骨拉麵除了大骨蔬菜湯頭之外還加了豆奶一起熬煮,加麻加辣之後喝起來就跟麻辣鍋的風味一樣好神奇,這一碗我最喜歡。

每一碗拉麵標準配3片叉燒肉,QQ嫩嫩的口感我們都喜歡,愛吃叉燒肉的人可以加價60元就有9片叉燒肉,一次滿足。

麵條有細麵和粗細混和兩種,沒有特別指定都是混和出餐,可以吃到兩種口感。想要吃單一細麵條,可以在點餐時跟老闆說,就能客製化。

上湯魚介拉麵 160元

魚介拉麵的肉片是舒肥雞胸肉,口感軟嫩好吃,不過味道比較淡一些。

原本以為魚介湯頭會非常濃稠,結果反而比較清爽。喝起來真的有魚香還有微微的甜味,以口味來說相對比較清淡,另外兩碗比較重口味。

這一碗的炸雲吞特寫看得更清楚,炸得金黃酥脆,裡頭有兩個蝦仁用料很實在,日式拉麵還有加炸雲吞很有誠意耶!

手工拉麵吃不夠可以無限續點吃到飽,可以選細麵或選混合麵。記得要加麵的話,湯頭要留一些不要喝光光。加到湯裡頭建議稍微等一下,讓麵條吸附湯汁一會兒再吃,會更入味。

小菜 煙燻豬頭皮 50元
這個煙燻豬頭皮不只滷的入味,還有再噴火炙燒過味道更香!入口吃得到滿滿的膠質,一盤50元份量很多,非常好吃推薦必點。

紅麴唐揚雞 70元
唐揚雞蠻大塊的,雞腿肉炸到金黃色澤,外酥內嫩又多汁口感超棒!這樣一份在居酒屋或日式拉麵店都要 120元左右,這裡只要70元很超值。

麵屋hiro整體心得

第一次吃到日式拉麵還有附一大顆超好吃的炸雲吞,還可以加辣加麻滋味很正點!!我好喜歡豚骨拉麵加了豆奶的濃郁味道,再加辣麻有麻辣鍋的感覺很神奇!敢吃辣的朋友可以試試大辣跟大麻一定很過癮。不只拉麵好吃,今天吃到的煙燻豬頭皮和唐揚雞也不錯,平價拉麵160元還可以無限加麵吃到飽,商業午餐只要100元也是吃到飽真的很不錯,愛吃拉麵的大胃王,這家值得試試。

麵屋hiro日新店 資訊

粉絲團:麵屋hiro-日新店FB
地址:台中市中區民族路198號
電話:0985-278-868
營業時間: 週二~週四12:00~14:00 17:00~22:00
週五週六 12:00~23:00 週日12:00~22:00 (週一公休)

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