中和美食小吃-無店名 貨車臭豆腐 無時無刻都有人排隊 | | 1620夫妻生活

中和小吃 無店名 貨車臭豆腐我的中和小吃大三元之一

 

店家資訊 (六日一公休)

新北市中和區連勝街59號

(優悅賞大樓正對面，旁邊有很大家的全家便利商店)

 

N訪過這間"貨車臭豆腐"!

它算是我心目中 中和小吃"大三元之一"喔!

貨真價實，而且老闆很親切喔!油很衛生，貨車的餐檯也很乾淨!!

 

▼老闆沒有取店名(就叫了一個"倒過來的香"豆腐)這樣!

所以我自己幫它們取了一個名字叫中和"貨車臭豆腐"

 

 

▼貨車臭豆腐這幾年生意很好都要抽號碼牌囉!!

不管內用或外帶都要抽!!(老闆會叫號)

 

▼因為是馬路旁，等待時人很多，會比較危險!

貨車臭豆腐老闆特立了此提醒!希望大家注意安全唷!!

 

▼大腸麵線  NT.35 (小)

 

▼雖然我比較喜歡有蚵仔的麵線，但這裡的大腸很好吃喔!

很軟，馬上就可以化在嘴裡!

 

 

▼它的麵線不會有太濃稠的勾芡!麵線裡面除了有大腸還有肉羹!

 

▼敢吃辣也可以加辣喔!(我一定要加，不然會覺得太清淡)

 

 

▼檯面都很乾淨!!

老闆在炸豆腐會分兩鍋!

A鍋頭次炸(大豆腐)，初次炸好的會在剪成4小塊，

再放到第B鍋炸第2次，所以豆腐的邊邊都很酥，很好吃!(揪搞扛ㄝ)

 

▼這一攤我已經吃好幾年了，整攤只有老闆和老闆娘兩人!

除了豆腐的原料以外，甚麼都是自己做的，包括辣椒醬，蒜泥，泡菜，大腸...等!

真的滿辛苦的!!好味道就是這樣用心來的!!

 

▼臭豆腐 NT.45 (3大塊=12小塊)

還有滿滿的泡菜喔!

老闆的泡菜不會很酸，剛好~微辣!配臭腐超讚的!

 

▼小豆腐每邊都是很酥脆，超香的!

搭配老闆的獨門醬汁，還有蒜泥!超好吃!酥酥的又會噴一點汁!

 

▼其實這辣醬真的滿辣的，我每次都要邊吃邊配水，整個嘴都很麻很辣!

可是每次都一定要加辣，就是一種爽勁!痛快啊!

它的辣會逼汗喔!不吃辣不要輕易嘗試!喜歡吃辣的朋友一定很喜歡!好好吃!

 

▼有時候1人1份還不夠，家裡人多的話可以多外帶幾份，要早點去，太晚就會賣光了!!

 

▼人潮不是屬於爆滿型的，但昰就是會一直維持這個量!絡繹不絕~熟客居多!

▼我的小總結

這家中和臭豆腐是我吃過還會一直想去的小吃攤!

是我心目中 中和小吃 的"大三元之一"!!

不僅好吃，油乾淨，食材新鮮，都是老闆親手自製!

已經吃了好多年，對這家小吃有信心!

 

我其實不是臭豆腐的愛好者，吃過這家後才迷上的!

如果喜歡吃臭豆腐的朋友肯定不能錯過!

而且生意越來越好，現在去至少都要排上20分鐘!(恭喜老闆啊)

 

店家資訊 (六日一公休)

新北市中和區連勝街59號

(優悅賞大樓正對面，旁邊有很大家的全家便利商店)

下午五六點後就有營業了!