[台北．美食]永康商圈．秀蘭小館~江淅菜做工繁覆 – VIVIYU小世界

北上作客來到永康街附近商圈，林姐領著我們來到秀蘭小吃，可別被店名給騙了，這裡那裡像是小吃，明明都是宴客菜，實在是吃的很過癮，讓我一吃就愛上的功夫菜，現在館子裡很少有機會吃到這些菜色了~

看看這麼不起眼的招牌，真的很容易就錯過，其實好料就藏在裡頭，可別錯過!

還沒進入座位便在入口處看到滿滿的小菜，這些看起來都好好吃呀~

這麼多小菜，你想吃那一道?

說實在這裡的料理不便宜，但有些都是功夫菜，需要預約才吃的到，而且現在很少有機會在館子內嚐到，所以偶爾為之還可以。

這二道小菜都是功夫菜，秀蘭小吃應該算是偏江浙料理，這天吃到的菜色都是作工蠻繁覆的，草魚有入味好吃。

一般都是看到四季豆炒蝦仁居多，光是這麼麻煩的將甜豆仁撥出就夠累了，看似家常菜，可是很費工的，而且這蝦仁好甜，搭配著飯一起吃很棒。

來到這兒必點的主食就是菜飯，但我們太晚到，所以只剩二碗可以分食，雖然比白飯油一些，但是真的很有味道，好吃!

牛肉要煮的入味好吃真的不容易，蘿蔔入口即化，牛肉帶筋易嚼，真的好好吃，我愛死了，搭白飯也超讚!

這道功夫菜也是在學做之後才知道要燉的好吃需要花很長的時間烹煮，白菜的甜味都散發在湯汁裡，超大顆的獅子頭二人分食比較剛好。

紮實的口感，一咬入口噴汁的口感，真是一絕~

平常吃的蠶豆酥是咖啡色，這生鮮蠶豆仁吃起來鬆軟的口感，這裡的料理都好費工，如果要我做，可能要花上一整天的時間在事先處理吧。

看到這道上桌真的是超飽，根本完全吃不下，有點像是吃辦桌時，大家吃不下就直接打包。

這鍋雞湯加入綠竹筍和筍絲燉煮，湯頭實在濃郁，那淡雅的清香滋味，喝上一碗超有飽足感呀~

最後送上的是西瓜，這可不是芒果呀，我習慣最後吃些水果，真的是超滿足的一餐呀，下回如果要宴客，在永康街附近秀蘭小館是個很不錯的選擇。

地址:台北市大安區信義路二段198巷5號之5
電話:02-2394-3905

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