[永和．約訪]大大茶樓．新北永和店~港式菜色．近頂溪捷運站 – VIVIYU小世界

最近被幾位好朋友到大大茶樓用餐的照片燒到，我本身就很喜歡吃港式餐點，尤其是港式點心最對我的胃，就在想安排用餐時剛好接到大大茶樓的邀約，於是趁著A先生平日放假時，帶著公婆前往用餐，一到餐廳地點才發現原來這兒是公婆常出沒的韓國街附近，我倒是第一次來，大大茶樓永和店就在頂溪捷運站對面，交通很便捷。

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大大茶樓永和店的佈置擺設是以紅色地毯舖著，陌明有種喜氣的感覺，據說這裡也常舉辦喜宴，場地的確蠻合適的。

人數較多也可以訂邊間的包廂，可以有獨立的空間，景色也可以看著窗外車水馬龍。

大大茶樓經營至今已三十餘年，延續傳統港式茶樓點心，仿照香港現任高級茶樓，採用桌邊點餐服務，確保點心與現炒皆能熱騰騰上，配上一壺熱騰騰的茶，重現香港茶樓的環境。

店內也經常推出不同的回饋活動，目前推出的是消費滿1000元送200元的抵用券，我覺得蠻超值的。

店內還推出港式粵菜與港式下午茶的組合，像我個人就覺得這499加一成的點心組合很超值，吃膩歐式甜點下午茶的朋友，可以選擇港式，我覺得這更吸引我。

人數較多的話也可以直接點合菜，宴客時也可以和店家討論菜色。

窗邊也吊有烤雞、叉燒、烤鴨和乳豬，看起來就很美味。

吃過不同作法的蘿蔔絲酥餅，以往常吃到的是似月餅作法的居多，大大茶樓的蘿蔔絲酥餅，有層層的酥皮口感，咬下口酥脆的餅皮在嘴裡化了開來，中間的蘿蔔絲泥很清甜，就連二歲小孩也很喜愛。

伊麵又稱伊府麵，或作意麵，是一種油炸的雞蛋麵，在拌炒的過程中要掌握住火候與速度，這伊麵炒的有些偏軟，倒是蠻適合牙口不好的公公和即將二歲的姪子享用，裡頭有不少蝦仁與青豆仁。

這道菜真的是少老適宜，帶著微甜的口感，排骨肉軟硬適中，真想來碗白飯搭配。

吃過避風塘螃蟹的作法，很少吃到避風塘中卷，炸過後的中卷將鮮度保留住，爆香過的蒜片與椒鹽辣椒香附著在中卷裡，覺得這道真的好適合當下酒菜。

這道是我最喜歡的菜色，我本來就愛鹹蛋和蝦仁，好吃到我想將這道菜的作法學起來，大隻的蝦仁先炸過鎖住鮮味，再加入鹹蛋黃快炒，讓鹹蛋黃的香氣完全附著在蝦仁上，入口有濃濃的鹹蛋黃香氣，好好吃呀!

砂鍋保留了菜的熱度，一上桌隨即聞到濃濃的咖哩薑黃香，高麗菜吃過很多作法，這還是我第一次吃到葡汁高麗菜的作法，咖哩的香氣完全吸附在高麗菜葉，讓每一口都吃的到咖哩的香氣。

濃稠的金瓜海黃羹，有著甜甜的南瓜香氣，加入大量的海鮮，有蝦仁、蟹肉和青豆仁，增添了風味與口感，我喝了二碗，有鮮甜的氣味留在嘴裡。

最後總是喜歡來個甜點當作結尾，公婆本來就喜歡紅豆類甜點，這道令他們讚不絕口，說上方的椰凍有些許的杏仁香，清爽的好吃。

大大茶樓每人的茶資30元，可以選擇香片、菊花、普洱，可以再續壺，四大一小吃下來加一成服務費二仟初頭，下次我想要來挑戰港式下午茶，應該也很棒。

營業時間：11:00 ~ 22:00
電話：02-6637-5959
新北市永和區永和路二段116號5樓 ( 頂溪捷運站1號出口旁 )
停車資訊：消費1000抵1小時
官方網站：http://www.dadatea.com.tw/home.php

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