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太陽出來野餐趣 只要20分鐘就能輕鬆做

太陽出來野餐趣 只要20分鐘就能輕鬆做

 

 


101 03 28        春天來嘍~    輕鬆做好餐點野餐去                                         Photo By GF1

自從開始做兒童便當後  
三不五時總有媽媽約我一起野餐去   
其實不是我不想啦  
只是..............................

野餐的重點是  
好吃、好拿之外還要能放上半天也不會壞才行   
偏偏這三點都是我最怕的  

很多東西冷掉就不好吃  
不好吃就算了    
萬一壞了被吃下肚怎辦啦              (誰? 誰說我是怕被發現好看不好吃的啊  )

還有一點也是我很擔心的  
人數少就算了  
萬一人數多時    
份量做起來都是問題了 
何況是想做漂亮一點的又怕時間來不及                 

只能說實在是太感謝熊麻還有凱莉了    (不要問我為什麼,我真的很愧疚...........)  
這次讓我有機會來上親子廚房課程           實在太太太妙   
我超迫不急待想跟大家分享野餐趴的食物要怎麼做   
真的   
看完你一定會   
而且  
真的簡單又漂亮呢  

趁著春天來臨   
大伙們~    
咱們一起動手做做看  


你看看  你看看~   這不就是我一直夢想著的廚房嗎? 


一直很想上這種課程,沒想到還真的讓我有機會來了呢  


這位是 郭玉芳老師  今天的食譜全是她自己設計的喔~  簡直是我這種愛做卻又腦殘+手拙人的偶像  


水嗎?是不是隨便一個就讓人驚艷不已、食指大動了呢?  野餐帶這些簡直就是征服全場人的目光嘛


相信嗎?上面那些全都是利用下面這些桂冠食品加工而成的喔
重點是.........  它們家的東西沒有添加防腐劑、人工色素,所以很適合全家一起享用喔


有多簡單呢? 看看今天廚師就知了
沒錯!今天的主角就是小朋友,所以是由他們親自動手做喔  


今天要做的野餐成品就是
心動了嗎?想學的人快點往下看吧    
(喂~   不想學的人可是可以看一下啦 )


本日材料如下: (真的就只用到下面這些)


今天為大家示範三道,都是簡單易學的喔   

第一道  起司青豆沙拉  
食材:
黃金起士球:起司球看多也吃多了,可是它們家的你自己看看,裡面是油亮亮的乳酪耶~


德式起司腸:小香腸應該是媽媽都曾買過吧。但是桂冠的裡面居然有起司~~~~   太誘人了啦


青豆一杯、玉米適量、蘋果丁適量、季節水果適量  (沙拉內材料可隨個人喜好做更換)


做法:

1.先煮一鍋水將胡蘿蔔丁入鍋煮熟,再加入青豆仁煮熟取出。

2.起司球、起司腸用沸水煮過後取出待用。

3.半杯青豆仁用叉子搗碎加入調味料及桂冠沙拉拌勻,加入材料(2)即可完成。

郭老師小撇步:如果沒有攪碎機的話,也可將青豆仁放在瀘網再用湯匙背壓碎


momo:終於輪我上場了。首先把起司雙寶放在網子裡,接著放到沸水裡煮過再撈起


郭老師小撇步:因為這些是熟食再冷涷,所以冷水時就把這些火鍋食材一起放入鍋
接著蓋上上蓋再開火煮滾時,此時火鍋料也浮起就可關火、取出。不必等水滾後再下鍋煮喔


因為水火無情,所以這時還是得先讓 大人 來操作


1.  把攪碎的青豆仁加入一點點胡椒  
2.  再加入一點點的鹽  
3.  再加入適量的桂冠沙拉醬   
(怕胖的人可選用Light,油脂含量少33%喔)


4.  將其拌勻  
5.  接著加入玉米、蔬果丁及起司雙寶   
6.  最後全部拌勻即可  (水果及起司雙寶可視個人喜好選擇是否加入拌勻)
 

最後利用可愛小叉做裝飾就可做出一道適合野餐氣氛的野餐便當了


第二道 義大利麵袋餅  


食材:蔥油餅數片


蕃茄義大利肉醬麵一盒


做法:

1.先將義大利麵以微波爐加熱備用

2.將蔥油捲餅取出稍退冰後,將預熱好的義大利麵放入捲餅中,再對折成方形以叉子將四邊固定成型穿孔後
    放入預熱好的油鍋中炸定型後取出瀝油即可。



1.  將一片蔥油捲餅從中間對切成二片  
2.  取出半片對折後,用叉子把開口的二面固定起來  
3.  留下一邊成開口狀


用叉子在邊邊的地方用力壓就可以即二片餅皮黏合在一起,壓的時候記得留下一個開口處待會裝麵條用


4.  少量多次的將麵條夾入袋中即八分滿即可  
5.  接著再用叉子將袋口壓緊、封住  
6.  用牙籤將二面各戳數個小洞口炸時以供排氣用



momo:漂亮嗎?我很利害吧


第三道 麻花捲&甜甜麻花圈
食材:卡好蔥油派數片


做法: 
1.將蔥油派切成約1.5cm長條狀  
2.取三條像綁辮子一樣的綁成麻花狀  
3.取二條相互繞著
,最後將二端重壘壓緊成一圈型
4.利用家裡現有的模具,直接壓於整片蔥油派上成各種的型狀


先切成長條狀


接著可依個人喜愛綁成喜歡的型狀


momo:就跟做黏土一樣嘛~  我真的會    (好看的全是我跟另一個媽媽做的,mo只會全部黏在一起  )


momo:拍謝啦~   這個...有點難..........


弄完後就可以下油炸至金黃色即可取出    (要用到油鍋更危險,所以就由老師來了)


momo:炸好的真香耶~  好想偷吃喔


炸好的口袋麵外酥又有蔥香味,裡面的義大利麵軟又有料。這道真的很讚耶 
裡面的料也可隨自己喜愛改成飯或是加入其他料,像是小香腸或單片起司也很不錯

麻花捲因為是蔥餅做的,所以單吃就很美味
這個還可以沾蜂蜜、楓糖、煉乳或是沙拉都非常的搭喔



至於二種蔥油餅除了外包裝顏色不同外,還有什麼不同呢?
一個是酥脆;一個是多層
不管是那一種都一樣很柔軟,很適合加工做成各種樣式呢



momo:工作了半天,先偷做個小的讓我解饞一下啦~   (看看mo的雙頰食物都塞到股了起來了)


沒想到桂冠食品居然能有這麼多不同的變化,這下可以安心野餐去了       只是......


小諾:我們來玩石頭啦


momo:石頭又不能吃,我不要!


不止mo吃個不停  
這天mo還多做了全家人的份量要帶回家給大家吃   
原本擔心放到晚上涼掉會不好吃   
沒想到就連挑嘴的咕比居然一口氣就吃了二塊口袋麵耶   
一向討厭青豆的他也一口氣的把青豆沙拉吃光光   

這時又再次崇拜起郭老師  
他居然可以把小人最厭討的青豆改頭換面讓小人愛上它啦   
了不起   
實在是太利害啦  

這是利用上課做的食物回家換不同的擺法,感覺上又是三種不同的主題


其實內容物都一樣,但花點心思就能呈現出不同的感覺喔







想更深入了解產品或是做法的
桂冠經鬆生活:www.laurel.com.tw                                            



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