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2021/12/25
【好記羊肉爐吃到飽食記】冬天又是火鍋的季節(迷之聲:(把頭) 這句台詞講過很多次了 ) 好啦~ 小米是為了大家冬天時吃到優質火鍋而先行尋幽探秘啦! 這次是來介紹優質羊肉爐吃到飽店家-"好記", 大家應該有吃過平價羊肉爐吃到飽, 但有沒有發現幾乎都是冷凍羊肉. 當然吃粗飽也是不錯的唷~ 但如果要吃新鮮羊肉爐大部分都是單點為主, 如果是想要吃到爽吃到撐的朋友可能會覺得不夠過癮, 好記羊肉爐則為特定朋友解決了這個問題XD 到底是怎麼碗糕? 我們一起看下去吧
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好記羊肉爐有兩家分店, 振興店及武陵店(文末有詳細店址資料), 今天小米來到的是武陵店, 位置就是武陵路往鐵道路走, 過了段純貞一直走看到右手邊黃色招牌就是好記, 他們是沒有menu, 就是吃到飽就對了, 大人收費400元(不收服務費) 現在提供羊肉爐吃到飽, 到了冬天, 也可以選擇薑母鴨或燒酒雞吃到飽. 提醒是選了一種就不能更改啊
店內就是傳統火鍋店圓桌或方桌, 燈光上會教為昏暗, 吃起來有宵夜fu 今天還是剛入秋天晚上, 客人還不多, 冬天時可是爆滿的咧~
好記羊肉爐吸引人的地方不是價格便宜, 他們價格其實算中下. 最主要是不算太貴價格卻可以無限吃到新鮮羊肉與多種中藥一起熬製羊肉爐吃到飽, 除了新鮮還有就是吃到飽:p 而且在地經營多年, 消費者也對其有信心保障
他們火鍋料提供款式並不多, 我想主力都留在新鮮羊肉吃到飽吧, 不然吃太多火鍋料會浪費胃的空間不過青菜/豆皮/豆腐這些羊肉爐的好朋友是少不了的XD
餐具腐乳醬就請自己來囉XD
他們腐乳醬很濃郁, 不會水水的, 味道是較為重口味, 沾羊肉是必備的啦~
這些羊肉的好朋友先拿一些來墊墊胃:p
羊肉爐來囉~~~中藥精燉味道很濃香~感覺上是偏紅燒八珍口味~ 加羊肉是要跟店家加點的, 因為都在廚房內熬煮, 不是一般平價冷凍肉放在櫃上自取
羊肉一點都不小器, 很大一塊且有些都是帶皮羊肉~ 看到這些油亮亮帶皮羊肉小米的食指又在大動了 (迷之聲:你每次都吃好料當然食指大動呀!)
他們湯底我想應該是真材實料, 可以拿來當湯喝補用, 喝起來是溫和不會燥熱羊肉湯味道. 店家阿嬤一直很有信心自豪說他們湯可以多喝多補氣, 都是自己熬煮不是調出來的~
再加火鍋料準備開動囉 有看到大塊羊肉了嗎XD
等一下~ 太興奮差點忘了介紹, 他們還有羊油麵線/炒麵/炒飯吃到飽, 而且都是即點即炒的耶 這個小米覺得也是一個很好賣點, 因為幾乎羊肉爐吃到飽都是提供白飯吃到飽, 但點麵線就要額外收費, 多點幾盤就不少錢了XD
他們羊油麵線是偏較乾而不是水水的, 這個是較為合小米口味, 我比較愛吃他們這種乾一點的麵線會比較Q, 配羊肉也覺得比較合
羊肉因有熬煮多時, 所以本身不用沾醬就很入味了~ 肉質也很嫩, 讓人一塊接著一塊吃不停呢
重口味朋友當然一定要沾腐乳醬來吃的啦 一口腐乳羊肉配一口麵線, 很過癮~
羊肉他們提供都有多種部位, 不管是小排/大骨/羊腱等. 不會讓人覺得太單調易膩~
大骨的羊肉也很多, 吃起來也不會乾柴~
後記:好記帶皮羊肉吃到飽在價格上不會太貴, 但卻有新鮮羊肉吃到飽, CP值來說是頗高的一家店, 入冬後是小米還要再來補身體的店XD
店家資訊:好記羊肉爐(武陵店)
地址:新竹市武陵路72號
電話:03-5408386 0972-695059
營業時間:11:00~24:00
路邊停車
店家資訊:好記羊肉爐(振興店)
地址:新竹市振興路41號
電話:03-5623789 0922-300197
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