楊家大飛馬咖啡磨豆機(207N鬼齒刀)清潔保養簡易教學 - 爆肝工程師之奇幻旅程

磨豆機用久了，總是會覺得細粉變多了。

因為磨久了，裡面難免會有些殘粉，躲藏在一些細縫角落，這時候拆機清潔就很重要。

 

小飛馬比較直覺，用十字螺絲起子就可以搞定。但是大飛馬207N呢？

兩邊只有兩個大旋鈕，用手轉怎麼都轉不開。

 

清潔楊家大飛馬磨豆機（207N）要準備工具：老虎鉗、清潔刷（非必需：單眼相機鏡頭空氣噴）。

 

用手死面轉轉不開的旋鈕，用老虎鉗夾住咬花位置，順時針旋轉就可以鬆開。

 

將兩邊的旋鈕都轉開後，就可以將前方的顆立控制鈕整個卸下，就可以看到裡面的軌齒刀面。

機器部份建議拆到這裡就好。只要將刀面上看得到的凹槽中的殘粉，用毛刷都清除掉就可以了。

 

外磨頭與刻度調整旋鈕是組合在一起的。

 

握住軸心向上將外磨頭取下，要注意軸心內的小鐵棒。

 

一樣用毛刷將磨頭刀面上的咖啡粉清潔乾淨後，再將他裝回去。

要注意內外軸心的對位，方形鐵棒要推入兩個軸心形成的方形凹槽，才能完成組裝。

 

再將刻度調整旋鈕及上蓋固定，再將兩邊的螺絲固定後，就完成內部殘粉的清潔工作了。