[Ryan拔時間] 第一次做戚風蛋糕

Ryan拔時間又來了～～～
有一天，老公搬了一個大箱子下班回家，那是Dr. Goods烤箱一台，在我跟Ryan待在高雄時自己做了好幾次土司，不過都沒有緣份吃到；這一天，老公又買了麵粉回來，跟我說他要做蛋糕，這次，我跟Ryan都已經回到台北，所以我們終於吃到老公的愛心蛋糕了 ^^

製作過程中，Ryan很好奇的緊貼在旁邊看，而我則是當小助理一邊清洗用不到的容器（我有築巢本能，看到有髒的地方一定要洗乾淨才行！）；戚風蛋糕的步驟不多，很快的就可以送進烤箱了，早餐就是吃這樣現做現烤熱呼呼的蛋糕，實在是好幸福啊～謝謝老公！

是說，這蛋糕到底是有沒有成功呢？？？

7吋戚風蛋糕的配方：
1. 蛋 4個
2. 糖 50g
3. 低筋麵粉 120g
4. 奶油 40g

烤箱：
上下火180度 15分鐘
上下火150度 10分鐘

[ 首先，把四顆蛋加糖用打蛋器打發 ]

[ 大概打到這樣子的狀況 ]

[ 然後將麵粉小心的切入蛋糊裡 ]
麵粉事先就要篩過才能倒進去哦!

[ 拌勻後，將之倒入烤模裡 ]
媽媽給我的活動烤模是8吋的，所以待會做出來的蛋糕會比較薄一點~

[ 放入烤箱前，老公用筷子把上面的泡泡搓破 ]

[ 倒扣出來，熱熱的就給他脫模，好醜啊~~~ ]

[ 蛋糕段面 ]
聞起來很香，吃起來也很好吃!!! 不過不曉得有沒有成功啊 XDDD

[ 隔天，一樣的配方及作法，老公自己加了大顆的有機葡萄，只是都沉到下面去了…. ]

[ 倒扣後，變成最上面滿滿的都是葡萄 XDDD ]
我們後來有買料理紙，下次試試烤模下舖料理紙看會不會比較漂亮一點。

[ 這是Ryan拔的葡萄戚風蛋糕