[宜蘭.旅遊]羅東農會養生文化觀光工廠~炒冰、豆花DIY樂趣多

2015/05/17

羅東鎮農會養生文化觀光工廠
地址:宜蘭縣羅東鎮倉前路14號 ( 開車走國道五號往南方向,羅東交流道下,第三個紅綠燈(196縣道五結路三段)右轉往羅東火車站前站方向,過地下道,出口右方即可看到 )
電話:03-957 4525
營業時間: 09:00 ~17:00
導覽及DIY採預約制,每日分別為四個時段,操作時間約1.5小時:上午09:00、10:30/下午13:30、15:00
網站:http://luodong.diy.org.tw/

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帶著小孩出門最喜歡安排觀光工廠的行程,現在各地農會愈來愈進步,也開始搭上觀光工廠的腳步,推出各式DIY給民眾體驗自己動手做的樂趣,在宜蘭住過不少民宿,大多會在桌上準備幾瓶農會生產的豆奶,自然對於當地農會生產的產品非常有信心,這次有機會再到宜蘭,當然要去見識一下什麼是健康的豆奶,也給小孩子來個機會教育長長知識。

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擔心假日很多人,在官方網站上就可直接進行DIY活動預約報名不需先預付訂金,在指定的時間到達即可很方便吧,當然也可以現場報名參觀或DIY體驗,活動還沒開始前,先來研究一下下次來要做什麼DIY體驗的,現場也提供很多導覽DM介紹周圍還有哪些觀光景點。

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觀光工廠入場卷

觀光工廠入場卷分為四種,依需要有導覽品嘗50元券(純參觀)與DIY體驗150、200、300元券(DIY體驗),DIY有八種項目可供選擇都非常有趣,大人來喝豆奶而小孩子則是做DIY體驗,就可在這裡玩上好一陣子。

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導覽教室

農會導覽教室現場,有兩間一次可容納約120人(約三台遊覽車),座位很多也適合分組活動或課外教學,會安排專人進行導覽解說豆奶與皮蛋的製造流程、影片欣賞、豆奶、皮蛋品嚐.等活動。

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影片欣賞

最主要介紹羅東的地名由來的故事,羅東就是平埔族人所稱的猴子意思,不說相信到過羅東的很多人都還不知道,以及農會工廠生產的產品特色與製造流程介紹,農會生產的就是與眾不同。

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豆奶早期包裝

這樣包裝我真的完全沒看過,古早時候的豆奶包裝一樣是採用玻璃瓶,穩定性較好不易與內裝物發生反應等好處,且可回收再利用較為環保,比較不同是現在的瓶蓋是不用開罐器就可打開,製作方式與包裝並無太多的變化。

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豆奶原物料介紹

上方櫃子有展示各種豆奶製造的原物料有哪些,喝過著麼多瓶卻少知道這是用那些材料製作出來,解說員也會有詳細解說。

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養生米奶

養生米奶是我們家小孩子最愛喝的一種,它那濃濃花生香喝過一定不會忘記,常做為早餐來飲用,早上來一瓶也挺有飽足感,讓一天充滿精神。

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豆奶試飲

導覽大哥說在現場喝無限暢飲,但沒喝完的就是不能帶走,每種口味都非常喜愛,當然我們很努力地喝還是沒辦法喝太多,但能一次將每種豆奶都喝過也是滿不錯的。

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養生皮蛋試吃

羅董養生皮蛋常溫下養生皮蛋可以保存四個月不會變質,不同於過去傳統添加氧化鉛之加工做法,選用在地蘭陽地區無污染之地下湧泉飼養出的鴨蛋,技術開發出不加鉛製造之「養生皮蛋」,而且可以保有傳統美味,讓人吃得美味且又養生。

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在影片介紹過程中已經喝得不亦樂乎,Vincent一杯接一杯就喝掉3瓶,可見他有多愛喝豆奶。

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豆奶冰紛樂(操作時間 60~90分 150元 )

此次報名的第一項是”豆奶冰紛樂”,利用溫度的傳導及降溫現象原理的DIY,夏天玩與冰塊相關的很有清涼的感覺,發一盆冰塊加入鹽巴放入小鐵盆,盆裡可以將入一些水增加底部接觸面積,讓溫度降得更快一些。

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緩慢加入豆奶使用湯匙不斷翻動,鐵盆將溫度傳導出去,豆奶就會漸漸凝結成冰且會越來越多,是很好玩且具有教育意義的一項DIY。

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手工豆花(操作時間 60~90分 150元 )

此次報名的第二項是”手工豆花”,吃過豆花但少有人會自己做豆花吧!準備材料也不多,製作方法也滿簡單只是挺費工的,但是自己動手做吃起來較為安心。

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會先發一小包白色的粉末,網路查了一下應該是”鹽滷地瓜粉”,預先加水調好當作凝固劑,這樣豆奶才會凝固成豆花,才會又Q又綿密的感覺。

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將加熱後的豆奶迅速倒入鹽滷地瓜水中就完成,如果要美觀一點可以用湯匙將泡泡撈除,就像外面賣的豆花一樣。

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需花半小時的時間就能凝固成為滑嫩的豆花,而且現場有導覽的大哥幫忙,注意聽重點就絕對不會失敗,做完後滿有成就感的。

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白白的豆花一定不會好吃,這時另有準備一罐屏東農會紅豆湯,將其加在一起就非常完美,將自己做的成品吃完非常滿足。

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以上可是由獎徵答的戰利品,雖然此梯次只有我們這一家四口,但小朋友可是有認真回答,導覽大哥特地準備精美禮物作贈送。

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DIY結束後還有些時間,導覽人員還帶我們去工廠裡看了皮蛋的製作過程,發現產量真的很少,原來是這季節鴨蛋品質不好就產量跟著變少,為了兼顧品質寧可少生產一些也要製作出好的產品。

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這就是製作完成的皮蛋,只等包裝完成就可販售給消費者了。

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農特產品展售館

農漁會都會推出自己農會所生產的產品,展售館當然不可錯過一定要進來逛一下,買點伴手禮回去贈送親友是一定要的,農會的產品個人是滿有信心。

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吉祥物(羅董)

吉祥物就站在在門口迎接客人,有注意到眼睛與肚子上不太一樣嗎?導覽人員說明這可是農會的特色產品,圓滾滾的眼睛就是皮蛋,肚子上的黃豆指的就是豆奶,商品包裝上可都可以看的到,非常可愛的吉祥物。

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展售館裡面的商品很多,多是各地農會特色商品聚集而來,以各地在地的農特產品為主,有用的也有吃的種類可不少。

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滿多都是禮盒包裝,送禮或自用都很適合,價格都不貴可以買回去送親朋好友。

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羅董綜合豆奶(300元)

在現場算一算整箱搬比較划算,四種口味都有喝再多也不會膩,當場抱了二大箱回家。

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做完DIY後記得來這裡兌換,門票一張可兌換有機豆奶一瓶與20折價劵,我一家有四張不僅換了四瓶,小孩子真的很愛喝,反正很保存期限都很長,買多一點回家放要喝隨時都有。

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一個翻炒豆奶一個倒入豆奶分工合作,親子一起同樂很是很開心的一件事,雖然手有點酸但玩得非常開心,製作完再將自己做好的冰吃完,且準備的材料很簡單,其實在家也可以自己動手做,炎熱夏天也可以涼快一下,有機會路過會再去做其他DIY體驗,推薦給想去觀光工廠的大小朋友們。

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