[台北．美食]阿財彰化肉圓．捷運『南京復興站』．銅板小吃美食~皮Q彈牙．肉餡新鮮香濃 – VIVIYU小世界

阿財彰化肉圓
地址：台北市中山區龍江路21巷13號
電話：02 2751 7426
08:30–13:30

自從上次寫完桃園．彰化老牌特製肉圓之後，有粉絲留言覺得台北的阿財彰化肉圓比較好吃，我就記在心上，打算有機會北上時先繞去吃小吃，從捷運南京復興站步行十分鐘就可以抵達，交通還算方便。

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經過小公園之後就找到阿財彰化肉圓了，其實老闆是彰化人，多年前因當兵北上，就此在北部定居，賣起家鄉的小吃。

觀察一下店內都是老客人回流與附近上班族居多，因為聽到老闆在向客人問候，覺得有種像是一種老客人間的關心，老闆人很和氣。

炸肉圓的手一直沒停過，油鍋內滿滿的肉圓有時還不夠賣，因為常有客人一次就外帶十幾份，猜想是附近上班族吧。

第一次來不知道要怎麼點餐，不過我看大家都點大碗的也跟著點就對了，反正肚子很餓，哈哈~

店家使用的是新鮮的豬前腿肉與切好的筍乾當內餡，外皮則是用番薯­粉和米漿打成的泥，先蒸過後再放入油鍋炸煮。

淋上醬油、米醬、大蒜醬和辣醬，再灑上香菜，美味就上桌囉~

大蒜醬也是店家自製，如果喜歡蒜泥可以多加點，新鮮的豬肉加上五香粉吃起來很有味道，再沾著醬料一起吃有種鹹鹹甜甜的滋味。

這裡的筍乾是切成細絲狀，我平常在桃園吃的都是切成筍丁狀居多，這樣吃的時候比較細，我都是搭配肉圓皮一起吃，吃肉的時候也有點解膩的效果。

再來說說肉圓皮真的超Q好好吃，筷子挾的時候拉好長，入口好有彈性，搭配辣醬更是對味。

吃完肉圓之後可別急走，可以到前面撈用大骨熬煮而成的湯底，混合著碗底的調味醬，是個最完美的結尾，果然好吃呀~~

內用離開前記得要幫忙店家回收碗筷做好分類哦~

附上名片讓大家比較好找路，阿財彰化肉圓果然名不虛傳，也謝謝粉絲報好吃，讓我們下次見~~揮手~

如果有好吃的美食小吃也歡迎分享哦~

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