新竹牛丁次郎坊新竹旗艦店。巨城附近深夜裡的和魂燒肉丼、平價大滿足美食

這家有點厲害的牛丁次郎坊燒肉丼，位在民生路上，距離北大路路口加油站比較近，所以距離巨城購物中心一小段路，但是嚴格說起來也算還好。店家是從彰化發跡，一開始只是個小小路邊攤，想不到生意強強滾到在小巷子裡開了個店面，卻意外地還是大排長龍，甚至吸引了食尚玩家前去採訪，後來各地加盟店開出，新竹可是第一家直營店喔!


*牛丁次郎坊

外頭用木頭將店面裝飾的有點日式，原本店名寫著深夜裡的和魂燒肉丼，應該是配合彰化創始店當初是在夜裡營業，不過現在可是連中午都可以吃到好吃的丼飯了阿。

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*店內還滿有氣氛的




店內的空間夠大，木頭隔板外連桌椅都全木製，厲害的是還有幾顆假樹在店內點綴著，讓店裡的氣氛多了股自然的清新氣息。狹長的空間內還滿寬敞的，位置很多，不過假日中午時間來訪，到最後幾乎也是坐到客滿的狀態，剛開沒多久就可以有這威力，看來應該真的有點厲害吧!!

餐點菜單選好後需要先到櫃台點單結帳，就等上菜吧~

兩面的菜單選擇很多樣，丼飯、定食、單點品項或是小點類，相當多種的選擇，也可以任意的升級套餐，如果你選職人定食的話，還會有專業的店員來桌邊幫你做現場炙燒烤肉的服務，享用美食還有視覺上的享受，很棒!而且最便宜的丼飯只要 90元起，再加 90元升級為套餐也很便宜，但是嘴挑的你萬一想要吃好一點的黑毛和牛丼飯，價格約 600元，肉品選擇和價格分布相當廣泛，就看每個人的喜好選擇。


*菜單(大張菜單看官網 FB)


聖誕節期間到年底前，推出的聖誕節優惠 NTD$999元(+10%)，可以享受到櫻島和牛盛合定食、特上羽下肋眼牛排定食、牛丁飲品兩杯加熔岩蛋糕。兩個人吃感覺好滿足，一個人價格約 450元，感覺也不賴~


*聖誕節優惠套餐

剛說它們中午時間也開始營業了，中午推出的商業午餐，最便宜只要 NTD$168(+10%)，就可以吃到一份丼飯定食，很超值的感覺吧!


*中午商業午餐

入座時桌上都已經擺上一壺的雞湯壺，熱騰騰又很夠味的雞白湯，喝起來相當舒服，不過那熱度真的超級燙，倒出來後都要等一會降溫後才有辦法入口~但之後吃著肉超多的丼飯時，萬一有覺得油膩喝一點雞湯，會讓你覺得爽口很多喔!否則在櫃檯旁邊都還有提供檸檬水，需要的朋友也可以自行取用。


*雞湯

因為我們有選了職人炙燒的定食，所以一開始就會送上漂亮的烤爐，另外餐點的部分送上來時，原本肉品的地方放的是生肉，因為等等會有專業達人現場快炒外加炙燒料理服務，很厲害喔~


*準備開動


剛提到如果選擇職人定食的話，肉品的部分一開始會上生肉，我們點的這特上羽下肋眼牛排定食，牛肉的部分真的就是捆著這麼一捆有點大有點炫的模樣!!


*特上羽下肋眼牛排定食(NTD$340)

另外搭配著越光米白飯、高麗菜絲、溫泉蛋、小菜兩盤、甜點和飲料，小菜、甜點、飲料的部分每天都會有所不同，今天的是豆腐、金針菇搭配上紅茶及紅豆牛奶，每次來都可以嘗到不同小菜，對於愛吃的朋友們應該很棒吧!尤其是菜單選擇超多，感覺可以來好多次都吃不完呢~

剛剛那一捆的生肉，就在專業服務人員的協助下，在大家面前上烤爐處裡啦!!一邊不停的翻烤著同時，一邊還拿出噴槍來作炙燒的動作，有小朋友在的話，他們也可以幫忙拿到旁邊的推車上做處理，相當貼心到位喔。不過我們桌子夠大，又想讓念念看看很厲害的模樣，就請服務人員直接桌邊服務啦!


*視覺效果真好


牛肉的部分他們會先幫忙烤到 3分熟，因為烤盤還會有殘餘的溫度，所以慢慢的就會到七分熟啦~那萬一有小朋友的話，還可以幫忙將一小部分烤到全熟，不得不再次說，真的很貼心!!

羽下肋眼牛排的部位算是肩胛里肌，經過醃製過後肉質吃起來感覺比較鬆軟但是還帶有口感，入口很容易可以咬斷，吃起來相對也輕鬆許多，配上白飯、小菜的味道還不錯。

吃了牛肉後再來試看看京都次郎黑豚丼。這個是一般丼飯的方式呈現，所以少了剛剛那很炫的炙燒料理秀。但是碗上面蓋的肉片真的"超級多"!!


*京都次郎黑豚丼(極盛，NTD$180)




菜單上可以選擇"極盛"的話，就是肉量加倍，對於愛吃肉的朋友來說，吃肉吃到飽根本就是大福音。肉片中已經淋上了醬汁，帶點甜甜的滋味讓下面的白飯也多了點鹹甜味。肉片中雖然有一點肥肉，但是吃起來不會太過膩口，一整個就是吃肉吃到飽吃到滿足阿。

另外單點了厚切豬五花，也是屬於職人炙燒的料理，和剛剛的牛肉一樣，一捆的豬五花肉端上來，感覺又很猛了~


*有心厚切豬五花(NTD$160)


*厚切豬五花


豬五花肥肉的部分相對明顯，不過幸好他們邊烤邊炙燒的同時，也幫忙將豬肉剪成小片，最後烤完時豬五花上油光看起來相當光澤誘人~





烤完後再烤爐上持續加熱，讓豬五花表面再更焦脆一點，可以避免大家吃到太多軟軟的肥肉而害怕。

而豬肉用味噌醃製過，裡面還帶了點辣味，吃起來雖然感覺好像肥油多了點，但是烤到有點香香的味道，加上那醃製過的辣味，感覺還不錯喔!

除了主餐類外，還有不同的炸物、小菜可以搭配，讓你吃到更多樣的餐點更滿足喔~在日式料理店中可以吃到這帶點泰式風味的南蠻椒麻炸雞，很特別。


*南蠻椒麻炸雞(NTD$140)


這一碗中的炸雞塊各個又大又滿足，中間加入了洋蔥點綴著，不過重點當然是炸雞了~炸雞夠大塊，但中間相當的軟嫩，只是原本應該帶點酸辣味的沾醬，吃起來感覺不會太明顯，反倒被炸雞醃過比較鹹的味道蓋過了，如果配上啤酒吃的話，應該會更搭~

最後這焗烤起司芋泥燒，也很特別。原本以為是屬於鹹食的焗烤起司芋泥，但吃起來卻比較屬於甜食~


*焗烤起司芋泥燒(NTD$120)


將表層蓋著的焗烤起司搓開後，就可以看到裏頭軟嫩的芋泥，能將芋泥煮到這麼軟爛真的很不容易，不過一般芋泥的甜度感覺不會這麼甜，他們的芋泥吃起來真的很甜，會覺得比吃到甜點的甜度還更強烈，如果沒拌著焗烤起司的話，個人真的覺得好甜，比較適合螞蟻人的朋友來嚐嚐~

這家從彰化開始發跡起來的牛丁次郎坊，果然真的滿厲害的~除了餐點分量大小及視覺效果、口味等等，全部都可以兼備，想要吃的多、吃的巧、吃的炫通通都可以，以丼飯來說，價格真的還滿平實的。雖然在巨城附近，不過距離還算是有一小段，幸好周圍還是有私人的收費停車場，停車上不算是太大的問題。

店內空間夠大，帶著小朋友來也可以感受到店家的貼心服務，真的是不錯的用餐選擇阿!平日中午來吃吃那商業午餐，更是好超值阿~

牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉x新竹旗艦店(Facebook 粉絲團)
地址：新竹市民生路251號
電話：03-5153009
營業時間：平日 11:30-14:00(13:30為最後點餐時段)、17:30-23:00(22:30為最後點餐時段)
假日 11:30-14:30(14:00為最後點餐時段)、17:00-22:30(22:00為最後點餐時段)
停車：附近民生路 222巷內有私人收費停車場、或停經國路路邊停車格
ps.需服務費、有兒童座椅

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