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2021/12/25
中和新生街 大力推薦 波羅密素食
這一家波羅密吃過後就變成忠實顧客了，
超級平價，份量非常足!尤其是外帶(便當盒都是爆滿的)
店家資訊
02 2223-1554
新北市中和區新生街27號-1
今天一來才發現，波羅密推出了當歸麵 NT.80(冬季限定)
本來想點來嚐嚐看!晴天霹靂~老闆娘的當歸麵已經賣光光了)))好心痛!
只要是老闆娘熬的湯頭!絕對信任，掛保證的!好可惜今天沒喝到!
▼店家menu (炒飯炒麵)均一價 NT.60 非常親民的價格!
▼老闆娘真是佛心來的!只要在這邊用餐，這兩桶湯喝到飽!
右邊是鹹湯(平常都是蘿蔔湯或是玉米湯)，左邊是甜湯(紅豆湯或是綠豆湯) 無限暢飲啊!
▼料多，而且有看到紅棗這麼飽滿?一般店家怎麼可能如此高成本!
▼紅豆湯裡面還有加薏仁，我超喜歡這邊的甜湯，不膩，而且紅豆粒粒分明!也不甜~
好多人一次都喝好幾碗，我當然也不例外囉! (這樣老闆娘會賠本嗎?!)
她說她就是希望來這邊用餐的客人都能吃飽飽的!這樣她就滿足了!
▼從外面可以直接看到老闆娘烹調過程喔!
▼碗筷全部採自助式喔!(全是鋼筷，比較抗菌)
▼大滷湯粄條
這裡的炒飯炒麵口味幾乎都快吃過了!最愛的還是波羅密素食的湯頭!
非常香，而且鮮甜，會回甘! 沒有加味素，一喝就知道!喝完舌頭不會麻喔!
之前就問過老闆娘的湯頭是甚麼作的~她說每天早上會用新鮮的蔬果熬煮!
(我知道有蘋果/蘿蔔和高麗菜香菇等好幾樣食材，好多客人都專程來喝這邊的湯!)
▼不管是炒麵炒飯或是湯麵，老闆娘都會加入各式配料多達十幾種喔!
而且這些配料都是老闆娘親自辛苦切的，她總是不放心別人，一定要親自來!
偶而快打烊去買都會看到她在店內默默的再切配料)))揪感心!
▼波羅密的粄條，不會勾勾爛爛的喔!口感很Q彈也是有厚度的!
吸到嘴裡越嚼越香才好吃!就是要這樣Q中帶勁!
▼整碗湯都有滿滿的料，一點都不孤單喔!
▼哇哇哇!這就是我心心念念，日思夜夢的湯頭!
好甜好鮮，香氣十足，回甘的滋味!怎麼喝都不膩!而且沒有加任何味精或是奇怪的化學品~
這一點才能讓我喝了好幾回都不跑店!
以前不愛吃素，喝了這一味，越喝越香甜!比很多葷食的湯頭還好喝!
我能體會老闆娘的用心!
▼咖哩炒麵
咖哩也是我滿愛吃的，也有咖哩炒飯喔!
老闆娘是用咖哩粉炒出來的，跟一般用咖哩醬不太一樣，香味撲鼻，辣勁串喉!非常入味!
▼基本上咖哩的味道已經很重口味!如果愛吃辣椒的朋友!也一定加他們家的辣椒醬!
友人常常加了一整碗，邊吃邊冒汗!
▼波羅密的麵不會乾喔!盤子下都是醬汁~可以邊吃邊攪拌^^
▼波羅密除了中餐也有早餐(早餐的十穀漿也是招牌之一)全都是老闆娘親自打的!
最特別的還是波羅密的手工漢堡肉(全文觀看早餐文)
波羅密早餐文:http://des2007ire.pixnet.net/blog/post/46954286
▼這一大桶是素食麵線(早上才有賣)，有時候要碰運氣，因為很快就賣完!
麵線一定要加辣椒，絕配啊!
▼早餐的檯面
▼再次拍了這個煎台!每次都覺得老闆娘作生意是真心為客人想!
一般早餐店都是那種黑焦焦的煎台，老闆娘說這種白鐵的比較好，所以忍痛換了它!))良心事業啊!
▼我的小總結
中和波羅密素食雖然沒有華麗的漂亮裝潢，
但是店內有充滿愛心的老闆娘，熱心的老闆，以及滿滿新鮮的食材，
食材全部天然，波羅密的終旨就是不加化學，不用來路不明的原料，長期的老主顧都知道!
新聞一下爆毒澱粉，或是地下醬油，以及油品問題之類的，這裡的生意反而越好!
這也是老闆娘在這邊二十幾年一點一滴的用心累積，才有大家的支持!
她總是說她要對得起客人來這邊用餐，她的原料必須要她自己體驗過她才要用!)))感動啊!
吃素的朋友一定要到這裡來品嚐看看，16超級給力，大力推薦!
沒有吃素的朋友，偶而也能來素食一下，健康無價喔!(多吃素有益健康!)
下次再訪(當歸麵)沒有吃到我不滿足啦))哭泣!聽說有猴頭菇喔!太高檔了吧!)))等我下次的道來!
店家資訊
02 2223-1554
新北市中和區新生街27號-1
早餐營業時間06:00~10:30
中餐營業時間:11:00~14:00
週日公休
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