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2021/12/25
今天老爸帶我們到彰化芳苑走走逛逛，來到王功漁港附近，一定要吃個新鮮的海產在回家麻~街上大大小小的蚵仔店有好多唷!我們最後選擇這間”國宴洪維身蚵仔炸“來吃看看。
▼入口處服務人員正忙著在處理客人們的餐點。
▼牆上掛著好多跟名人合照的照片。
▼還有一些彰化縣頒發的感謝狀。
▼這是另外一間新開的店~漁港店 : 彰化縣芳苑鄉王功村漁港路海埔段1923號
▼因為一樓坐滿了，所以我們到二樓去坐，沒想到二樓的人也是這麼多耶~
▼洪維身蚵仔炸菜單，看起來頗有歷史痕跡，因為都已經爛爛的了XDD
▼桌上還有蒜頭醬油膏，我們有問過店內並沒有一班的純醬油或醬油膏，所以小朋友如果不敢吃蒜頭醬油的，就沒有沾醬可以沾了，另外一罐是辣醬，博語媽我覺得小辣，老爸則是覺得沒有感覺的辣。
▼蘿蔔糕 一份 $20元 (這裡有兩份)
這個蘿蔔糕跟一般煎恰恰的那種不一樣，洪維身的蘿蔔糕是用炸著方式下去料理，裡面包的是單純的傳統白蘿蔔糕，外面的麵皮經過油炸後，變的好酥脆，吃起來有蘿蔔的香氣，外酥內軟不會油膩，還蠻好吃的耶~
▼蚵仔湯 (2人份) $120元 (4人份$170元/6人份$220元)/今天我們是點兩人份的湯
我們本來是要點蛤蜊湯，可惜賣完了，不過蚵仔湯也不錯拉~基本上我們吃完覺得這個蚵仔也太鮮甜了吧，果然是鮮鮮的蚵仔那種甜味跟菜市場買的真的很不一樣，肥美的鮮蚵就是甜而已，至於湯頭我就覺得還好，就很一般般。
▼豬肉炸 $30元 / 蝦子炸 $30元
▼這個蝦子炸，是把蝦仁切塊包裹在麵團裡，加上滿滿的韭菜花，外面的麵皮炸得很酥脆，但是並不油膩，外面酥酥裡面鬆軟的口感真的很不錯。
▼豬肉炸則是剁碎的豬肉，一樣包裹著滿滿的韭菜花，薄皮的外層，這個炸物完全不油膩真的不簡單，可以感覺的道掌廚者的功力真的不是普通的厲害呀~豬肉的調味也很適當，沾上醬料真的好好吃。
▼蚵仔煎 $60元
▼至於蚵仔煎是屬於酥皮的，麵皮煎的很酥脆，不會有軟軟糊糊的口感，醬料部分有點鹹鹹甜甜帶一點點稍微的辣，帶一點蛋香跟蔬菜的口感，我還蠻喜歡這種蚵仔煎的，好吃~
***國宴洪維身蚵仔炸***
電話 : 048-933-220
地址 : 528彰化縣芳苑鄉芳漢路519號
營業時間 : AM8:00~PM8:00
嘗鮮日期 : 2017/12/31
*本文章為自費體驗文章，純屬真心分享與推薦，裡面內文皆為真實感受，謝謝指教^^
口味是很主觀的，但是博語媽我，部落格裡的食記，都是吃過覺得好吃，才寫文章真心分享/推薦的，也歡迎喜歡我口味的朋友們，跟我們一起來吃吧~
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