台南美食：阿村第二代牛肉湯、阿億牛肉湯～我愛台南牛肉湯！ | TripMoment 時刻旅行

台南牛肉湯真的會讓人一喝成癮耶！

自從上次台南行終於喝到牛肉湯之後，

讓我每次來台南覺得都要再多蒐集幾家牛肉湯不可～～

因為這次下台南沒有做太多功課，所以東西也都亂吃一通，還有些是問來的，

比如說這家後來我才知道很紅的「阿村牛肉湯」，就是前一家國華街小攤的老闆介紹的，

我們在國華街晃來晃去還想吃些東西，所以儘管保安路有些距離，我們還是來了。

一來就發現保安路這邊有好多排隊店家，阿村算是相對還可接受的，

當然趕緊跟著排，後來人就越來越多，

甚至不一會兒，老闆娘就出來跟後頭排隊的客人說牛肉賣完了！

因為這裡只有三個工作人員，座位也很少，所以等候時間會要久一點，建議早點來

來看看這裡賣的東西，店家還有特別把人氣商品標出來，

沒想法的人就從中挑幾樣來吃吧

當然要點牛肉湯啦，兩個人合點一碗中碗差不多

牛肉軟嫩中又帶一點口感

牛肉給得還算有誠意，不會一下子就吃完了，而且都還挺大片，

湯則感覺有加了中藥，但是並不會有讓人排斥的中藥味，甘甜好喝

另外點了高麗菜炒牛肉，味道鹹鹹甜甜，

牛肉吃起來比牛肉湯更帶咬勁，

不過調味上來講就算沒配飯這樣單吃也都還ok，不會太重口味

另外一家是另一天晚上準備回住宿區前買的宵夜：位在圓環很顯眼的阿億牛肉湯，

旁邊是賣羊肉的，我有買羊肉燴飯，羊肉味道還不錯，但是肉給得有點少

因為是外帶，所以我挑選了先燙熟的方式，所以可能跟現場吃會有點出入，

肉片吃起來感覺較厚，也更有咬勁

湯底的中藥味有更明顯，但是依然甘甜好喝

又多蒐集了兩家台南牛肉湯，真讓人開心！