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新竹美食|米舖の麵飯-讓人難以忘懷沉醉於酒香紹興炒飯．蝦骨仁心．羊肉炒麵多種口味選擇(民生路推薦/燒鳥串道旁/電話外帶營業時間)--踢小米食記

2021/12/25

【新竹美食|米舖の麵飯|紹興炒飯推薦．蝦骨仁心．羊肉炒麵|民生路|電話外帶營業時間】

這家米舖炒飯在新竹地區頗有名氣, 雖然小米常常經過卻還沒吃過耶(謎之聲:小米這次你遜掉了....) 前陣子有不少粉絲跟小米推薦, 就在前幾天下雨晚上沒事做, 只好帶著小結巴來炒飯....不... 來吃炒飯啦! 吃完後發現我愛上了他們有酒香紹興炒飯, 這是第一次吃到這種口味的炒飯呢, 而且還有很多種不同口味. 就算不想吃飯的朋友還有炒麵可以選擇~ 大家還等什麼? 跟著小米一起去看看吧, GO!

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(每禮拜都有更新啊)

米舖現址位於民生路上, 就在燒鳥串道旁邊旁邊而已, 很簡單的店面有時可能經過會沒注意到唷, 小米也有查到他們以前好像在明湖路上, 後來才搬到這裡的.

門口有簡單裝飾, 這兩個竹製工具不知老闆是不是想表達他們想呈現小時候回憶炒飯滋味?

店面前半是炒飯區 (謎之聲: 小米你害羞個屁!) 還有這裡也是點餐區, 先從這裡領取點菜單~ 小米看到應該只有男老闆一個人在炒, 所以客人多的時候需要等一下囉, 如果趕時間朋友先自行針酌. 小米是覺得好吃的東西等一下也是OK的啦, 不然隨便炒給你也不好吃吧XD

內用是兩張四人桌及兩張"吧檯"椅, 人多時可能要共桌囉~ 店內風格也裝設成很像以前草屋房子FU

來看一下MENU吧, 小米覺得他們的菜單就很有趣, 每一道都有自己獨特名字, 如鮭魚龍門．櫻花蝦夢(很蝦的夢嗎?)．愛上泡菜妹(誤)．蝦骨仁心(梁朝偉~~~)．淡定香腸(淡定哥重出江湖了嗎XD) 整個菜單就好歡樂扯太遠了~~~ 先拉回來! 他們炒飯是可以選擇加蔥加蒜加辣客制化, 口味清淡 or 重自行選擇. 另外他們還有炒麵．湯泡飯．湯麵．小菜．湯品等, 樣式選擇還蠻多的耶!

其實想了解他們炒飯內容在櫃檯上有一張紅色菜單有食材內容介紹, 大家可以參考完再點. 提醒一下紅色的不是點菜單唷~

這裡有一些調味料可自行取用.

三羊開泰炒麵(70元), 羊肉當然要選炒麵的啦一盤簡單沙茶羊肉炒麵原來也可以有這麼簡單的美~

他們羊肉炒麵是沙茶口味, 沙茶香氣很誘人, 口味上不會重到讓人覺得死鹹, 有沙茶鹹香甘甜讓羊肉變得更為羊味十足, 口感上也蠻軟嫩的

麵條是軟Q帶一些嚼勁, 口感上很不錯, 吸了沙茶鹹香很好吃如果是剛下班肚子餓的話我想這盤應該會不到1分鐘就會被嗑了! 這是近期小米吃到很好吃的炒麵, 很推薦唷~

紫菜湯(30元), 吃一個炒飯或炒麵來配一碗湯恰恰好, 紫菜份量蠻多的, 湯頭也清甜不錯喝~

紹興酒甕(75元), 這口味小米只選擇加"蔥", 這一道是沒有加醬油來炒, 上桌時是會聞到淡淡紹興酒香米白炒飯色也蠻吸晴的

這個炒飯食材很簡單, 就是肉絲．香菇．雞蛋．蔥花．紹興酒．鹽巴, 卻讓小米有不少驚艷, 鹽炒蛋飯本身就有很讚飯香, 再加上酒香是兩種不同層次香氣~ 粒粒分明飯粒乾身不油膩, 軟Q口感也很不錯雖然是有酒香卻不會有烈酒嗆辣, 是大眾都能接受程度, 這一道小米覺得不要加蒜頭, 不要讓蒜頭搶去酒香清爽口味. 推薦第一次來這家店朋友試看看這道酒香炒飯!