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2021/12/25
這家位在文信路上的武士山居酒屋，想不到已經在竹北地區開業了7年多了。雖然平常比較常走光明一路，但文信路也算是很常會路過的地方，不過因為這家武士山居酒屋平常只有晚上營業，還真的沒來吃過耶!!要來跟大家分享一下竹北這家好吃的居酒屋~~
*武士山居酒屋
位在文信路、吳濁流路轉角的武士山居酒屋，晚上招牌的 LED 亮起，白光 LED 好亮好亮，周圍算是比較暗一點，但更顯得那 LED 招牌有點搶眼。
店門口那尊紅武士，剛好配合著店名的武士山，整個很特別的感覺。不過晚上沒注意，可能還會被嚇到~~:p
*店內空間
店內用餐區有分幾個地方，室內座位大約可以容納 20人左右，旁邊半露天的位置，可以讓吸菸的朋友可以邊吃喝聊天邊抽菸，也大約可以容納 20人左右。另外還有一個隱密的大包廂，同時間可以坐 14人左右的大圓桌，換成小椅子甚至有機會可以坐 18個人喔!!
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*各式酒類
櫃台前面擺了好多樣的酒類，居酒屋就是居酒屋阿!!啤酒、調酒、威士忌等等酒類都有，一群朋友一起來聚餐喝酒，很讚。而且老闆店名取為武士山，除了有點日本感外，又和台語的"五四三"諧音，就是希望大家來到這邊可以沒有壓力，輕鬆的聊天聚餐，放鬆開心啊~但是要記得喝酒不開車、開車不喝酒喔!!
*喝酒不開車。開車不喝酒
*包廂
包廂的大桌真的很寬敞，所以同時間它們也有提供日式桌菜，可以預訂時先跟老闆討論，由老闆直接幫忙配菜。一大桌容納 14-18個人，小部門聚餐還不賴。半露天室外區還有大螢幕，撥放著不同的體育節目，也可以在這邊看比賽喝酒。
*室外區
來看看菜單，烤物、炸物、串燒、湯品、開胃菜...選擇相當多樣，不過有一點很棒的是，他們主食類的選擇相當多：飯麵、丼飯、飯糰、蓋飯....超多樣的選擇耶!這樣可以讓你不用擔心吃不飽，主食搭配上一點炸物或是串燒，可以省錢又吃得飽飽。
*菜單
一開始上桌的是店家的招牌：招牌鮮蚵揚。
兩顆包的像餃子的玩意，看得出來海苔之外包裹覆著炸粉，但很難想像蚵仔哩?!
*招牌鮮蚵揚(NTD$90)
這他們自己手工製作的鮮蚵揚，先用海苔將蚵仔包在其中，蚵仔有先經過醃製，除了本身的海味之外，還帶著醬汁的味道，厲害的是包在裡面還加入蔥末，因為海苔包著，所以高溫下去炸的時候，原本蚵仔裡面的湯汁都還保留在其中，咬下去的時候千萬要小心，因為會...噴汁!!一開始不知道，第一口咬下去，裡面的湯汁噴出來，讓我們嚇了一跳~很特別的處理方式和口感，好吃。
再來這烤魷魚也很特別~~
*魚卵魷魚燒(NTD$190)
大條的烤魷魚不是簡單的烤魷魚而已，烤的不會太硬，維持著魷魚相當的軟嫩，外表一點點的脆，但入口時那軟嫩鮮甜的滋味，很棒。而魚卵是已經加在美乃滋中，讓原本單純的美乃滋多了點明太子味，鹹甜軟鮮的感覺，也很好吃喔!!不過原本還期待會有魚卵那啵啵啵的口感，但已經完全融入美乃滋中了。
鹹酥雞大家吃多了，但鹹酥豬呢?!!這邊竟然有這道菜，真的太特別了~~
*鹹酥豬(NTD$160)
說真的，吃起來口感很像鹹酥雞，他們的豬肉有先醃過，炸過後整個外表感覺真的超像鹹酥雞的，肉咬起來的口感很軟嫩，經過醃製後的口味很夠，拿來配酒相當好。
再來看看串燒類。牛雞豬羊不同肉類都有。串燒類處理的都還不錯，肉串的軟嫩度很好，不會因為碳烤過變得太硬，而烤肉醬汁的味道很足，所以一邊吃著串燒一邊配酒也很適合。
*串燒
有些人比較不敢吃大腸，不過他們大腸的外皮烤得比較脆一點，但裡面還是維持的相當軟嫩的口感，外脆內軟下，不會讓人吃的會怕怕，所以還不錯喔。
*醬烤七里香(2串 NTD$90)
不管是七里香軟嫩的肉中帶著一點點的辣勁，吃起來很有彈性。羊肉串則是比較具有嚼勁，一邊咬著醬汁的味道散出，很香。
*醬烤羊肉串(2串 NTD$110)
另外起司豬肉串，一片的起司包覆著整串的豬肉，起司中和了原本豬肉醬汁的鹹味，味道上感覺更中和，吃起來很不錯。
*起司豬肉串(2串 NTD$110)
如果擔心只吃串燒、炸物類會吃不飽?不用怕，他們的主食類選擇真的很多，而且份量也很誠意!
*壽喜牛丼(NTD$180)
滿滿一碗的壽喜牛丼，白飯上頭蓋了壽喜牛肉片、洋蔥、蛋、蔥花和七味粉，原本煮牛肉的壽喜湯汁加在白飯中，所以丼飯比較濕潤還可以喝到湯汁，但幸好湯汁不會過鹹，這樣濕濕軟軟的很容易入口。
而打在上面的蛋算是生蛋，蛋液和白飯、牛肉結合在一起，好吃。不過這飯量真的很大，可以以這為主食再搭配其他餐點，這樣好吃又可以精省喔~
如果怕主食會太飽，它們也有日式烤飯糰。
*烤鮭魚起司飯糰(NTD$60)
飯糰上頭一樣用起司蓋著，裡面是烤到微焦硬的厚實飯糰，加入了烤鮭魚，飯糰相當紮實，很香吃了也會有飽足感的喔~
除了這些豐富的餐點外，店家中午還有提供這好厲害的日式便當!!
中午時段他們並沒有營業，但是公司或是會議如果需要日式便當餐盒，都可以事先跟他們預訂。各式價位和內容可以隨意選擇，只要先預訂確認即可喔!
*日式便當(NTD$230)
這超澎湃的客製日式便當價格 230元，如果你要便宜一點或是更高檔一點，通通都可以搭配(170-xx)。同時間有鯖魚、炸豬排雙主餐，再搭配兩隻大蝦，基本的主餐真的很豐富了吧!另外搭配生菜沙拉、涼拌馬鈴薯等配菜，拿來接待客人應該也不會丟臉。
炸豬排處理的很好，外酥內嫩，咬下去時不會讓人覺得太乾，還帶點 Juicy 的感覺喔!另外烤鯖魚很香，有魚有肉配著白飯，吃完真的很飽很飽喔!!竹北地區滿 NTD$1500 便當外送、湖口或新竹科學園區 NTD$2000 外送，有需求的記得打電話預訂喔~~
這家開了七年多的武士山居酒屋，能在競爭這麼激烈的竹北美食戰區屹立，真的是有一定的水準。炸物、串燒烤物或是主食，味道上都很不錯，尤其是想要聚會喝酒聊天的朋友們，這家店絕對是很好的選擇。加上過去也在園區工作過的老闆很海派、健談，如果不忙的時候也許有機會跟大家聊天~~但這天感覺老闆還挺忙的耶~
另外記得他們中午並沒有開門營業，中午就只有提供預訂的客製化日式便當喔!平常就是晚上到宵夜時間營業，宵夜時間來點小點很剛好。
武士山居酒屋(Facebook 粉絲團)
地址：新竹縣竹北市文信路237號
電話：03-6572543
營業時間：17:00-01:00(周一公休)
停車：文信路、光明一路周邊路邊停車格
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PS. 本文為店家體驗邀約
*武士山居酒屋
位在文信路、吳濁流路轉角的武士山居酒屋，晚上招牌的 LED 亮起，白光 LED 好亮好亮，周圍算是比較暗一點，但更顯得那 LED 招牌有點搶眼。
店門口那尊紅武士，剛好配合著店名的武士山，整個很特別的感覺。不過晚上沒注意，可能還會被嚇到~~:p
*店內空間
店內用餐區有分幾個地方，室內座位大約可以容納 20人左右，旁邊半露天的位置，可以讓吸菸的朋友可以邊吃喝聊天邊抽菸，也大約可以容納 20人左右。另外還有一個隱密的大包廂，同時間可以坐 14人左右的大圓桌，換成小椅子甚至有機會可以坐 18個人喔!!
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加入觀景窗看世界。美麗無限 Line@生活圈 https://goo.gl/6kZKuC
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*各式酒類
櫃台前面擺了好多樣的酒類，居酒屋就是居酒屋阿!!啤酒、調酒、威士忌等等酒類都有，一群朋友一起來聚餐喝酒，很讚。而且老闆店名取為武士山，除了有點日本感外，又和台語的"五四三"諧音，就是希望大家來到這邊可以沒有壓力，輕鬆的聊天聚餐，放鬆開心啊~但是要記得喝酒不開車、開車不喝酒喔!!
*喝酒不開車。開車不喝酒
*包廂
包廂的大桌真的很寬敞，所以同時間它們也有提供日式桌菜，可以預訂時先跟老闆討論，由老闆直接幫忙配菜。一大桌容納 14-18個人，小部門聚餐還不賴。半露天室外區還有大螢幕，撥放著不同的體育節目，也可以在這邊看比賽喝酒。
*室外區
來看看菜單，烤物、炸物、串燒、湯品、開胃菜...選擇相當多樣，不過有一點很棒的是，他們主食類的選擇相當多：飯麵、丼飯、飯糰、蓋飯....超多樣的選擇耶!這樣可以讓你不用擔心吃不飽，主食搭配上一點炸物或是串燒，可以省錢又吃得飽飽。
*菜單
一開始上桌的是店家的招牌：招牌鮮蚵揚。
兩顆包的像餃子的玩意，看得出來海苔之外包裹覆著炸粉，但很難想像蚵仔哩?!
*招牌鮮蚵揚(NTD$90)
這他們自己手工製作的鮮蚵揚，先用海苔將蚵仔包在其中，蚵仔有先經過醃製，除了本身的海味之外，還帶著醬汁的味道，厲害的是包在裡面還加入蔥末，因為海苔包著，所以高溫下去炸的時候，原本蚵仔裡面的湯汁都還保留在其中，咬下去的時候千萬要小心，因為會...噴汁!!一開始不知道，第一口咬下去，裡面的湯汁噴出來，讓我們嚇了一跳~很特別的處理方式和口感，好吃。
再來這烤魷魚也很特別~~
*魚卵魷魚燒(NTD$190)
大條的烤魷魚不是簡單的烤魷魚而已，烤的不會太硬，維持著魷魚相當的軟嫩，外表一點點的脆，但入口時那軟嫩鮮甜的滋味，很棒。而魚卵是已經加在美乃滋中，讓原本單純的美乃滋多了點明太子味，鹹甜軟鮮的感覺，也很好吃喔!!不過原本還期待會有魚卵那啵啵啵的口感，但已經完全融入美乃滋中了。
鹹酥雞大家吃多了，但鹹酥豬呢?!!這邊竟然有這道菜，真的太特別了~~
*鹹酥豬(NTD$160)
說真的，吃起來口感很像鹹酥雞，他們的豬肉有先醃過，炸過後整個外表感覺真的超像鹹酥雞的，肉咬起來的口感很軟嫩，經過醃製後的口味很夠，拿來配酒相當好。
再來看看串燒類。牛雞豬羊不同肉類都有。串燒類處理的都還不錯，肉串的軟嫩度很好，不會因為碳烤過變得太硬，而烤肉醬汁的味道很足，所以一邊吃著串燒一邊配酒也很適合。
*串燒
有些人比較不敢吃大腸，不過他們大腸的外皮烤得比較脆一點，但裡面還是維持的相當軟嫩的口感，外脆內軟下，不會讓人吃的會怕怕，所以還不錯喔。
*醬烤七里香(2串 NTD$90)
不管是七里香軟嫩的肉中帶著一點點的辣勁，吃起來很有彈性。羊肉串則是比較具有嚼勁，一邊咬著醬汁的味道散出，很香。
*醬烤羊肉串(2串 NTD$110)
另外起司豬肉串，一片的起司包覆著整串的豬肉，起司中和了原本豬肉醬汁的鹹味，味道上感覺更中和，吃起來很不錯。
*起司豬肉串(2串 NTD$110)
如果擔心只吃串燒、炸物類會吃不飽?不用怕，他們的主食類選擇真的很多，而且份量也很誠意!
*壽喜牛丼(NTD$180)
滿滿一碗的壽喜牛丼，白飯上頭蓋了壽喜牛肉片、洋蔥、蛋、蔥花和七味粉，原本煮牛肉的壽喜湯汁加在白飯中，所以丼飯比較濕潤還可以喝到湯汁，但幸好湯汁不會過鹹，這樣濕濕軟軟的很容易入口。
而打在上面的蛋算是生蛋，蛋液和白飯、牛肉結合在一起，好吃。不過這飯量真的很大，可以以這為主食再搭配其他餐點，這樣好吃又可以精省喔~
如果怕主食會太飽，它們也有日式烤飯糰。
*烤鮭魚起司飯糰(NTD$60)
飯糰上頭一樣用起司蓋著，裡面是烤到微焦硬的厚實飯糰，加入了烤鮭魚，飯糰相當紮實，很香吃了也會有飽足感的喔~
除了這些豐富的餐點外，店家中午還有提供這好厲害的日式便當!!
中午時段他們並沒有營業，但是公司或是會議如果需要日式便當餐盒，都可以事先跟他們預訂。各式價位和內容可以隨意選擇，只要先預訂確認即可喔!
*日式便當(NTD$230)
這超澎湃的客製日式便當價格 230元，如果你要便宜一點或是更高檔一點，通通都可以搭配(170-xx)。同時間有鯖魚、炸豬排雙主餐，再搭配兩隻大蝦，基本的主餐真的很豐富了吧!另外搭配生菜沙拉、涼拌馬鈴薯等配菜，拿來接待客人應該也不會丟臉。
炸豬排處理的很好，外酥內嫩，咬下去時不會讓人覺得太乾，還帶點 Juicy 的感覺喔!另外烤鯖魚很香，有魚有肉配著白飯，吃完真的很飽很飽喔!!竹北地區滿 NTD$1500 便當外送、湖口或新竹科學園區 NTD$2000 外送，有需求的記得打電話預訂喔~~
這家開了七年多的武士山居酒屋，能在競爭這麼激烈的竹北美食戰區屹立，真的是有一定的水準。炸物、串燒烤物或是主食，味道上都很不錯，尤其是想要聚會喝酒聊天的朋友們，這家店絕對是很好的選擇。加上過去也在園區工作過的老闆很海派、健談，如果不忙的時候也許有機會跟大家聊天~~但這天感覺老闆還挺忙的耶~
另外記得他們中午並沒有開門營業，中午就只有提供預訂的客製化日式便當喔!平常就是晚上到宵夜時間營業，宵夜時間來點小點很剛好。
武士山居酒屋(Facebook 粉絲團)
地址：新竹縣竹北市文信路237號
電話：03-6572543
營業時間：17:00-01:00(周一公休)
停車：文信路、光明一路周邊路邊停車格
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PS. 本文為店家體驗邀約
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