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[台中]天味早餐。健康好味道。泡菜雪花肉蛋餅 – .:｡✿ﾟ‘櫻桃小女王‘ﾟ✿｡:.

2021/12/25

每一個地方大多都有他的特色早餐，像是台南人的早餐就有鹹粥和牛肉湯，而說到台中不得不說的就是「肉蛋土司」了~在健行路上有家就以肉蛋土司為名的店，小櫻桃也有去朝聖過~但這次小櫻桃要來分享另一家也是有著美味肉蛋土司甚至還有令我難忘的馬鈴薯沙拉，這就是也在健行路上健行國小的─天味早餐

以往早餐店給人的感覺就是有點黑黑暗暗的，油煙味十足的地方，很少有能讓我一到店面就像是來到咖啡店乾淨的感覺，而天味早餐雖然是在大馬路的路邊，但光是他的招牌以藍底白字的配色就讓人感覺到舒服，而一到店內明亮的採光和乾淨的環境就連照相都不需要再補光、修片或是特別的擺設，我就可以照出令人流口水的照片喔~

原來老闆江先生為了要照顧罹患了乳癌的江太太開始研究飲食與健康的關係，也因為這樣開始經營這家天味早餐店，就是想要把天然、純淨、原味、美味和新鮮分享給大家~

雪花肉蛋土司 35元

在土司方面小櫻桃挑選了店內超推的肉蛋土司和雪花肉蛋兩種，雪花肉蛋土司是將雪花肉片直接和蛋液混合後去煎，肉片比較偏細嫩、薄，與軟軟的土司夾再一起有時還感覺不到肉呢~

肉蛋土司 35元

而肉蛋土司相較之下就比較能吃到肉片的口感，溫體豬肉醃製的肉片非常的軟嫩，醬汁調味的感覺就像是中秋烤肉吃到肉片的感覺一樣美味~

泡菜雪花肉蛋餅 45元

而在蛋餅部分「泡菜雪花肉蛋餅」也是店內的招牌，起出非常害怕泡菜的辣度令人無法接受，蛋~微酸微甜又微辣的泡菜與軟嫩的肉片包裹再蛋餅皮內，一口接一口，泡菜的爽口讓蛋餅味道又更提升~完全沒想到泡菜與蛋餅居然是那麼的完美搭配~

在天味早餐無論你是要加番茄醬或是醬油膏都是用非常乾淨的罐子裝著的~這跟我在台北時看到裝辣椒醬髒髒的罐子實在是天壤之別~

另一個小櫻桃想大推泡菜雪花肉蛋餅的原因就是蛋餅居然一點都不油膩呢~吃完蛋餅後的盤子沒有太多的油漬殘留，果然是以健康為訴求的早餐店~

沙拉 30元

除了吃過招牌的土司系列和蛋餅系列後，小櫻桃還愛上了另一項的美味就是沙拉~其實剛開始小櫻桃純粹的只是想說似乎下來台中的時間都沒有吃上什麼蔬菜，於是想點一份沙拉來吃~原來在天味早餐的沙拉是馬鈴薯沙拉~超大的一份居然只要30元，這價錢實在是太美麗~

從來對馬鈴薯就沒有抗拒能力的我，一個人在吃了好幾樣早餐以後還是可以自己把馬鈴薯沙拉吃掉~有紅蘿蔔、火腿、馬鈴薯與沙拉中和~以往市面上的店家常都會吃到沙拉多於馬鈴薯的口感，但天味早餐的沙拉比例恰到好處，這對於怕沙拉熱量高減肥的婦女不會造成負擔~

豆漿紅茶 15元、禪風咖啡 60元

店家精選非基因改造的頂及黃豆，每天現磨現喝，非常的香濃~豆漿與紅茶的搭配聽說是中南部人滿常的搭配，在天味早餐選用自己做的豆漿搭配上南投魚池鄉的阿薩姆紅茶，調配的比例與甜度恰到好處，要不是已經吃太飽了，不然還真想外帶一杯在路上喝呢~而習慣早晨來上杯咖啡的人，禪風咖啡也是好選擇，特調咖啡豆現磨現煮喝起來不苦不澀，香味非常濃郁~