2015宜蘭縣酒節燒酒雞飄香

【記者邱淑珍/宜蘭報導】

宜蘭酒廠今天舉辦「宜蘭縣酒節」，現場熱鬧滾滾，有燒酒雞競技廚藝、健康講座、才藝表演、酒窖巡禮、幸福摸彩、紅麴甜酒釀湯圓品嚐等、酒國英雄蔚為盛事的「宜蘭縣酒盃台灣酒拳王爭霸賽」，還有含窖藏12年金雞老紅酒啟封儀式。

今天的宜蘭酒廠到處充滿濃濃的燒酒味，一眼望去都是香噴噴的燒酒雞，讓人看了忍不住食指大動，這是今年縣酒節裡的紅標純米料理米酒燒酒雞烹飪比賽，來參賽的隊伍分成兩組，由南門社區與西門社區；頭城家商與羅東高商學生，以社區對社區及餐飲科學生對學生的對決，用紅露酒為主來烹煮好吃的燒酒雞，藉此互相競技廚藝，最後在經過渡小月陳兆麟、工會簡榮欽副理事長、御品福隆便當王忠川等3位評審評選後，先在各組中先選出入圍者10名，這10名可得一打米酒，之後再由入圍者中取前3名，並依名次獲得2000、1500、1000等獎金，最後再將料理作品提供給在場民眾分享；現場除了燒酒雞外，還有紅麴甜酒釀湯圓供民眾品嚐，讓現場的民眾吃的笑呵呵。

今天主要重頭戲是將含窖藏12年金雞老紅酒進行啟封儀式，由宜蘭廠長黃及時帶領宜蘭市長江聰淵、陳歐珀立委、黃定和議員等人共同進行12年金雞老紅酒啟封儀式；政風單位今也在廠內舉辦全民反貪請大聲說出來的活動，只要民眾拿請大聲公大聲的表達出: 我最討厭oooo(如我最討厭毒品殘害)，就能得到禮物，宜蘭酒廠義工楊清鐘講得最大聲，他表示討厭毒品，因為會危害社會，另外雖說他是酒廠志工，但還是呼籲愛喝酒的民眾莫過量，而且一定要遵守開車不喝酒、喝酒不開車之原則。

「宜蘭縣酒節」的紅露酒在宜蘭已盛名百餘年之久。雖然傳統時代紅露酒是用來飲用，但現在的紅露酒已不只是飲用的酒，早已變成宜蘭人生活的一部份，尤其在慶典活動、飲食養生、休閒娛樂等等，它已扮演不可或缺的角色。

宜蘭酒廠黃及時廠長表示，感謝所有來賓長期對酒廠的支持，也希望藉由今天縣酒節這樣的活動，宏揚宜蘭特色的紅露美食文化，歡迎全省各地民眾來宜蘭酒廠遊玩。

（喝酒有害身體，酒後不開車）