[桃園．美食]讓我傷心的嚐趣壽喜燒~肉質大退步 – VIVIYU小世界

有沒有一間店是一年一定會去吃一次?我想嚐趣就是其中之一，每每在桃園想吃壽喜燒就是來嚐趣報到，不過這回依舊是馬克揪團，或許是太久沒來，就連室內裝潢都有些小小改變，電話預訂也沒有送烏龍麵囉~

這次鍋底除了壽喜鍋和呷哺鍋是常點的鍋，看到新加入的冰淇淋味噌鍋很好奇是什麼樣奇妙的滋味，於是就點來嚐鮮，價位上沒有太大的變化 ，假日午晚餐一人399元，兒童239元，應該是此次用餐人數多了小孩，讓餐費再加重了些。

桌上沒有放調味料而是要自己取用，我吃壽喜燒只會沾著蛋黃一起吃，如果要取用調味料，店家有供應自取，以前則是會放上醬油和水可以自己添加，現在則是由服務人員服務，但我覺得自己添加可以調整鹹度比較方便耶…

這道開胃涼麵倒是沒變，建議吃的時候要將哇沙米拌均勻，口感會有微辣的和風醬汁口感，比較好吃。

首先會先有一盤綜合菜盤，主要是以高麗菜與綜合火鍋料為組合。

嚐趣供應的火鍋料都是日式口味，吃的出來用料比較好，但我最推薦的是豆皮。

一上桌時會看到真的有二球香草冰淇淋融在味增湯裡，湯頭是屬於比較重口味，如果有點壽喜燒的朋友就不建議再點這口味，喜歡喝湯的我們還是覺得呷哺鍋比較適合。

先放入洋蔥炒，微微有香氣出來就倒入日式醬油，這在家也可以很容易就複製，但沒辦法準備這麼多食材，所以還是到餐廳吃比較快。

我們此次用餐覺得肉片切的很薄，而且牛肉的部位選的油花實在是肥的嚇死人，真的太油膩了些，肉片則是薄到一挾就快散掉，真的退步了…

雞肉我們只吃了一盤就不再續，上桌時還是結冰硬邦邦的狀態，吃的時候感覺很水，肉質沒有很好。

綜合食蔬盤則可以依照喜好加點，寬冬粉、金針菇、大陸妹、蒟蒻條、木耳…都是我的最愛，很適合加入壽喜燒湯汁煮。

你看看這壽喜燒的油湯有沒有超油，這才只煮了半盤牛肉，雖然有附上濾網，但這次吃起來真的退步好多，好傷心，以後在桃園想吃壽喜燒要去那吃呀?

豬肉片更不用講了，薄到會透光，這樣的口感怎麼會好啦，唉，原本在桃園我心目中第一名的壽喜燒，實在是退步太多，這次吃完我們四個人有虛的感覺，想問問大家桃園是否有推薦的壽喜燒呢?

 

地址：桃園縣八德市和平路670號
電話：03-2182552
官方網站：http://sukiya.com.tw/

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