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【食記-新竹】南大路韓國料理餐廳《味肉舖韓國烤肉》韓國炭火BBQ

2021/12/25

這陣子很想吃韓國料理和烤肉
想起了在南大路上新開的韓式烤肉
店名很直白的取名「味肉舖」
實際到訪後發現會稱為肉舖不是沒有道理
因為店家的烤肉真是厚切又實在
吃個韓國料理能被肉給塞飽真是太厲害了

「味肉舖」位於南大路前段近光復路
晚上招牌不太顯眼還一度錯過它

行前就研究好要吃"烤肉拼盤"
有豬牛.全豬.全牛拼盤
另外也有烤肉單點的部分

還選了朋友指定的"部隊鍋"

雖然也想點海鮮煎餅.炒年糕類的
但怕吃太撐有先忍住衝動

吃韓國料理都會附贈的免費小菜
除了泡菜會辣外...其它都不辣且清爽開胃

點烤肉送的"韓式蒸蛋"
上桌時還熱騰騰的滾沸著
很有視覺效果

不一會兒蛋液就凝結定型
和日式滑嫩細緻的蒸碗蒸完全不同
但也有自己獨特的口感

店員先將五花肉和蔬菜放在烤盤上
看著厚厚的肉排真是口水直流

烤到一定程度後用食物剪將肉剪開續烤到金黃
別看這豬五花好像油脂很多
實際入口後卻是恰恰好呢

拼盤裡的梅花豬

牛肋條/牛五花也是以厚塊上桌
完全不用怕肉片黏網變碎肉一堆的冏況

兩人打卡就有送梅花豬一份
即使是送的肉也很大器喔

吃烤肉不可少的包菜及醬料
生菜新鮮多汁吃完可續盤

烤肉與生菜的組合真是人間美味

2人份的部隊鍋該有的配料幾乎都有
只可惜起士只有一個小三角形

紅通通的醬汁...這鍋大概有中辣程度

還好桌上有附自助冰水

三個人點了一份烤肉和部隊鍋
桌上就滿滿滿...肚子也飽飽飽
可見「味肉舖」的烤肉真是很厚實啊

下次目標銅盤烤牛肉.辣炒年糕.人蔘雞.煎餅...
希望也能和招牌烤肉一樣讓人意猶味盡啊