竹間精緻鍋物(築間幸福鍋物)台中文心店-來自基隆海港的日式鍋物，食材新鮮美味，捷運松江南京站也有分店by Gary

台中美食火鍋推薦

台中竹間精緻鍋物(築間幸福鍋物)，創立於基隆港都美食天堂，

在眾多美食及小吃的競爭下，首創精緻火鍋概念，

希望打破以往的火鍋文化，以自然、原味、新鮮為食材，精心打造一處健康

已經久仰這家火鍋店已久了，終於來一嚐宿願，

而且還是來台中文心店，店裡店外的氣氛都非常的高雅

因為只接受現場等位，所以我們晚上六點抽了號碼牌，

足足在外面等了一個小時左右才有座位，

但還好是不用站著等，可以坐著慢慢的等…

坐在台中市中心，欣賞著台中市中心的夜景，

這裡是位於台中七期的高級住宅區

MENU

菜盤裡有兩隻蝦子，還有別家店吃八到的蟹肉棒跟甜不辣，

這些火鍋料都是店家精心挑選的精緻食材

我們四人，點了四分主餐，二種鍋底，

一種是清香原味鍋，一種招牌石頭鍋

原味鍋的鍋底較為清淡，

石頭鍋的鍋底因為有爆香過，所以湯頭比較重口味一點

雪花牛 NTD350

安格斯牛小排NTD580

店員親切的介紹350以上的肉類會比較好吃，果然…如此

小肥牛 NTD250

梅花豬NTD230

這二份介於NTD230~250之間的肉品，

果然跟NTD350~580的肉質差很多，

感覺就是很一般般的口感，而且也比較乾澀

如果對肉品不是很講究的人，就點便宜一點的鍋物就行了，

重點是它的用餐環境、菜盤、冰品、飲料都滿有水準的

明治冰淇淋

佐料區

肉量依我們家的食量來說是剛剛好，

不用去吃什麼吃到飽的鍋物，

這裡就能一次滿足我們全家人的需求了。

沾醬，依個人喜好調整，

我最愛在醬料裡加上滿滿的蔥花跟辣椒

原味湯頭，非常的好喝

石頭鍋的湯頭則是洋蔥的香氣更重

小肥牛，川燙之後，肥肉較多，

但是還算好咬，不會有咬不斷的問題

梅花豬，肉質較乾，但是不會有豬肉的腥味，

不敢吃牛肉的人，必選肉品之一

雪花牛跟安格斯牛小排的品質算是沒話說

蟹肉棒更是極品

餐後再來球明治冰淇淋，

實在是好好吃，又好滿足的一餐，

難怪我女兒最喜歡我們帶他們去吃火鍋了

官網：竹間精緻鍋物

【築間精緻鍋物餐廳】分店資訊：

—台北區－
幸福鍋物
◎南榮店
基隆市南榮路64巷五號1.2F/02-24282222
◎七堵店
基隆市明德一路156號/02-24555050
◎新豐店
基隆市深溪路80號/02-24666000
◎新豐二店
基隆市深溪路26號/02-24669595
◎重新店
新北市三重區重新路2段92號/02-29785222
◎三民店
台北市松山區三民路25號/02-25289191
◎忠孝店
台北市信義區忠孝東路五段695號/02-87852222
◎農安店
台北市農安街57號/02-25911717
◎南京一店
台北市南京東路一段138號1樓/02-25429099
◎南京店二店
台北市南京東路一段138號2樓/02-25429199
◎板誠店
新北市板橋區中山路一段46號(誠品B1)/02-29623456

—台中區—
幸福鍋物
◎北屯旗艦店
台中市北屯區崇德九路455號/04-2422-0011
◎市政一店
台中市西屯區文心路二段205號/04-2254-9996
◎市政二店
台中市西屯區文心路二段213號/04-2252-2111
◎中山店
台中市文心南路546號/04-2265-1100
◎竹間台中大里店
台中市大里區德芳南路472號/04-2481-0081

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