[ 南港站city link美食 ] 四川辣麵～看招牌很厲害的大阪心齋橋中日混搭擔擔麵 | TripMoment 時刻旅行

南港站city link的餐廳還真不少，選擇要在哪間餐廳吃飯也跟逛專櫃一樣忙~

之前有提到第一次去豆腐村時太多人排隊，

所以後來是在這家四川辣麵吃飯。

在門口看介紹說是來自於日本大阪心齋橋的名店，

融合了中華湯頭與日本拉麵，加上門口一甕一甕的辣油，感覺就很厲害，

而且在這裡眾多餐廳中他算是比較可以平價快速解決一餐的選擇

菜單就簡單兩面：

小姐說招牌是四川擔擔麵跟叉燒擔擔麵，都可以選擇辛口跟甘口

還有炒飯、兒童餐跟其他小菜，不過這裡餐點費用是還要加一成的

佈置確實很像拉麵店

桌上還有許多調味料，覺得不夠辣都可以再調配，

我推薦點甘口的人可以加蔥酥跟一點點辣油試試，會比較香，

點了辛口覺得太辣的話，它們也有法寶可以應付，就是後排的「荔枝醋」，

說是加了之後就可以解辣，好神奇啊~

這是四川屋台擔擔麵，老實說一端上桌我有點傻眼，跟圖片也差太多了吧?

我的叉燒肉塊呢？怎麼看起來好像煮太爛的東坡肉，都四分五裂的？

麵條倒是頗有彈性

湯頭我選甘口，看起來很厚重，不過喝起來倒不特別腥膩，

剛剛有提到，建議加點蔥酥跟辣油會更香

這種型態的叉燒我沒特別愛，我喜歡一整片或一整塊軟嫩又帶咬勁的，

這樣吃起來最後會讓我覺得很像滷肉哩

這是叉燒擔擔麵，多了50元但是明顯叉燒肉多很多，

而且還有給肉臊，我們一致覺得肉臊比叉燒肉好吃很多!

因為肉臊吃得到炒過的香氣還有香料的辣度，跟麵更搭，

而辛口的湯底表現也比甘口的好，大概是小辣的程度，味道更香

還會送上招待的荔枝冰沙，味道不賴

比較建議點有肉臊的麵，敢吃辣的話，辛口湯底也會比甘口來得更香喔~