[花蓮．美食]賴桑壽司屋．花蓮必吃美食~巨無霸握壽司，大器又平價 – VIVIYU小世界

 

電話：03-8328917、0987-721218
營業地址：花蓮縣花蓮市中正路335號（寶雅生活館旁）
每週一公休

早先聽到賴桑壽司屋是上回到宜蘭時遇到大陸遊客提起，

她說握壽司每一片都好大塊，照片一放上微博大家都直呼好便宜，

當時我心裡還想說，什麼，到花蓮吃日本料理，這也太遜了吧?

結果這次我來訪就馬上愛上，來到花蓮不吃才真的遜掉了!!

現場不接受訂位預訂，只能乖乖拿號碼牌現場叫號，而且週六、日不接受加點，只能點一次呦!

招牌就是老闆的Q版畫，畫的好像好可愛呀，哈哈^^

店內漁獲大部分取自台東成功漁港，由竹湖漁行精選海魚，竹湖十多年的挑魚經驗，也是賴桑受歡迎的原因之一。

店內供應的是改良後的台式日本料理，談不上精緻料理，不過卻平價料好又實在，大口吃握壽司，爽度百分百。

店內另有提供無菜單料理，在店內辦桌一定很過癮!

晚餐時間已有多項料理售罄打✕✕，還得早點來才有得吃，

店內的售價都很平實，

第一次來訪點餐就交給在地人，我覺得握壽司系列最值得點。

肥嫩的魚下巴，以這價格來看真的是佛心來著，而且烤的肉質剛剛好，不會太焦，但有些人不愛吃魚下巴，覺得魚骨有點多，我個人是很喜歡，因為肉質最嫩。

最好一上桌就享用，不要像我們只顧著拍照，

吃的時候海苔有些軟掉了，有點可惜。

來看看iPhone5當比例尺就知道這握壽司的份量實在驚人了吧?

劍旗魚的部位剛好比較接近魚腹的位置，油脂明顯比較豐厚，

口感很好，第一次吃這麼大塊的握壽司，將嘴巴塞的滿滿，也太大心了!!

烤過的星鰻再捏成握壽司，有點可惜的是吃不出該有的甜味，

當然握壽司的米飯是機器捏的，沒有手感，但是以這樣的價位實在是”借感心“!

這裡真的是台式日本料理，店裡的招牌是芋頭糕，當然還有其他熱炒類，

而且炸過的芋頭糕還真好吃，

外皮炸的酥酥脆脆，中間還吃的到貨真價實的芋頭塊。

味增湯也是必點的良伴，一碗20元口味偏台式較清淡，但裡頭有好幾塊魚肉和豆腐，實在是很划算呀。

價格比連鎖壽司店還便宜，但是口味不減，不過這裡的握壽司都直接刷上醬油，也不用另外沾，這醬油有些些甜味，蝦子大到連飯都包不住了…

這道似乎也是店內的招牌商品，看每桌幾乎都有點，不過我個人比較不推薦食量小的朋友點，因為吃完飯糰都飽了，其他好料怎麼吃的下呢?

這裡上的菜色會有種像是來到巨人國的感覺，怎麼每道菜的份量都這麼大盆，

明蝦的個頭真嚇人，裡頭還有魚卵，

絕大部份都是水果，我覺得可以改名叫水果沙拉~

有柳澄、甜桃、玉米、鳳梨、芭樂、生菜，再擠上大量的美奶滋，果然很驚人。

也是要點個青菜來點綴，混合著皮蛋和蒜頭醬油膏，果然是很想來碗白飯，挺好吃的。

重點是我們四個大人花費1370元就已經飽到不行，而且第一次握壽司吃的這麼滿足，一改過去對日本料理貴森森的印像，平價的也很好吃呀!!

 

所以…

我們隔天中午又來報到了!!!!

吧台上滿滿的水果和玉米都是點餐會用到的呦，在切生魚片的就是老闆，下午有午休時間哦!

才下午一點就已有多項料理沒供應，生意實在是好到有點嚇人。

兩人其實才剛吃完早餐沒多久，硬是要在離開花蓮前再來飽食一頓，

店員很訝異我們只點了二份握壽司，提醒我假日不能加點呦，可是光這樣我們就吃不完了啦~

白天的自然光線果然比較好，拍的照片看起來好吃的多，

寫文章的當下不自禁又偷吞了幾口口水。

看看這超大塊的旗魚生魚片，實在是很嚇人吧?

切的好厚，吃起來好過癮，不過比較之後劍旗魚的口感比較肥嫩好吃。

有沒有吃過生魚片比米飯還厚的握壽司?

真的是超豪邁的，一生一次要吃一次呀~

就是綜合握壽司，一次可以吃到三種不同口味，如果人數少又想吃不同的握壽司，可以選擇招牌，魚肉也是大的驚人!

巨無霸壽司比一比，兩種都很大器，吃壽司嘴巴張到最大就對了，不過我還是很沒用的分成兩口享用…

有鮪魚、旗魚、劍旗魚，吃完三種之後還是覺得這個季節的劍旗魚口感最多，油脂多一些些。

來碗熱騰騰的味增魚湯就是最棒的享受了，不過我們最後還是打包了壽司，實在是吃不完呀，這裡已經列為我之後來訪花蓮必吃的店家啦!!

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