台北美食推薦-中山區大直這是藝術品吧！【YELLOW LEMON黃檸檬】

在內湖你也可以吃到義大利米其林餐廳水準的甜點了！而且主廚特別將＂藝術＂概念融入甜點製作，這是點心嗎?這是藝術品吧～

坐落在大直樂群三路的【YELLOW LEMON黃檸檬】，

大片的落地窗在夜晚非常的顯眼，

這回也是托愛評網的福，才有這個機會體驗，

【YELLOW LEMON黃檸檬】

     於今年八月份在台北大直盛大開幕，投入全台首創的＂甜點吧＂創意元素，並結合開放式廚房概念，使顧客能清楚觀賞甜點製作流程，更能將主廚精湛的巧手工藝盡收眼底，甫開幕就吸引眾多甜點控前去朝聖，放眼望去宛如藝術作品的甜點們更是抹煞不少記憶體。

     甜點主廚Andrea來自義大利，自小在母親薰陶下培養出對甜點的熱愛，曾先後在兩間義大利米其林餐廳任職，隨後更擔任過奧運開幕大會與香港W Hotel的甜點主廚，從中奠定了深厚的基礎與經驗。

     Andrea主廚特別將＂藝術＂概念融入甜點製作，也作為【YELLOW LEMON黃檸檬】的品牌理念，透過主廚的奇幻手藝，費心雕琢出如藝術品般的精緻奢華甜點，使櫥窗內甜品在賞心悅人之餘其細膩度更是巧奪天工，最引人注目的「水果巧克力」，為主廚自行開發特製模具，將巧克力製成香蕉、檸檬等水果，擬真程度就要您傻傻分不清楚！而當甜點擺盤上桌時，又是另外一番驚艷風景，顧客總要將美得像幅畫作的擺盤仔細拍個夠，就是不忍破壞每道藝術珍品，特別是＂YELLOW ART＂，主廚以桌為畫布，油畫潑墨般地將不同顏色醬料點綴於桌面，擺放上蛋糕與巧克力，呈現出絕無僅有的甜點畫作，顧客們無不醉心其中、讚嘆不已，也同時享用到樂趣與美味。

     如其名帶給顧客檸檬般清新、耳目一新的全新感受，以藝術理念呈現各式特色與不可貌像的甜品，從中綻放主廚的熱情與創意，帶給顧客觀感與味蕾上的驚喜，店內空間更是營造著寬敞舒適的悠閒慢活氛圍，很推薦給熱愛甜品與愛嚐鮮的朋友一同來此好好享受FUN鬆的滋味！

如果以《友善餐廳》四大要件：

1.門口要平坦2.走道要平順3.桌椅要平穩4.服務要平等，四大條件來看，

大概只有入口的階梯比較可惜，

明亮的空間感和開放式的廚房，

一進門就能感受到悠閒的氛圍，

進了餐廳，走道空間相當寬敞，

不會有桌椅互相碰撞的問題，

這裡的椅子採可活動式，並且有靠背，

方便嬰兒車及使用輪椅的長輩進出，

展示櫃上的馬卡龍真吸引人︿︿

這蛋糕看起來也好可口，

還有這鋪滿堅果的巧克力，都讓人想嘗一口，

還有這各式各樣的水果，

都是用巧克力做的喔！

不說你看的出來嗎！真的超厲害的！

而且為了應景萬聖節，

還有可愛的骷髏人餅乾和殭屍怪獸手指餅乾，

看看這蛋糕根本是藝術品，

這要怎麼下的了手切蛋糕呢？

而妹妹坐好準備吃甜點了～

開始前先送上愛評體驗劵，

天花板的裝潢有幾片還是出自甜點主廚Andrea之手，

我只能說主廚你太有才華了，

下一頁還有喔～

ｍｅｎｕ（更多連結）

上來的時候還是放在盒子裡，封面就像藝術品的畫作，

而這時，大廚收到需求後已經開始製作我們的餐點了， 

附上一小段美女大廚的製作過程，

現點現做的甜點，

我想在看這製作過程就是一種享受︿︿

疑！這草是裝飾用嗎？

等一下你就知道了，

秋遊

領隊不得不說真的好精緻喔～

主體是高溫烘烤過的紫蘇葉，

而裡面有栗子．南瓜．檸檬和柳橙，

服務員建議要拌勻後再吃，

拌勻後有點像小孩的副食品＠＠，

吃起來栗子和南瓜佔了主要的口感，

檸檬和柳橙酸酸的點綴，

配上紫蘇葉脆脆的口感和香氣增添了不少層次，

香檸奇諾～推薦

飄在奶泡上的香檸飄散著淡淡香氣，

而咖啡的攪拌很特別，

很像是打蛋器，

香濃的咖啡香氣，

入口溫順而厚實，

CRUNCH～推薦

現烤焦糖千層酥．提拉米蘇．新鮮莓果．食用花朵，

不同一般的蛋糕堆疊，

提拉米蘇放在最底部，

上面插著焦糖千層酥，可以避免夾在蛋糕中間軟化的問題，

要吃的時候再把提拉米蘇放在上面，

滑嫩酥脆的口感讓人難忘，

上面的莓果有去油膩的功能，

相當出色的點心，

Formosa Black

福爾摩沙紅烏龍，紅茶與烏龍的創新結合，

香甜的紅茶帶有烏龍茶的香氣，

入口溫順不澀還會回甘，

搭配甜點喝相當對味，

少女的酥胸焦糖瑪卡龍．焦糖醬．巧克力冰棒，

這馬卡龍入口即化很好吃～推薦

外皮薄而酥脆，內餡軟嫩像麵包的口感，

甜度適中不膩口，改良過的口感卻深得我心︿︿，

焦糖醬，這店內也有在賣，

這時候拿起焦糖醬淋在巧克力冰淇淋上，

哇～好誘人阿！

這巧克力冰棒外皮很脆，

裡面的焦糖花生很綿密，

吃起來冰心透清涼好幸福喔︿︿，

心得：整體評價真的沒話說，色．香．味裡面，色絕對是滿分，大廚的熱情解說讓我們映象深刻，店家用高級的食材也反映在價格上，如果想要在這吃飽那就得荷包飽飽，不過以明水路這一區高級住宅，對他們而言應該是稀鬆平常，而且不用花機票錢就能在台灣吃到米其林餐廳水準的甜點，這樣想就一點都不貴了，這裡的點心真的很好吃，推薦給大家參考︿︿

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