板橋江子翠站美食推薦
板橋江子翠站1號出口又多了一間美食,
位在清香美甲坊的門口,
是間無名小吃
賣的是赤鋒丸麵線、黑醬甜不辣、豆腐包江子翠早餐的新選擇
板橋知名的蚵仔麵線、大腸麵線也不算少,
但是就是沒吃過什麼是赤鋒麵線、黑醬甜不辣、豆腐包
赤鋒麵線、黑醬甜不辣、豆腐包,這三樣感覺都好好吃喔!
甜不辣的醬汁好壞也決定了一碗甜不辣的好吃與難吃的關鍵
台灣的麵線,各地都有其特色之處,
麵線有糊的,也有清的,而赤烽丸麵線則不偏糊也不偏清
愛吃辣椒的我,沒有辣就覺得食物少了什麼味道一樣,
這家店裡的辣椒是老闆親自手工製作的,夠辣夠勁,我加了一大瓢
除了辣椒之外還要再加點醋,這樣的麵線才算是一個完整的味道!
我聽老闆的解說才知道他的麵線跟別家不同之處在那裡,
原來就在這裡面的配料裡,亦峰麵線有加了蝦仁羹or赤肉羹and滷大腸頭
這碗滿滿料的麵線,吃起來清清爽爽,麵線沒有太白粉跟味精的負擔
大腸頭滷的很肉味,完全沒有處理不乾淨的味道
黑醬甜不辣裡面有炸餛飩(右)、甜不辣片(左)
扎實
炸餛飩用關東煮的方式,我也是第一次吃,口味真的蠻特別的
甜不辣條,口感也很扎實,不會煮的太軟
白蘿蔔煮的非常的透嫩,非常好入口
當然也少不了我愛的小貢丸、油豆腐
我還看到有賣黑輪、菜捲,這些關東煮的食材
可惜這次沒吃到招牌的豆腐包,下回我一定會來嚐嚐
住在板橋江子翠一號出口附近的我,真是太開心了,
又多了一樣好吃的早餐可以選擇了,
身為板橋人的我真的覺得自已住在這裡好幸福,
好快樂,因為有超多的美食吃不完~
赤峰麵線
地址:新北市板橋區雙十路三段10巷
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