宜蘭美食推薦-羅東夜市白滷【王老吉】(食尚玩家介紹)

什麼！不用醬油也能滷出美味滷味，原來羅東夜市【王老吉】的秘密是這個！

說到夜市美食，大概也只有羅東夜市要吃好幾遍，

才有可能把特色美食一一吃遍，

關於羅東王老吉懷舊滷味

十多年前位於美食著名的羅東夜市內，從起初簡單懷舊的攤位開始，

秉著服務顧客品嚐新鮮美味的初衷，當日現做不隔夜，

特調的醬汁、經典的辣醬，無論是相關肉品、豆製品、蔬菜，

靠著陳老闆的創意與堅持，不斷的在技術品質上精進提升，

店內有提供用餐空間，而且超多美食節目都來介紹過，

也是在地人常買的滷味之一，

店家後來也賣起了麵食，

櫥窗櫃裡的滷味看起來都好美味，

當然價格不貴也是生意好的原因之一，

王老吉的滷味最大特色是不加醬油，

而是採用中藥滷製，最特別的有月桂葉的香氣，

更用山奈帶出中藥香氣，

而在肉的部份則是用三星蔥去腥和提味，

尤其鵝腸的脆和入味的百頁豆腐更是領隊最愛．

總結：相較於一般的滷味，王老吉滷味算比較清淡，如果想要品嘗滷汁的香氣，可以點清淡的蔬菜和豆類，推薦給大家參考喔！

王老吉滷味

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