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2021/12/25
ㄇ
想不起來自己從何時這麼熱愛芋頭食品? 不管甜鹹，不論煎煮炒炸，甚至不論任何品種，只要是芋頭都難逃我的魔掌。打從我有記憶以來，芋頭總是會帶來幸福甜密的滋味，在外婆家長住時農忙後的芋頭甜湯，過年時的佛跳牆，無憂無慮童年回憶裡離不開夏日裡的芋頭叭噗，和美眉約會時吃豆花四果冰裡面也少不了芋頭料。老媽拿手的芋頭排骨酥湯更是一絕，把排骨、蔥段和芋頭一起炸過後，放到電鍋燉煮成微微糊狀的湯頭，想起來真的是讓人垂涎欲滴呀。
所以就以這篇文，做為我作芋頭控代言人的宣誓，正式成立『芋頭控美食專區』，爆肝我將本著『芋頭控』的精神，努力為各位芋頭同好發掘全台好吃的芋頭製品與芋頭料理。
公司一半以上的人熱愛芋頭，為了大家共同的福利，就特別申請了各兩組的最近網路頗紅的麥仕佳芋頭產品與大家一起分享。
| 鮮 芋 奶 酪 蛋 糕 |
瞎米？比較熟的朋友，大概都知道爆肝我不吃牛奶，但是加了芋頭後，就還是在我熱愛的食物選單內。
鮮芋奶酪是麥仕佳最近推出的新產品，一盒足足一斤重的手感。
非常有自信，敢說是『芋頭控絕對必吃』，簡單幾個字就真的有打動我的心。內餡使用純芋頭餡，100公斤熬煮後只剩55kg的芋頭餡，顯示非常扎實。
罪惡的鮮芋奶酪蛋糕的側面結構。
隔著盒子看不清楚，使盡全身解術，將它整個完整倒出來。
圖最上層是裝盒的最底部是鮮奶酪，中間兩層海綿蛋糕，兩層芋泥餡，還有一層是雞蛋布丁。看起來真的是超級無敵邪惡的。
純的芋泥，和鮮奶油混合出香醇好味道，還可以吃到芋頭的顆粒，只要有它在，絕對是芋頭控的幸福時光。
用來搭配咖啡、喝茶都不錯，面對著美食，顧不得優雅形象，吃到舔盤子也是情理之內的事。
雖然是芋頭控，也總不能說芋頭，另一個主角是底層白色的奶酪。
對於牛奶敬而遠之的我，竟然完全不排斥這清爽的口感，不會有牛奶油脂味。搭著鬆軟的海綿蛋糕，並沾了些芋泥餡，鬆軟、濃稠、滑順三種不同層次口感，在口中混合出你儂我儂的好味道，當然重點還是我愛的芋頭味道佔了上風，其他兩位配角也很稱職地表現出絲絲入扣的細膩味道。
| 招 牌 純 芋 蛋 糕 |
另一個測試品是招牌純芋泥蛋糕。
成份自然。
抽出盒子後，可以看見這個長條芋泥蛋糕，從裡到外都很精緻。需要訂彌月蛋糕的芋頭控們，可以考慮這款送禮好看又大方的蛋糕。
從側面可以看到，夾層的芋頭餡，裡面有很多顆粒狀的芋頭顆粒；表層也是加了奶油的芋泥。
海綿蛋糕層呈現微紫色，顯示也是加了芋頭進去。
雖然這個對我的衝擊感比起鮮芋奶酪蛋糕少了些，但是切片分享則容易許多，所以較適合送禮。
再看一次他的側面構造，比起很多芋頭蛋糕，還是很讚的。
特別這個白裡透紫的芋頭，才是真的無添加的芋頭。在此呼籲各位芋頭同好，千萬不要買顏色太紫的芋頭，天然的芋頭不會有那麼深的紫色的。
麥仕佳的招牌純芋頭蛋糕及新推出的鮮芋奶酪蛋糕，經過我們公司五位芋頭愛好者，共同評薦為高CP值的宅配芋頭美食。芋頭香味香醇天然，透過烘烤的純芋泥餡是釋放出芋頭香氣的關鍵，麥仕佳的兩款芋頭蛋糕是我們目前試過調味不甜的芋頭蛋糕。
鮮芋奶酪蛋糕的驚豔指數高於招牌芋泥蛋糕，如果兩者不能兼得必需選一個，我會建議，送禮送招牌芋泥蛋糕，自用選芋泥鮮奶酪蛋糕。
可惜的是，目前麥仕佳的14家門市都在中部地區，北部朋友想吃只能透過網路或電話訂購，另外要注意的是因為產品天然無添加防腐劑，保存期限較短，務必要注意自己的『食力』。
店家資訊：
店名：麥仕佳食品股份有限公司
電話：04-7518555
地址：彰化市彰化市中正路2段342號
Facebook: https://www.facebook.com/myschin888/
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