[美食．台北]華國飯店．長虹酒吧~泰式料理 – VIVIYU小世界

華國飯店．長虹酒吧
地址：台北市中山區林森北路600號
電話：02-2596-5111 
營業時間：11:00~00:30
官方網站：http://www.imperialhotel.com.tw

此次前往華國剛好巧遇台北聽奧的選手入住，不僅是維安規格高出許多，也時常見到許多選手在大廳裡出入。

位於一樓的長虹酒吧，以球棒做為門把，帶些輕鬆的氣氛。不過如果不是知道裡頭有賣

酒吧內四處都看的到電視，如果遇上運動賽事這裡應該是個很棒的場所，一個人看賽事只能自己開心、自己high，但如果是一群人看的氣氛就是不一樣，可以大家一起加油的感覺超讚。


如果覺得液晶螢幕太小看不清楚，可以選擇坐在投影大螢幕前，連小動作都看的一清二楚，最佳景觀位置，當天沒有太重要的賽事，反而看到很多商務客在裡頭聊公事呢~


酒吧裡最多的當然是酒囉，仔細看開過的酒類裡很多都標有姓名，這些應該是熟客寄放的酒。

想坐舒服一些，還有沙發座可以選擇，坐在沙發上看賽事這不是只有在家裡才享受的到，在長虹酒吧裡一樣可以做到，還有專人服務送上點心、飲料，不是更舒服了嗎?

如果想要安靜一些的氣氛，可以選擇這個小包廂，適合三五好友在此聊天用餐。


充滿運動風格的佈置，還有球員簽名球耶，只是我一向對於運動賽事不太著迷，我永遠搞不懂安打和全壘打的差別，運動迷應該很喜歡吧!

聽奧期間推出的BAR氣十足奪金調酒，共有五款，，每杯優惠150元。

未成年請勿飲酒。酒後請勿駕車。

由帥氣的Bartender調酒，光是看他調酒時的神情，應該迷倒不少人妻與少女吧~(呃，我不會承認自己是其中一之，怕有人通風報信去跟A先生說)

為了怕杯子影響調酒，還特地先使用冰水讓杯子也達到冰涼的效果，後面的一堆酒可以調出各式不同的調酒，還真有趣呢!

JOYCE代表試味道，有興趣的朋友可以連去看看評語呦~

只要點調酒類就會贈送的蝴蝶小餅乾，偏硬的口感，咬起來很酥脆。

不喝酒的我當然有其他選擇，，無限續杯，喝到掛還是這個價格，真的是太划算了啦，而且不會另外加水稀釋呦，我當晚應該喝了有4、5、6、7杯吧?其實我自己也數不清了啦!!!

大薄片$380

真的是名符其實的大薄片，切的好大一塊薄度也夠，平時不吃肥肉的我，光是見到這色相味俱全的菜色，也忍不住挾了一塊試試。

果然完全吃不出油膩感，反而很清爽，沾著醬汁吃完全感覺不出這是肥肉，讓我對大薄片改觀，吃完後又忍不住伸長筷子挾來吃~

服務生手上拿的木桶內裝的就是進口泰國頂級香米，一人份50元，可以無限享用~!

金錢蝦餅$420

甫一上桌心裡就想著，哇，泰式料理還有甜甜圈可以吃哦，可是應該餐後再上吧，結果經過服務人員介紹才知道這是我平常最喜歡吃的金錢蝦餅，這造型實在是太可愛也太特殊了，我第一次見到甜甜圈蝦餅呀~

切開的斷面秀，看的到偌大的蝦仁藏身其中，酥脆的口感讓人一吃就愛上，只是這樣一塊的份量真的不小，沾著濃稠的梅醬吃是甜甜的滋味，如果想試綠咖哩牛肉的香氣，可以留一小塊沾著吃，又是另一種不同風情。。

綠咖哩牛肉$420

迎面而來的椰奶綠咖哩香，讓我不禁開始期待起是什麼樣的滋味，因為不敢吃太辣而請師傅調味小辣，帶些刺激的辛辣香氣，牛肉嫩的完全吸收了綠咖哩的滋味，裡頭還有不少辛香料調合，超級好吃!

光是醬汁淋在白飯上頭，讓我快扒了半匙多的飯，超級好吃又下飯。

辣炒雞肉$360

上頭灑的是炸過的椰絲與九層塔，帶些提味的作用，雞肉末炒過吸取辛辣醬汁，整個又是超下飯的料理，泰式料理都這麼下飯嗎?

換個吃法，拿美生菜包覆，嗚~好脆的口感，搭配雞肉末有解辣的作用，很適合當開胃菜~

泰皇咖哩草蝦$580

綠咖哩上完接著是皇咖哩上桌，一樣佐著濃濃的椰奶香，但這道不同的是，融合草蝦的鮮甜滋味，吃起來的口感沒有太多的辛辣味，反而是帶些甜甜的咖哩香氣，帶些蛋花好香好濃。

店家還貼心的將蝦身去好殼，放入口中一咬即可，草蝦很新鮮，又是一道下飯的好菜色。

泰式烤牛肉$360

這道是看了鄰桌的菜色而加點的，看起來是色香味俱全，難怪吸引大家想吃的念頭。

單吃牛肉竟然是帶些蜂蜜香氣的甜味，牛肉吃起來也很嫩，熟度剛好，再淋些醬汁享用又是另一種滋味，帶些辛辣的麻味。

脆皮芥蘭$320

一直好奇的尋找脆皮的蹤影，詢問服務人員之後才得知，原來是將三層肉的香氣逼出，以豬油去炒出芥蘭的香，吃的出這道菜的脆度滋味。

辣炒花枝$420

原本以為這道是大花枝切成圈狀的料理，沒想到竟然是一隻一隻的小花枝，獨特的口感，是道下酒的好菜色呀!

 點了這麼多下酒菜，酒吧當然也有新鮮啤酒囉，滿意的吃著菜色再佐著啤酒喝，真是幸福滿點呀!

未成年請勿飲酒。酒後請勿駕車。

泰式酸辣湯$360

看似平凡無奇的湯品，其實裡頭暗潮洶湧呢，裡頭的配料有新鮮的草蝦，最重要的是吸滿湯汁的小草菇，真是精華~

眾人看著我平常不嗜辣也忍不住接連喝了二碗，酸酸辣辣的口感好過癮，喝完整個身子都熱了起來，超好喝的。

水果西米露$160

將冰先移開才能見到下頭豐富的配料，淋上不少椰奶，單吃有點太甜，還是需要碎冰平衡一下甜度。

摩摩喳喳160

碎冰上頭的粉紅色絲其實是椰絲耶!!

裡頭有很多的亞答枳、椰肉、芒果，搭配的口感很豐富，只是這麼一大碗真的吃下肚會爆破，肚子忘了留些空間放甜點啦!~

連紅毛丹都出現了，我最喜歡吃紅毛丹啦~好吃好吃!!

芋頭紫米$160

這是三道裡唯一一道熱的甜品，其實也是我最期待的一道，但目前不是芋頭的季節，所以吃起來的口感不夠鬆軟，夏天還是點摩摩喳喳比較合適囉!!

這是當天為我們掌廚的泰藉主廚，擺出招牌POSE讓大家拍照，果然是訓練有素，是說這裡的服務人員是不是都有挑過呀，除了廚藝讚之外，都要長的這麼帥氣就對了!!

當天帶著歡愉與飽足的肚子離開，我想不久之後一定會再訪的，甜甜圈蝦餅我一定會再去的!

延伸閱讀：
2009.08.22 [美食．台北]華國大飯店．桂華會館~潮菜風華