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2021/12/25
銀座杏子日式豬排
電話：03-3613159(未開放電話訂位)
地址：桃園市八德區介壽路一段728號1樓(廣豐新天地)
營業時間：週一~週日/11:00~22:00(最後出餐時間21:15)
網址：http://www.ikingza.com/
才開幕沒多久的廣豐新天地，我已經算不出來去了幾趟？因為離家近，到家樂福採買也方便，年前來採購過幾回，沒時間準備晚餐時就帶著小孩來打打牙祭，這次聽從小孩的選擇想吃豬排，平日晚餐時間不算多，但是在新春假期期間人潮真的是多到滿出來，先來說說這次的用餐經驗吧~
想要避開用餐人潮就是早點抵達或是晚一點再用餐，這是我減少排隊的小方法，像這天就是接了小孩下課直接前往，大約是5:20左右，我們用完餐約6:00時門口已經有排隊人龍囉。
入座後服務人員會先送上熱茶讓客人在選擇餐點時先放鬆一下心情，冷冷的冬天來上一杯暖暖的茶蠻不錯的。
menu也拍的很精美，不定時會推出不同的套餐，還有季節限定，像這厚切棒腰內豬排套餐看起來就不錯。
如果喜歡吃海鮮的還有草蝦套餐，另外還能升級成套餐的組合，不過這樣一套點下來的價格還真是不便宜。
店內裝潢走的也是日式風格，呈現出木紋的設計，讓整體的環境很舒服，沒有花俏的裝點就是給人一種安穩的感覺。
生菜沙拉醬有附上青紫蘇沙拉醬和酸甜柚子醬，另外還備有海鹽可以搭配使用。
生菜沙拉的高麗菜絲都可以無限享用，在吃豬排時因為是油炸物，所以搭配一些高麗菜絲比較解膩，小孩喜歡淋上青紫蘇沙拉醬，而我個人則是偏好酸度較高的柚子醬。
套餐加價60元升級有附上飲料與甜點。
小孩最愛的就是自行磨芝麻的時間，芝麻磨好之後可以取一些淋在白飯上，吃起來也很香。
另外附上日本進口豬排醬，在吃豬排時可以放入剛磨好的芝麻缽內，醬汁蠻重口味的，蘸一些些就很夠味了。
白飯使用的是越光米，煮的還不錯，粒粒分明，而且白飯可以無限享用再續。
Vincent喜歡吃肉質嫰一些的，所以我點了腰內肉讓他享用，愛吃肉的他直接點中份量，大約是四小塊的份量，如果食量較少可以點小份，大約是三小塊肉。
採用日本高品質麵包粉，外面的麵皮很酥脆，麵衣蠻厚的，咬下口有肉汁，小孩蠻愛的。
這裡的醬菜也是可以再續用的，當天供應的是醃蘿蔔和黑豆，很清爽。
看到這份就知道是Anita挑的，他看menu的重點是那份肉看起來最大…(昏倒…)
這厚切的肉片看起來就很厚實，油脂也較多，搭配外皮很酥脆，咬下口卡滋卡滋作響，看她大口咬下，說很好吃，整份吃光光就知道好吃。
招待的杏桃乾，吃起來不會太甜，果乾很厚實。
結帳需另加一成服務費，友人看到我帶小孩去用餐覺得養小孩真是不容易，尤其是小孩愈大食量愈大，”食力”驚人，家裡的伙食費愈來愈高了啦…冏。
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