新北美食推薦-林口活海鮮【蒸翻天海鮮蒸氣塔餐廳】

自從老爸吃過蒸海鮮塔，三不五時都在問Sky哪裡還有好吃的海鮮，這次趁父親節前夕，再到林口吃這超美味的活海鮮！

凡是吃過蒸海鮮塔的人，都忘不了活海鮮蒸出來的鮮甜，

和海鮮湯汁熬煮的湯頭有多美味，

尤其是煮成粥之後，絕對是刮盤檯面清！

今天在地人推薦Sky林口的【蒸翻天海鮮蒸氣塔】，

【蒸翻天】位在仁愛路上，

注意看才發現蒸系列有三家分店，

分別是蒸霸王、蒸翻天和蒸天下，

原來Sky之前吃蒸霸王就是其中一間，

這幾間都有媒體報導過呢！難怪在地人會推薦，

更多幕後花絮，記得訂閱才看的到喔！

如果各位要假日來，建議要訂位，

不然一下子就客滿啦！

而且這次三間聯合辦父親節感恩特餐，

特餐內容很豐富，還有活龍蝦呢！

像這次sky一家五大兩小就是以四人套餐為主，

然後再加點一些菜，

現場不管是龍蝦、帝王蟹或是活魚都有，

當然也有當日漁船捕撈的現流魚，

湯底顏色呈金黃色，採用蔬菜下去熬煮12小時，

過程不添加味精味素，所以剛上桌沒什麼味道，

只有淡淡的香氣，

海鮮沙拉，吃海鮮前先來點蔬菜，

清淡爽脆的生菜，搭配微酸的醬汁，

在夏天十分開胃，

店家的醬料區很豐富，

尤其是自製的泰式醬真好吃，

檸檬．蒜頭．辣椒等等，完全不會搶了海鮮的味道，

反而還很提味喔，

第一籠蝦子一上桌，Sky還聽到啪~啪~啪的聲音，

剛撈起來的蝦子還在裡面跳呢！

這麼鮮的海味當然是甜到不行，

因為蒸的水份和養份都在，

看小朋友狂風掃落葉就很有成就感，

第二籠是貝類綜合盤，蒸好後，

服務人員會先把精華蜆精倒入湯裡，

這次有兩種貝類，每一顆都是飽滿肥美，

那海味的鹹甜滋味，讓人一顆接一顆，

都是小朋友的最愛︿︿，

生蠔杯，

哇～這新鮮加拿大生蠔也太大了吧！

一口根本吃不下去，

加上店家特調山葵醬和檸檬汁，

吃起來非常的鮮甜，一點腥味都沒有！

Sky不小心吃了兩顆^^，

波斯頓活龍蝦，剛剛還在水裡游呢！

吃過波斯頓活龍蝦，你就知道和冷凍的差很大，

彈牙緊實的肉質超鮮甜，

這就是為什麼活的貴一倍的原因，

此時的湯頭已經鮮到不行，

大家都迫不及待地搖了一碗喝，

但是要忍住，因為喝完就沒辦法煮粥了！

店家會再添加霸王湯特調，

為等一下粥準備，

烤干貝，

光看盤底就知道很多汁，

都溢出來了︿︿，帶點焦香的干貝，

粉嫩多汁的超鮮美的，

接下來一次上了三層，店家掌握的時間很棒，

差不多都在上一輪快吃完時出菜，

既不會吃得很趕也不會等很久，

海魚，店家除了現流海魚之外，

想吃更好的可以參考活魚，

不管吃哪種魚，都要靠運氣，

漁船有抓到才有，不然也是吃不到，

哥今天的人品大爆發！竟然有鸚哥魚可以吃，

鸚哥魚魚肉非常鮮甜，一般要吃到要看運氣，

蝦卵創意蒸物，海鮮塔蒸蛋沒吃過吧！

尤其是蒸好後抹上蝦卵，猶如畫龍點睛，

整個蒸蛋味道都跳出來了！

裡面還吃的到蝦仁，很有特色的餐點，

同樣的道理，蔬菜用蒸的也能保留甜度和營養，

還能保有爽脆度呢！

最後會再添加蔬菜和米飯，

服務人員會幫大家煮成粥，

而肉片也是在這個時候下鍋，

當粥出爐後，大家都迫不及待地開始盛飯，

你看看這黃金粥是不是很吸引人阿！

有蔬菜的甘甜和海味的鮮甜，

三不五時吃到的松坂肉是亮點，

還有天使紅蝦烤的升堂大蝦，

現在烤蝦都這麼浮誇嗎！

不過跟這背景好和～哈哈哈！

烤過的蝦子口感又更緊實了，

來這裡就是讓你吃海鮮吃到飽！

總結：相較於吃到飽，老爸老媽更喜歡吃好吃巧，尤其是天然健康的食材，推薦給大家參考！

蒸翻天海鮮蒸氣火鍋餐廳

地址： 244新北市林口區仁愛路二段155號

營業時間：11:00–14:00, 17:00–22:00

電話： 02 2601 1151

*******採訪*******

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