雲林美食推薦-北港百年傳薪回鄉飯【老受鴨肉飯】

在北港吃美食很方便，因為知名老店己乎都在北港朝天宮的正前方，所以只要繞一圈北港朝天宮再往前走，基本上都可以吃到，不過其中有２間只營業到中午，這次我就沒機會吃到了．

站在北港朝天宮前面看向老街，最多的是餅店，建議大家可以沿路吃到飽，

再決定要買哪一間，而［老受鴨肉飯］，就在左前方，

在北港這鴨肉飯為什麼很有名，當然也是因為嘉義也是鴨子的產地，

而老受鴨肉飯的鴨業有四代的歷史，鴨肉飯則有兩代的歷史，

回鄉飯也就是所謂的［鴨肉飯］，返鄉的游子回鄉一定都會來這吃一碗回味，

因此有回鄉飯的名稱，老爸也是從北港上台北打拼的，黃是這的大姓，

入口處有張貼採訪過的節目合照，基本上美食節目都到齊了，

服務員看起來滿多的，

下午３點多人還是很多，看樣子大家都有做功課，

這的價目表做的好復古，來到北港最直接的感受就是價格好親民喔～

鴨肉飯一碗只要２０元，湯３０元也有找，這次要給他吃個夠本，

牆上有說明：蔡家鴨業百年傳薪，老受鴨肉堅持原味，民國前三年販售白煮鴨及煙燻鴨，養有五子六女，期間小孩陸續長大，其二子學習如何精緻鴨肉口感，販售生鴨外，三子．五子則專攻烹調技術，做出獨特的煙燻鴨．鴨肉羹，後期在叔父的鼓勵指導下，創立了原味鴨肉飯，又稱回鄉飯，原味敦鴨湯又稱濃郁湯，也是經典之一．

老店連牆上美食節目的照面都有點泛黃了，

這的鴨肉飯老闆堅持鴨肉要用人工切的才能保持肉汁，有看到鴨肉絲上的肉汁嗎！

吃起來肉質肥美鮮嫩，加上特製的醬汁，有點像是雞肉飯，

但是又比雞肉飯的軟嫩多汁，個人還滿喜歡這口味的，

鴨血糕，新鮮的鴨血加上彈Q的糯米，吃起來不黏膩又相當彈牙，不過本身沒有味道，必須要沾醬，不過和鴨肉飯相比之下有點失色！

心得：第一次覺得吃美食會覺得好超值，我想大概也只有在中南部了，真後悔以前沒有做功課，這麼好吃的鴨肉飯應該每年都回來吃一下．