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2021/12/25
石二鍋逢甲店
地址:台中市西屯區河南路二段312-314號
電話:04-2452-2889
營業時間:中午11:30~晚上23:00
消費價位:NT198元/鍋
天氣變冷了，是吃鍋的好日子，逢甲周邊這一家石二鍋每次經過都看到門口好多人
商妮決定今天也來吃吃看…
進門跟櫃台報上人數就可以領取一張號碼單，在等候的時間發現門口旁有一個玻璃窗，可以看到裡面工作人員配料的情形，櫥窗上還貼有石二鍋的肉品來源。商妮在這裡看了一會兒，感覺十二鍋的食材蠻乾淨衛生的
終於叫到商妮的號碼了~~進門被引到吧台邊的高腳椅坐位區
桌上有菜單，很多鍋品可以選，通通都是198元
即使要單點加料，價格也不貴，只要10-50元
吃完還可以上石二鍋的網站填寫建議卡，就有機會抽到免費券唷~
石二鍋逢甲店裡面的座位不多，分共鍋跟獨享鍋兩區
獨享鍋都是圍著吧台，裡面有服務人員隨時服務，面帶笑容有問必答且會主動加湯，服務不錯
接著會送上調味料組合，跟一般火鍋店自助取佐料不同，在石二鍋坐定後不必再起身，所有的東西都由服務人員送達，因此不會有走動干擾用餐的情形，這一點商妮覺得很棒!
點餐後沒多久，很快就將食材送上，不須等候
石頭鍋底可以選有爆香的還是沒爆香的，商妮選有爆香的鍋底
爆香鍋底是將洋蔥、蒜泥、蔥花以白麻油在熱石頭鍋中爆炒，再倒入昆布高湯後湯頭比較香
石二鍋的菜盤擺的很漂亮，中間是刻上石二鍋招牌的豆腐
整個菜盤蔬菜都洗的乾淨，沒有多少水份，清爽的擺盤看了就很喜歡
石二鍋的湯底採用清澈的昆布高湯，喝起來清甜不油，比較無負擔
主菜商妮點的是牛豬雙拼，肉盤的分量不多，不過肉品的色澤漂亮，品質不錯
牛肉是雪花牛；豬肉是前腿豬肉，新鮮現切~
將蔬菜及肉片下鍋煮，光看畫面就覺得吃火鍋很幸福
因為點了肉盤，服務人員貼心送上濾網，可以撈除肉渣，保持湯頭色澤以及清爽
看~就算自己一人來吃鍋，在石二鍋也能享受到豐盛美味
剛才說了石二鍋的肉品不錯，這牛肉是雪花牛，油脂比較多，下鍋清涮幾秒就可以送入口中
不論是豬肉還是牛肉都是軟嫩香滑，非常好吃!
副食有冬粉、烏龍麵、白飯三選一，商妮選烏龍麵
這烏龍麵不是讚歧，不過吃起來一樣軟Q有彈性不輸讚歧煮出來的口感
加點蔥花辣椒以及調味醬，滋味棒口感佳，吃完都飽了一大半了
蔬菜有這幾種，在昆布湯中熬煮後每一種青菜吃起來都特別清甜
蛤蜊一共兩顆，不過體積不小，新鮮就一定美味
日式火鍋料有油豆腐、香菇丸、野疏天婦羅、魚餃、魚板等
每一款都是清爽美味，尤其在昆布高湯中煮過之後，吃起來更加鮮甜好吃
就連青菜也很新鮮，煮完肉品再煮青菜，味道更棒!
這湯頭不會鹹很好喝，商妮吃鍋不太喝湯，但在石二鍋可是灌了5碗湯，就知道多好喝~
一鍋198元份量不少，商妮一個人吃不完，貼心的服務人員加滿高湯後將鍋底打包讓商妮帶回家繼續加料當晚餐
石二鍋不論食材、湯頭、服務都不錯，難怪大家都愛吃，是間排隊名店
石二鍋的肉品都是通過CAS檢驗的優良產品，現在有優惠活動唷~
【好康回饋活動】
在石二鍋直接掃桌牌上的QR code或是直接連到以下網址都能直接參加活動
留言「CAS來作伙安心加倍-加入粉絲團抽石二鍋買一送一優惠券！」
即有機會獲得由石二鍋回饋的買一送一優惠券(價值198元)
活動網站：http://goo.gl/yXSf5C
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