宜蘭羅東夜市-推薦美食【義豐蔥油餅】(食尚玩家介紹)

說到宜蘭美食，我想大部份的人第一個會想到的應該都是[ 蔥油餅 ]，不過領隊還真不知道那間最好吃，上網查了一下這間食尚玩家和很多網友都介紹過，就讓領隊來去吃看看＾＾

來到宜蘭羅東夜市，

領隊通常都是直接衝到裡面去逛街，

都不知道對面有間這麼有名的［義豐蔥油餅］，

還沒到就看到很多人在門口排隊，

關於義豐蔥油餅

林家世代在南方澳經營漁業，先祖父林石枝除經營船業公司外，另開立｢義豐米行｣及兼營龍蝦買賣。民國70年代近海漁源漸漸枯竭漁獲驟減，因不堪虧損遂結束船業公司經營，舉家遷至羅東。為了家計林媽媽以其在廚藝上之天份將傳統蔥油餅加以改良，開始在羅東郵局前設攤，當時為民國78年(1989)。 

招牌上的價目表不知道改了幾回，

蔥油餅每份35元，加蛋45元，

這價格和天龍國差不多了>

不過店家都是現點現炸，

所以不用安心會吃到涼掉的＾＾，

加上店家標榜用傳統豬油炸，

難怪聞起來那麼香～

起鍋前老版還會特別把油瀝一下，

外觀看起來比一般的來的厚實，

哇～燙～燙～燙～

好久沒吃到這麼燙手的，

一口咬下外酥內嫩，

可以看到的到每一層都鋪滿新鮮的青蔥，

滿嘴都是麵皮與蔥的香氣，

還有雞蛋的軟嫩和蛋香，

這應該是我們吃過的前幾名好吃的＾＾。

心得：說真的要是沒有做功課，領隊都不知道在對面也有這麼好吃的蔥油餅，如果你跟Sky一樣喜歡吃小吃，那就別錯過了，推薦給大家參考＾＾

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