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阿紅的涮涮鍋~吉林路捷運行天宮站美食,CP值超高的超人氣排隊涮涮鍋

阿紅的涮涮鍋~吉林路捷運行天宮站美食,CP值超高的超人氣排隊涮涮鍋

捷運行天宮站美食-阿紅的涮涮鍋

晚上必定排隊才吃的到的阿紅的涮涮鍋

不管是夏天還是冬天都一樣生意好的不要不要的,

吉林路捷運行天宮站美食最熱門的就是這家了!

阿紅的涮涮鍋的品質好,肉量又多,湯頭喝起來自然不添加味精,

涮涮鍋滿街都是,但是吉林路這家阿紅的涮涮鍋是我唯一排隊也要吃的店家

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這間阿紅的涮涮鍋是我的口袋美食

因為中午去晚了都要排隊、

晚餐五點半開始,五點就有人開始排隊了!

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所以,拖了很久才寫它們家,

大家不要怪我的自私~

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很少涮涮鍋還有泊車服務的,

可見得這間不起眼的火鍋店一定時常有人遠到專程而來

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它是單點的,並不是吃到飽的,看看菜單就知道,

他們有一份900元的和牛鍋,

就知道這間火鍋真是深藏不露了!

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一般來說,我都是點一份300元的肥牛鍋。

但是現在也調漲了,肥牛鍋調到330元了~

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它配的青菜以高麗菜為主,

而且多到每次我都吃不下,

如果不喜歡高麗菜的人,也可以換別的青菜

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其它該有的配料大多跟其它火鍋店的食材差不多

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特別可以介紹的醬料有檸檬醬(偏酸)、日式醬(偏甜)

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本人偏愛吃酸的東西,所以都會加檸檬醬油,

而且也覺得這樣可以化解肉的油膩感

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生辣椒,

愛吃辣的人一定要加這一味,

不加一定會後悔

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這個就是我精心調製的火鍋醬料

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無限續杯的特製冬瓜茶 & 白開水

冬瓜茶很純,

不會淡淡的好像是在喝白開水那樣,

非常有誠意的飲料

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冬瓜茶,是不是看起來就很好喝呀!

不用我再多介紹了吧,快去吃火鍋,

吃~就對了啦~

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肥牛

重頭戲就是這盤肥牛,

份量足足是一般”  X  都  “的兩倍

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而且都是老闆每天新鮮進貨,

然後現點現切的喔~

肉的品質新不新鮮看這個顏色就知道了

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這個台灣鯛是我同事點的,

不吃牛的人可以選擇魚肉 or 豬肉,

也都相當有水準喔!

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這魚就像是現撈的一樣新鮮

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我就來示範一下怎麼涮牛肉,

好的肉千萬不要吃全熟的,

不然我覺得真的是太浪費食材了啦~

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這個半生熟的最好,

差不多只要燙個20秒的時間,

大約是上下五次左右,就可以吃了

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坐位真的不多,所以不想等的人,

最好是中午去吃

晚上去的話建議五點就要去排隊了

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附餐可以選麵、飯、冬粉

今天我選的是冬粉

除非我當天很餓,

不然吃飯真的是會太飽

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它們家的高麗菜,

我每回去吃都覺得超級清甜,

真的超好吃的,

真想問老闆在那裡買的,

我們家買的品質都沒有那麼好

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這個湯頭我也要講一下,

因為他喝完之後口不會乾乾的,

因為老闆都是用蔬果、大骨熬的,

不像外面的火鍋都是用味精、高湯粉調出來的。

這麼有良心的老闆真的不多了

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這個湯真的是火鍋界的極品,

喝了你就知道了

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另外這間店還有一個秘密武器,

就是這支免費的霜淇淋,

真的是香純可口~

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這位老哥就是老闆,也

是這間店的靈魂人物,

他有一個稱號叫做侍肉師,

光聽這個稱號就知道他對肉品的了解程度了~

大師級的老闆,鐵定是大師級的肉品

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專業的淨水器,

這個設備應該也要花不少錢吧!

我感覺這間店就像是涮涮鍋界的義美食品,

良心、用心、乾淨衛生

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以下是電話、地址、營業時間

因為不接受訂位,

所以請要吃的”冰有”提早到店門口排隊囉~

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本文由 TISS-玩味食尚 提供 原文連結

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