花蓮美食推薦-吉安鄉養生野菜鍋吃到飽【櫻之田野】

有一種菜是老天爺種的，原住民以它為食，我們叫它野菜！這回跟著領隊來去認識野菜．自己摘．自己煮，還讓你吃到飽喔！

花蓮得天獨厚的天然環境，加上天險清水斷崖，

讓花蓮得以維持得如此自然美麗，

「櫻の田野休閒養生館」的老闆娘陳櫻美原本在台北從事美容美髮業，

87年罹患甲狀腺癌後決定到花蓮靜養，也開始重視養身，

因為總是種不好，直到看到原住民朋友的菜園，

一年四季都很豐盛，請教才知道，

原來這些菜都是老天爺種的，因為種菜要跟著季節跑，

這樣才能事半功倍，

店家也是新聞美體的寵兒，TVBS．非凡新聞．等都來採訪過了！

今天我們跟著解說員，除了認識野菜之外，

也要自己摘野菜喔！

而且每個人都要摘一盆，這樣一盆是每個人每一餐應該吃的蔬菜量喔！

認識野菜對領隊太難了，所以大家看領隊拍的影片吧！

你也想要跟領隊一樣體驗採野菜的樂趣嗎！

記得打電話來預約喔！而且超適合小孩的，

長得很像奶瓶刷的花，

不懂的人看起來是滿地草，懂的人可是滿地寶，

園區依照季節維持20種左右的野菜，

所以不用擔心來的時候沒菜吃！

解說員給大家吃了一小片南非葉，吃完之後，

大家的臉都變了，野菜都變美味了，因為有點苦︿︿，

這是大家今天的戰利品，綠色的果實是佛手瓜，

【櫻之田野】最大的賣點就是野菜吃到飽，

野菜當然也是配合季節變更，

今天有龍鬚菜．角菜．鹿角A菜．野茼蒿和紅藜，

醬料區，

飲料區，特別的香蘭茶，

當然還有小孩超愛的冰沙，

吃火鍋是有順序的喔！

還有這超美的花開富貴！

搭配獨家研發的十七種膳食湯底，暈素皆宜，越煮越清香，

綜合菜盤，

在這裡用餐，豐富天然的野菜又先下鍋煮，

因為肉類煮過後容易在湯中釋放普林值，經人體代謝成尿酸，

所以趁下肉前多喝點湯，

這是剛剛的佛手瓜，煮的佛手瓜蝦仁，

客家衝菜，這蔬菜竟然吃的到芥末味！超特別的，

除了野菜之外，客家料理也是老闆娘擅長的，

在地食材，店家都用天然的烹煮方式，

來呈現食物本身的美味，

不油膩的陳梅弄豬手，以15年老梅燉滷花蓮當地溫體豬腳，

經六小時慢火汶煮，是改良自傳統的客家菜餚，

火鍋肉片，不用擔心沒有肉啦～

只是肉就沒有吃到飽了！

芋心甜糕，採用花蓮色產芋心地瓜，

鬆軟的口感和濃郁的香氣讓人印象深刻，

秀才包，這不是水餃喔！這是野菜與樹薯粉，仿草仔粿製作，

口感有著水晶餃般的Ｑ嫩，

當然還有花蓮必吃的漫波魚阿～

每次下的野菜不同，都帶給領隊不一樣的滋味，

還有湯超美味的，

店家也推出天然食材製作的伴手禮，

愛健康的你也別忘了帶一點．

總結：這麼特別的野菜吃到飽，來到花蓮你怎能錯過，偶而對身體好一點吧！推薦給大家參考！