夏佐廚房-三民區義式推薦
平日:10:00-14:30/17:00-21:00(週一休)
假日:10:00-21:00(最後點餐20:00)
電話:07-3494399
地址:高雄市三民區金鼎路320號
平均:$350-450/人(低消$150) 【無刷卡】
推薦:地中海風味香煎中卷、奶油松露野菇厚培根、低溫烹調炙燒鴨胸
服務:兒童餐、素食、插座
優惠:私訊姐妹淘LINE訂位享88折
壽星:當月壽星贈送鬆餅一份
訂位:姐妹淘Line ID:@tao.idea
限制:用餐時間2小時
菜單:高雄夏佐廚房菜單
假日:10:00-21:00(最後點餐20:00)
電話:07-3494399
地址:高雄市三民區金鼎路320號
平均:$350-450/人(低消$150) 【無刷卡】
推薦:地中海風味香煎中卷、奶油松露野菇厚培根、低溫烹調炙燒鴨胸
服務:兒童餐、素食、插座
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壽星:當月壽星贈送鬆餅一份
訂位:姐妹淘Line ID:@tao.idea
限制:用餐時間2小時
菜單:高雄夏佐廚房菜單
開放式廚房總給人一種新奇又高質感的感覺
消費者能看到食材料理的過程
店家也能藉此表達出
他們是真材實料不怕被看,只怕你不看!
但通常這種敢做開放式廚房的餐廳,價位也相對不便宜...
今年六月最新開幕的夏佐廚房
就是採用高質感的開放式廚房!
從早上10點一路營業到晚上9點
讓你一天從早餐吃到晚餐都不是問題!
在這裡可以吃到早午餐拼盤、西式排餐、義式料理
還有各項特調飲品可以選擇!
就是採用高質感的開放式廚房!
從早上10點一路營業到晚上9點
讓你一天從早餐吃到晚餐都不是問題!
在這裡可以吃到早午餐拼盤、西式排餐、義式料理
還有各項特調飲品可以選擇!
更棒的是這裡的環境絕對是網美必訪的超美文青風
寬敞的空間、舒適的座位相當適合朋友聚餐
美美的燈光更適合情侶約會
靠窗的座位也很適合單人的小憩時光!
寬敞的空間、舒適的座位相當適合朋友聚餐
美美的燈光更適合情侶約會
靠窗的座位也很適合單人的小憩時光!
夏佐廚房外觀
夏佐廚房環境
另外,這裡走開放式廚房路線
我印象中有做這種設計的餐廳
品質很不錯!
我印象中有做這種設計的餐廳
品質很不錯!
像是la one、波特廚房都是
但這兩家的價位都很高!
但這兩家的價位都很高!
推薦奶油松露野菇厚培根 $288+20(管麵)
一般螺旋管麵不是煮不透就是煮軟沒味道
但是這裡的管麵煮的透又入味而且帶點彈牙不軟爛!
其中那奶醬的香氣更是讓我驚艷!
奶香濃郁的程度像是用了三倍的奶下去熬煮
奶味跟起司味完美融合非常香醇濃郁
鹹香中帶股微微的甜味
是很舒服的鹹起司奶香,吃起來不膩口
是厚切培根或是螺旋管麵不管是單吃
或是搭配在一起吃都非常好吃
第一次吃到厚奶香的白醬一點都不膩口的
我想大概是其中加了15%等級的松露醬
提升香氣,讓整體的層次感更加豐富!
果然是招牌餐點,一出場就不讓人失望!
牛肝菌菇佐prime嫩煎里肌牛燉飯 $380
燉飯則是選用義大利米去燉煮
把爆香過的牛肝菌菇搭配醬汁熬煮
讓每一粒米都吸飽醬汁
吃起來滿滿的牛肝菌菇的香氣
帶著帕瑪森起司的鹹香
口感上則是米芯微硬的傳統義式做法
而這個硬是討喜的硬,增加口感的豐富度
推薦低溫烹調炙燒鴨胸 $320
(我就是優格控!!)
這裡的料理的挺不錯的!
能把鴨胸料理到不乾柴是一件不容易的事!
夏佐廚房以低溫烹調的方式
鎖住肉汁並保留肉質的嫩度
以鐵板把表皮煎到金黃色澤
最後再炙燒表面,烤出香氣
皮脆肉嫩的口感,柔嫩又多汁
噢~這鴨胸很可以!!!
推薦地中海風味香煎中卷 $388
大推這尾中卷!
超!新!鮮!超!肥!厚!
超!好!吃!!!!
用乾煎的方式料理
保留海味的鮮甜
呈現出最新鮮的口感
肥厚嫩口的中卷加上
檸檬汁、墨西哥紅椒粉、黑胡椒的調味
吃起來口味清爽又提味!
海鮮控必點了啦!
choice翼板牛 $420
選擇油花較少的地方
能吃出菲力的嫩感
選擇邊邊帶筋的地方
吃起來就是翼板牛偏有嚼勁的口感
另外還可以搭配旁邊的義大利紅酒醋
或是玫瑰鹽來提味!
或是玫瑰鹽來提味!
而且醬子一份420元可以吃到6oz
算是挺划算的耶!
算是挺划算的耶!
經典濃郁起司帕尼尼餐盤 $288
壽星招待-蜂巢鬆餅 $150
※當月壽星就招待一份這個
黑糖鮮奶茶 $140
情竇初開 $170
芒芒露露 $170
夏佐發泡咖啡 $110
發泡咖啡有點像一般的濃縮咖啡
但又跟它們有點不一樣
上面多了一層綿密的泡泡
但不是奶泡!
喝起來味道很棒
不偏酸也不偏苦澀
是很順口的咖啡味!
IG打卡點
這裡每個角落都是打卡點啊!
我最喜歡這個面窗的位子
特別適合一個人帶著筆電來這裡寫寫文章、吃吃飯~
一個人的約會時光也能很浪漫不孤單!
夏佐廚房菜單
詳細菜單請看→夏佐廚房菜單
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※當月壽星送鬆餅,可併用訂位優惠
※別擔心,優惠尚在有效期間,歡迎加入LINE@訂位
※姐妹淘LINE(ID:@tao.idea)
📍已經先跟店家預約
則不適用姐妹淘優惠
請勿雙邊訂位,造成困擾
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夏佐廚房-後記
我真的太喜歡這家夏佐廚房了!
兼具網美最愛的文青風超美裝潢
還有饕客們最看重的食物品質
可以說是燈光美氣氛佳的約會好餐廳啊!
這裡真的不是只會來一次的網美店
第一次踏進來的時候真的不抱什麼期待
但當我看到開放式廚房之後...有略略覺得可以試試看
上桌之後,我就等不及直接開吃了
那個擺盤的樣子根本就是西餐店等級啊
精緻簡單又美味!
用料的部分更不用多說
要起司、要奶味、要青醬、要肉品
樣樣都是講求真材實料!
給好給滿又調味的非常好!
真心對奶油松露野菇厚培根念念不忘...
真的好好吃喔...
大半夜的寫這篇真是折磨我自己...