阿紅的涮涮鍋~吉林路捷運行天宮站美食，CP值超高的超人氣排隊涮涮鍋

捷運行天宮站美食-阿紅的涮涮鍋

晚上必定排隊才吃的到的阿紅的涮涮鍋，

不管是夏天還是冬天都一樣生意好的不要不要的，

吉林路捷運行天宮站美食最熱門的就是這家了!

阿紅的涮涮鍋的品質好，肉量又多，湯頭喝起來自然不添加味精，

涮涮鍋滿街都是，但是吉林路這家阿紅的涮涮鍋是我唯一排隊也要吃的店家

 

這間阿紅的涮涮鍋是我的口袋美食，

因為中午去晚了都要排隊、

晚餐五點半開始，五點就有人開始排隊了!

所以，拖了很久才寫它們家，

大家不要怪我的自私~

很少涮涮鍋還有泊車服務的，

可見得這間不起眼的火鍋店一定時常有人遠到專程而來

它是單點的，並不是吃到飽的，看看菜單就知道，

他們有一份900元的和牛鍋，

就知道這間火鍋真是深藏不露了!

一般來說，我都是點一份300元的肥牛鍋。

但是現在也調漲了，肥牛鍋調到330元了~

 

它配的青菜以高麗菜為主，

而且多到每次我都吃不下，

如果不喜歡高麗菜的人，也可以換別的青菜

 

其它該有的配料大多跟其它火鍋店的食材差不多

特別可以介紹的醬料有檸檬醬(偏酸)、日式醬(偏甜)

 

本人偏愛吃酸的東西，所以都會加檸檬醬油，

而且也覺得這樣可以化解肉的油膩感

生辣椒，

愛吃辣的人一定要加這一味，

不加一定會後悔

這個就是我精心調製的火鍋醬料

無限續杯的特製冬瓜茶 & 白開水

冬瓜茶很純，

不會淡淡的好像是在喝白開水那樣，

非常有誠意的飲料

冬瓜茶，是不是看起來就很好喝呀!

不用我再多介紹了吧，快去吃火鍋，

吃~就對了啦~

肥牛

重頭戲就是這盤肥牛，

份量足足是一般”  X  都  “的兩倍

而且都是老闆每天新鮮進貨，

然後現點現切的喔~

肉的品質新不新鮮看這個顏色就知道了

這個台灣鯛是我同事點的，

不吃牛的人可以選擇魚肉 or 豬肉，

也都相當有水準喔!

 

這魚就像是現撈的一樣新鮮

我就來示範一下怎麼涮牛肉，

好的肉千萬不要吃全熟的，

不然我覺得真的是太浪費食材了啦~

  

這個半生熟的最好，

差不多只要燙個20秒的時間，

大約是上下五次左右，就可以吃了

 

坐位真的不多，所以不想等的人，

最好是中午去吃，

晚上去的話建議五點就要去排隊了

附餐可以選麵、飯、冬粉

今天我選的是冬粉

除非我當天很餓，

不然吃飯真的是會太飽

 

它們家的高麗菜，

我每回去吃都覺得超級清甜，

真的超好吃的，

真想問老闆在那裡買的，

我們家買的品質都沒有那麼好

這個湯頭我也要講一下，

因為他喝完之後口不會乾乾的，

因為老闆都是用蔬果、大骨熬的，

不像外面的火鍋都是用味精、高湯粉調出來的。

這麼有良心的老闆真的不多了

 

這個湯真的是火鍋界的極品，

喝了你就知道了

  

另外這間店還有一個秘密武器，

就是這支免費的霜淇淋，

真的是香純可口~

這位老哥就是老闆，也

是這間店的靈魂人物，

他有一個稱號叫做侍肉師，

光聽這個稱號就知道他對肉品的了解程度了~

大師級的老闆，鐵定是大師級的肉品

  

專業的淨水器，

這個設備應該也要花不少錢吧!

我感覺這間店就像是涮涮鍋界的義美食品，

良心、用心、乾淨衛生

以下是電話、地址、營業時間

因為不接受訂位，

所以請要吃的”冰有”提早到店門口排隊囉~

 

  

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