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2021/12/25
平均每40秒就能賣出超夯伴手禮 "芋到泥"
振頤軒 榮獲 2014評審評比 民眾票選 雙料冠軍
振頤軒 ▪ 中山門市
(02)8675-5268 || 0800-352-168
新北市樹林區中山路1段108巷22-1號
振頤軒竄出不到4年，就擁有不少饕客~人氣紅不讓!!
本來是衝著振頤軒的鎮店之寶芋到泥~
來到振頤軒根本就是挖到寶!好吃的不只有芋到泥喔!!
像是振頤軒的中秋月餅鳳凰酥、重乳酪起士蛋糕、維也納麵包、
還有不加一滴水的鮮奶厚吐司!!
感覺超人氣的振頤軒都要變成樹林名產了!! "驚"
振頤軒 樹林門市 環境介紹
因靠近中秋節，振頤軒的門市(麵包暫停出爐)，通通改放中秋禮盒，中秋過後恢復正常!!
補充 : 振頤軒的門市非常大，平常都有熱騰騰的麵包出爐，今天是無緣吃到了!!
因為師傅都去中央工廠趕中秋禮盒了!!難怪廚房都空空的!!"哈哈"
但我其實是衝著振頤軒的超人氣商品"芋到泥"來的!!
一來到振頤軒就發現店外掛滿了大紅旗子!!(超級顯眼啊!)
振頤軒 DM介紹
2014 十大新北好禮 振頤軒獲選 民眾票選/評審評比 雙料冠軍喔!! (恭喜啊!)
趕快來看看我買了些甚麼超夯的好料!!
振頤軒 起士蛋糕 介紹
▼伴手禮的禮盒上有五個小房屋，應該是振頤軒的吉祥物，門市裡也有擺飾唷!! 口愛內!
▼原味重乳酪起士蛋糕 150mL NT.80 / 杯
振頤軒標榜 不添加任何的麵粉及水，入口即化的口感!
原味 重乳酪起司 NT.80
凝脂乳酪、蛋、糖、酸奶
▼這是我從杯裝倒出來的樣子，頂層是杯底的脆餅!! 看起來就很誘人啊!!
振頤軒使用的脆餅是低糖高鈣香酥脆餅乾 (資料來自振頤軒官網)
▼超濃郁的!! 果然是不加水的起士，100%重乳酪，入口即化，
一入口~起士味就會竄入整個口腔!! 一定要配脆餅吃，才能凸顯層次感，單吃易顯膩!!
重乳酪迷，肯定會愛上這款起司蛋糕!!
紫芋起司 NT.80
▼從來沒有吃過芋頭+起司的組合!! 別說外面很少見，就連想都沒想過呢!!
振頤軒把它們兩個搭在一起，可說是創新又大膽啊!!
蛋糕表面還能看到一絲絲的芋頭紋路耶!! 我超期待這衝擊的饗宴!!
▼入口是先出現起士味，後勁才會竄出芋頭香!!
舌尖的綿密的口感，同時又感受豐富的芋頭香氣~滑順好吃，比起原味更上一層樓!
它不是入口就馬上感受到大量的芋頭味，是漸層式的香氣，我覺得更耐品嚐!!
洛神花起司 NT.80
這個口味，我也覺得很巧妙，一般不是都洛神花茶嗎? 甚麼時候洛神花也能變蛋糕了!!
好奇心驅使，只好也買下來品嚐一下~究竟是怎麼回事!?
▼挖一口，就滿滿的洛神花 !!
這個口味稍微偏酸，我個人覺得還不錯吃，酸度是可以接受的!
乳酪本身味道就很重，加一點微酸的口感，我覺得口味清爽很多!! 有一種酸甜酸甜的滋味!!
補充 : 若要問我這三種哪種好吃?! 我覺得都還滿好吃的，各有特色!!
對於我個人的喜好，排名一下囉!! 芋頭 > 重乳酪 洛神花 (並列第2)
重乳酪吃太多，我會覺得太膩.....
洛神花如果跟重乳酪一起搭配吃，我覺得挺不錯的!就可以除掉膩感!
▼這是鳳梨酥的盒裝，它做長條盒，直接可拉出!(滿方便的)
▼我買的是8入，也有12入裝的禮盒唷!!
(口味各是 : 土鳳梨、金鑽鳳梨、鳳凰酥)
▼鳳梨酥口味不一樣，包裝袋的顏色就不一樣!!
到振頤軒的店面門市還能試吃唷!! 一進去就有門市人員熱情介紹，它們的試吃很大方唷!!
▼很少看到鳳梨酥用圓的，大部分都是方型或長條狀的!!
金鑽鳳梨酥 NT.25 / 顆
▼金鑽鳳梨的內餡偏甜，餅皮的部分太薄，咬下去會散開來!!
餅皮過薄的話，會感覺都在吃餡! 這一點稍嫌扣分了!!
鳳凰酥 NT.30 / 顆
▼振頤軒的鳳凰酥是嚴選台南關廟金鑽鳳梨製作!!
搭配新鮮的鴨蛋黃，香氣濃郁! 我超愛有鴨蛋黃的，
就像吃端午肉粽或是中秋月餅都必須要有蛋黃!!
蛋黃的香氣，就是一種氣勢，入口時，綿綿粉粉的口感，加上鳳梨餡~不會過乾，超好吃的!!
▼加了蛋黃後的鳳凰酥，餅皮的比例我就覺得滿剛好的，層次上比較豐富!!
不愧是民眾票選和評審評比出來的冠軍啊 !!
土鳳梨酥 NT.25 / 顆
振頤軒的土鳳梨酥好便宜喔!!一般外面都要$40起跳耶!!
▼振頤軒選擇八卦山台鳳2號的土鳳梨作內餡!
對我來說，這口味偏酸，我真的不太喜歡，渣渣的部分不會很明顯，口感是OK的!
主要是餡的酸~是我比較無法接受的!! 相較之下，振頤軒的鳳凰酥是我最喜歡的!!
維也納 麵包 NT.60
▼整條超厚的，可以常溫吃，也可以冷凍(回溫5~10分鐘)再吃!整條將近25CM，很大一個!!
▼麵包非常扎實，很有嚼勁!! 這條維也納麵包，是振頤軒的主廚親手特調~
利用高純度鮮奶製成，灑上粗砂糖，很香!! 我覺得冰冰的比較好吃!! 內餡吃起來很像冰淇淋!
芋到泥 NT.150 / 盒
將將!! 這就是鎮店之寶芋到泥! 據說每40秒就會賣出一盒芋到泥喔!!
是有沒有那麼好吃?! 有沒有這麼紅這麼夯啊!?
▼一盒只賣$150，真的很便宜耶!!
振頤軒的芋到泥，是採用台灣優質的大甲上等芋頭，不添加任何人工色素及香料!!
外面我也沒看過人家這樣賣耶!!~我超超超超超愛吃芋頭的!!
平時就知道芋頭很貴，這價格相當平易近人!! 當伴手禮也很不錯!(而且名字超好聽 "芋到泥")
▼這樣看，很像一塊塊的芋頭糕!!
它裡面總共有三小盒，一共9個，要吃再從冰箱一小盒拿出，還挺方便的!!
▼芋頭的紋路非常明顯!! 你要很近距離的聞，才會聞到芋頭香!!
這樣看，感覺就非常的真材實料啊!! 準備食指大動!!
▼說芋到泥是振頤軒的鎮店之寶，一點都不為過!!
口感扎實，入口滿是芋頭香，每一口都有芋頭塊狀的綿密感!
雖然有加鮮奶，但奶味不會過搶，大部分的主角還是芋頭先生!!
我很喜歡這款芋到泥!! 超讚Der!! 正點!
振頤軒 芋到泥 相關報導 TVBS上班這檔事 (余皓然推薦)
振頤軒 芋到泥 相關報導 非凡大探索
最後要介紹 振頤軒的超強手工吐司!!
鮮奶厚吐司 NT.80
不加水 純天然酵母 100%鮮奶、純手工製成
▼這鮮奶吐司早已久仰大名，但我之前偷懶，跑去我家附近的麵包店買(也是標榜純鮮奶吐司)，
吃過就一般般，感覺鮮奶吐司應該就是這樣吧!
這次要去振頤軒買芋到泥，當然要順便帶一條超夯的鮮奶吐司回來嚐嚐到底有何不同!!?
▼振頤軒是用頂級麵糰透過天然酵母長時間的自然發酵，
再加入鮮奶，溫度和濕度必須控制得當，才推出的鮮奶吐司!!
▼從手撕的感覺就感受的到它的扎實，而且非常的Q彈!! 越嚼越香!!
跟一般土司不一樣的地方是少了很多咀嚼的空氣感，它的嚼起來非常來勁，連吐司邊都好吃!!
通常吃白吐司都要配個果醬或煎個蛋甚麼的，振頤軒的鮮奶吐司單吃就很好吃，不需要配甚麼!!(真的)
振頤軒 手工吐司 相關報導 TVBS上班這檔事
醫藥記者張翠芬推薦 (第2分39秒)
▼振頤軒 店內還有新推出 手工冰淇淋唷!
木瓜牛奶冰淇淋 NT.80 / 球
▼店內是可以先試吃口味，再決定要哪款冰淇淋，結果我試了好幾個，
最後卻選擇沒試過的木瓜牛奶......
▼吃一口馬上就後悔了!! 想說木瓜牛奶應該不會難吃到哪去吧!
結果味道有一種苦味，也吃不太出木瓜的味道，後來店員說~現在剛好不是木瓜的季節...
好吧~那我只好認了，畢竟剛剛試吃時，我自己沒有挑選木瓜牛奶來吃吃看的!!哈哈!
芒果冰淇淋 NT.80 / 球
▼芒果的味道就正常多了!! 很香，但牛奶的比例我覺得過高，久了就有點膩!! 也偏甜!
▼它的冰淇淋是可以加配料的(任選)，沒吃過加鳳梨酥的，就來一個吧!!哈哈~還滿妙的!
逛完振頤軒~明明就是自己要吃的，感覺像是要去送禮，買超多的!!
真的是忍不住啊!! 每個都想吃一點!!
振頤軒成立不到4年，能有這樣的成績相當不錯啊!!
我最推薦 : 芋到泥(必買)~當然是要敢吃芋頭的朋友才會愛啦!!
還有手工鮮奶吐司(超推薦)!! 有去到門市一定要帶一條回家!!超好粗!
其他就看喜好，起司蛋糕也很不錯，如果是自己要吃，振頤軒都有單個單個賣~很方便!!
會讓我一直回訪買的就是"芋到泥"和"吐司"了!! 推推推喔!!
0800-352-168 || 新北市樹林區中山路1段108巷22-1號 || MAP
營業時間 : 10:00~22:00
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