新竹美食推薦-大眾小吃店-清爽蝦仁炒飯粒粒皆分明(南大路/後站夜市)--踢小米食記

       【新竹美食推薦|大眾小吃店-新竹在地炒飯王】大家今天炒飯了沒? 不是啦, 是吃炒飯了沒  之前新聞報導了全國炒飯大比評, 造成了炒飯王在最近是一個熱門話題呢, 那在新竹有好吃的炒飯嗎? 踢小米特別推薦大眾小吃店, 此店位於新竹南大路與東大路橋路口的附近, 對在地老饕來說是非常熟悉的新竹好吃炒飯  踢小米每次經過都是滿滿的人潮呢~ 如果想外帶回家的朋友都會習慣打電話訂好後再過去拿. 不然就要在店裡面滑手機慢慢等囉~ 

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    店內如名字般沒有華麗的裝潢, 只有大眾化的用餐環境, 卻蘊藏了功力精湛的美食呢~

    不跨張, 晚上不到七點就已經坐滿了, 不想等位的朋友可能需要早點來比較好. 

    這裡除了炒飯外, 還有炒麵/粥/小炒及湯品, 價格從NT$35~210 不等, 價格上很親民, 很符合大眾小吃的名字呢  

     蝦仁炒飯 NT$75(漲到85元 ), 材料有高麗菜/紅蘿蔔/蛋/蝦仁, 簡簡單單的材料搭配, 就是考驗廚師的炒飯功力了~

   我們來個Zoon in, 可以看到粒粒皆分明的飯粒, 飯粒都是保留原狀, 沒有被炒爆開的狀態, 火候控制的很好, 而蝦仁炒飯比較屬於清爽的口味, 淡淡的醬油色可以吃到比較濃的炒飯香原味及高麗菜所散發的甜味. 蝦仁比較屬於是點綴的角色. 不到幾分鐘的時間就被踢小米吃光光的啦~好粗好粗~ 

    牛肉炒飯 NT$80(漲到90元), 有青椒/洋蔥/黑胡椒/牛肉, 從顏色來看就知是屬於較重口味的炒飯. 飯粒的口味是較濃的醬油香, 黑胡椒讓飯粒帶有微辣的口感, 喜歡醬油炒飯的朋友就一定要點牛肉炒飯品嚐一下啊~

   再 Zoon in一次, 一樣也是粒粒分明, 廚師的炒飯功力非常穩定的呢XD 

   炒青菜(波菜) NT$70(漲到80元 ), 鮮綠的青菜很新鮮. 用來搭配炒飯吃可以稍為減少一些油膩感.

    蚵仔湯(小) NT$35(漲到40元), 看到了嗎? 新竹也有肥美的蚵仔耶  , 35元的價錢的蚵仔除了肥美外份量還算不少, 蚵仔也新鮮甜美, CP值超高的湯品呢.

   後記:大眾小吃店不愧為新竹在地炒飯王, 不同種類的炒飯有不同層次的口味, 蝦仁炒飯是清爽的飯香, 牛肉炒飯是醬油香的微辣感, 各自有各的特色口味, 並不是同樣的炒飯味搭配的主菜不一樣而已, 充分發揮了精湛的炒飯功力 . 踢小米非常推的一家好店! 下次來試他們的炒麵和炒米粉  

店家資訊: 大眾小吃店

地址:新竹市東區南大路93之3號
電話:03-5622540
營業時間:11:00~13:50 16:40~20:50
公休日
每月第一、三、五週之星期一
每月第二、四週之星期日
(建議打給店家確認為主)   

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   後記的後記:原本吃完新竹在地炒飯王之後就想到要去吃傳說中的全台第一的炒飯--民生炒飯, 沒想到週六去竟然休息了  , 小米還特地上網查過是週日才休息的....看來是沒緣了, 而且還有看到是每個時段開店初只發25組客人的點餐, 我看要吃到真的很難了~~~

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