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[花蓮美食推薦2017.11.7更新]花蓮山人羊肉爐-台東現宰溫體羊,沒有羊騷味的好滋味

[花蓮美食推薦2017.11.7更新]花蓮山人羊肉爐-台東現宰溫體羊,沒有羊騷味的好滋味

 過年來到後山花蓮,意外發現了一個在地的好滋味,

這裡的山肉都是從台東來的,一點羊騷味都沒有,而且肉質超好的~

我們全家人中午來吃了一次,隔天晚上又來吃一次,就怕回台北就吃不到了

2017.11.7更新:已搬遷至花蓮市和平路470號

 這裡的羊肉有分帶皮跟沒帶皮的羊肉,

我們選擇的是帶皮羊肉,肥瘦的比例非常的剛好

 湯頭是清燉的,重點不是紅燒的,羊肉還能吃不出羊騷味,

可見台灣本地的羊肉真的是好吃又新鮮,

聽老闆說這個湯頭都是用好多蔬菜水果做為湯底的,難怪會這麼清甜。

 

羊肉都是當天從台東現宰的溫體羊,真的非常非常非常的新鮮,

因為食材真的很嫩又沒腥味自然就新鮮囉,所以一定要說三次

”非常”

 鴨血臭豆腐,滷的非常的入味,

重點這個是老闆招待的喔!

 腐乳醬料,

少了這一味就不像在吃羊肉爐了

 麵線也是手工麵線,做法比較濕,

所以吃起來就不會乾乾的,非常的順口又有咬勁。

 地址在吉安鄉,中正路一段219號,非常的好找,

平日都是下午接近傍晚才開始營業,我們算運氣好,

才能在過年期間中午就碰到他們開店營業,

因為很多人預訂外帶回去當成年夜飯的菜色,

可見它多麼受當地人歡迎就好了

 如果人數不多,不想點一整鍋,

也可以點一碗小羊肉,一份的份量剛剛好喔~

再來一份麻油麵線,140元就搞定囉。

 

我們真的吃上癮了,吃了一份還不夠,

又加點了一份肉跟高麗菜,結果還是吃光光

 

來花蓮吃到台東本地的羊肉,又能吃到在地的蔬菜,

這些真的都是身在”台北都”的我們很難吃得到的美食~

在都市吃的羊肉都是進口的,不然就是冷凍的,

不是肉太柴,不然就是羊騷味很重,要吃到這麼高檔的在地羊肉真的非常的難,

而且羊肉又比吃豬肉、牛肉來的健康,

中醫有說喔~羊肉是溫補,能補血益氣,來花蓮補補吧!

 地址: 973花蓮縣和平路470號

電話: 0910 214 108

開放時間:17:00–22:00

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本文由 TISS-玩味食尚 提供 原文連結

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