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2021/12/25
九州長崎必買福砂屋本店
這次去九州長崎住飯店是長崎思案橋里士滿飯店
➤住宿文：九州長崎飯店推薦｜長崎思案橋里士滿飯店
飯店的同一條路上的路口就是九州必買伴手禮-福砂屋本店，
只能說我那個愛吃甜點的老公很會找地方，
要吃好吃的長崎蛋糕，也一定要來福砂屋本店買，
本店的門口充滿古意，經過很難不停腳步和目光
福砂屋本店的門口就是充滿歷史感
連裡面的裝潢和擺飾都很有古早味
各種包裝都有賣，最經典的就是這種一整條的長崎蛋糕，
帶商標的經典蛋糕，有各種不同尺寸的蛋糕，最多人買來當伴手禮送人，
不過通常保存期限只有一週，所以如果預計停留比較久的話，
要看一下保存期限
這個深咖啡色的是荷蘭蛋糕，
在傳統長崎蛋糕的材料下，加上優質巧克力，
並在上面鋪上胡桃和葡萄乾後，直接在火上烤的香氣洋溢口感柔和的蛋糕點心。
官網的照片，看起來也好好吃
也可以買這種綜合口味
我們因為一次也吃不完一整條，所以就買這種小包裝的
還有這種很特別的餅乾，
用優質糯米燒烤出香脆餅皮，
再將兩片餅皮包上適量的紅豆餡一起品嚐的和式點心。
我們去的時候剛好櫻花季，還有櫻花季的限量包裝，相當漂亮
一袋十個，每個小盒裡面有兩小片蛋糕
也有這種綜合包裝的
一買上車，女兒就等不及要吃了，小包裝也很精緻
裡面還有附小叉子
打開之後，最下面糖粉的地方還有一層薄薄的紙，記得要撕掉
濃濃的蛋糕味撲鼻而來，
採用精選雞蛋、砂糖、糖漿和小麥粉的簡單材料，
並在不用攪拌機完全靠師傅手感攪拌，
製作出口味道地香甜綿潤的蛋糕點心。
其實蛋糕本身並沒有加蜂蜜，
但是卻能散發出蜂蜜香甜的味道，非常奇特，
據說出爐後放個一兩天是最好吃的!!
因為放置後糖會完全融入蛋糕中，就會有淡淡的蜂蜜香氣
長崎蛋糕底砂糖結晶顆粒的粗糖，
是攪拌蛋糕材料時留下來的，
也是福砂屋長崎蛋糕的特徵。
在品嚐長崎蛋糕時，一起享受蛋糕底砂糖「顆粒感」的樂趣。
帶著長崎蛋糕在櫻花樹下野餐，真的覺得人生無限美好，
吃完還唇齒留香，讓人回味無窮
其實我個人不愛甜食，所以蛋糕對我來說還是偏甜，
但是老公和女兒都很愛，所以很快嗑光光了，
後來我們在機場還買了一條回家，
但是我覺得當場吃和買回去吃的口感還是有差，
帶回家之後底下的糖粒也很容易融化，
建議一定要當場品嚐一下，絕對跟買回家吃的不一樣！
地址：長崎市長崎縣造船町3-1 營業時間8：30-20：00
電話：095-821-2938
當天晚上入住長崎飯店，就在福砂屋旁邊喔
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