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2021/12/25
桃園八德廣豐新天地附近有一間『
地址：桃園市八德區義勇街92號
電話：03-377 0626
時間：11:00~20:00
會發現傳香美食是友人告知覺得麵很好吃，一直想找機會來嚐鮮，但附近停車格很搶手，正巧經過時有停車格，立馬來享用美食了~
門口就能看到小菜的選擇種類很多，工作煮麵區就在前方，衛生乾淨度都看的見。
看了一下菜單愈看愈覺得和南門市場的阿德台南擔仔麵很像，再看老闆娘一眼，發現是我小時候在南門市場吃阿德時常會見到的煮麵阿姨，原來是阿姨開的店，下回想吃豬肝麵就知道來傳香美食了~
夏季限定的沙拉冷筍，不定時會推出季節限定小菜，可以參考介紹。
傳香美食更榮獲2016年桃園金牌好店的榮譽。
什錦麵系列麵體可選黃麵、板條、冬粉、米苔目，A先生會依照當天的心情來點，我通常都是點麵居多，米苔目的口感Q彈。
什錦麵的配料很多，可以吃到很多種類不同的下水，像是豬肝、脆管、貢丸…等配料，滿滿一碗很豐盛。
內臟類都處理的很乾淨，而且吃什錦麵或豬肝麵時都會附上一碟蒜泥醬油膏可以蘸著吃，這樣就像是在吃小菜的感覺，一個人也可以吃到多種口味。
從小時候就很愛這味，燙好的油麵淋上肉燥和甜辣醬，讓口感吃起來比較多元化，有著肉燥獨特的香氣。
吃之前記得要先拌均勻讓味道都先吸飽在麵體裡會比較美味，有層次感。
平常我的點法會是豬肝湯和擔仔麵各一碗，因為喜歡喝清湯不加肉燥，但行前不知道原來是我小時候吃到大的這味，所以就點了豬肝麵，加入肉燥喝湯也很香。
豬肝煮的熟度剛剛好嫩口，蘸著蒜泥醬一起吃真的很美味，平常我不太愛吃豬肝覺得很材，但傳香美食的豬肝很不錯呦。
這是傳統的台菜料理，現在也很少麵店會供應這款小菜，
所以我看到都會很開心的點來吃，作工有點繁覆，
外面的花枝QQ的口感，中間的蛋黃很香，淋上沙拉是很適合夏天的開胃菜。
其實脆管就是豬內軟管(食道)，吃起來脆脆的口感，在嘴裡咀嚼愈嚼愈香，黑白切裡蠻常見的小菜。
這也是我吃黑白切最喜歡點的小菜，有嚼勁的口感，搭配著麵一起吃。
糯米腸也是店內的招牌美食，使用溫體豬大腸灌入花生、糯米還有香料，
最棒的是還搭配了小黃瓜解膩又清爽。
我覺得店內的蒜泥醬油真的是百搭，蘸什麼都好吃，其實我還會倒一些拌擔仔麵吃，口味甜甜的很香，好吃。
傳香美食館是我從小時候就很喜歡吃的口味，目前已開業六年多了，在早上想用餐可以去阿德台南擔仔倱，晚上想回味則可以到傳香美食館，我都很喜歡，也推薦給大家。
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