【新竹縣竹東．美食推薦】市場內隱藏牛肉麵美食-老徐牛肉麵--踢小米食記

   竹東市場隱藏著不少小吃美食, 諸如排骨酥麵/黑輪/湯包/滷味/花生湯/廣東煎餃/糯米飯等.... 不可勝數.  所以小米偶爾就會來這尋幽探秘   今天是介紹其中一家老字號老徐牛肉麵, 之前店面是在竹東市場停車場出口附近路邊攤, 後來停車場在整地就搬到斜對面舖位內. 原本小攤位的招牌還是一樣很好認唷~ 今天來沒有看到以前的老徐, 應該是他兒子在經營吧, 也搞不好下雨天休息去了XD (插播一下, 旁邊大林的三角骨跟炸魷魚鬚也不錯吃 ) 

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      除了麵食外, 他們還有餃子/湯品/滷肉飯等~ 價格從35元起, 雖然比起以前有漲價過, 不過還不會有單點超過100元

      他們還有一些滷味小菜等, 搬新店面後也多了鵝肉料理~

     牛肉麵 NT$90, 是屬於清燉口味, 大概有5~6顆牛肉或牛筋, 份量上來說還不錯~ 

    牛肉燉得很嫩不乾柴, 筋腱部位一咬就斷~ 而且也滷得很入味. 還不錯吃呢 

    他們使用的是細白麵, 有一點嚼勁麵條, 小米拍照放稍為久一點也不容易糊~

    清燉湯底清爽不油膩, 不是重口味也不會太清淡, 鹹度應該是大眾能接受程度 

   他們的蒸餃也很好吃, 大家可以試試看, 蝦仁蒸餃 NT$80, 一共有10顆, 份量還不少呢  

   每顆蝦仁蒸餃 size也不小啊~

   蝦餃內蝦子很大一顆, 還有高麗菜及青蔥, 豬肉餡料醃製也夠入味, 皮也夠薄, 讓小米一顆接著一顆吃, 1個人就解決了這兩個美食的啦~ 哇哈哈 

   後記:竹東市場老徐牛肉麵美味及CP值來說都很不錯的市場美食, 有來到這逛逛的朋友可以考慮嚐試一下, 而且吃完還有其他美食小吃等著您~ 小米有機會再介紹市場內其他美食給大家啊 

店家資訊:老徐牛肉麵
地址:新竹縣竹東鎮東林路(竹東市場內)
營業時間:17:00 ~ 00:00  

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