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屏東大鵬灣福灣莊園。一泊三食滿足你的味蕾和肚皮

2021/12/25

wwwbrianviewcomblog

當初旅展買的住宿券，讓我們有緣進住 2014台灣10大頂級民宿之一的福灣莊園。除了這之外，住宿券中還包含了一泊三食，從你進來的下午茶開始，晚餐、早餐，也通通都一起幫你包了!!

*這環境很棒吧

那天下午，完成 Check-In 看完令人滿喜愛的帳棚屋後，外面天氣正熱，應該還不適宜到大鵬灣旁騎車，所以就走向餐廳去吃下午茶了。

原本對於贈送的下午茶並沒有太大的期待，不過，卻大大的出乎我的意料的精緻豐盛。

*環境令人滿愛的

走到餐廳，對於這半開放式的用餐空間，幾乎是完全通透的沒有牆壁，外面的光線透過樹葉樹枝灑進來，另外徐徐的風吹來，外面雖然很熱，這裡面也沒開冷氣，但是卻也覺得相當涼爽舒適。

一張張木製桌椅，桌上擺好了水杯，服務人員拿著一張紙上來，原來下午茶的飲料選擇相當多樣，不管是想要喝茶、果汁、咖啡或是紅酒、白酒，竟然通通可以隨你選擇。

*飲料單

選好飲料後，一旁吧檯的服務人員其實一直忙著，一會兒後先送上了飲料。原本好想喝酒的，但是等等還要開車出去晃晃，所以最後我們選了兩杯茶。原本看到這滿州港口茶，心想應該是這附近在地人的味道吧，沒喝過的我就點了下去，不過整個茶的口感比較清淡，味道還讓人覺得似乎茶味不足的感覺，心裡有點小失望。倒是那水果茶喝起來口味相對比較重。

*滿州港口茶、熱帶水果茶

接著這一大盤的下午茶放在大片的木板盤上端來了，木板上面還有相當精緻的雕刻，雕的其實是可可豆、咖啡豆之類的圖案，因為莊園內也有自己栽種了些可可樹，當然也有自己的巧克力工房，所以濃厚的代表著莊園。

*一大盤的下午茶(2人份)

下午茶當然也就包含了蒜香麵包、手工餅乾、蛋糕及莊園的巧克力等等，相當多樣豐富的下午茶一開始還讓我們不知道從那件開始下手吃起。每樣小物的味道各有奇趣，連巧克力都還把當地的特產櫻花蝦一起融入，吃起來感覺都還不錯，重點是這樣的下午茶份量其實滿飽足的說!

下午吃太飽到大鵬灣走走，晚上回來又是繼續晚餐時刻啦!!

用餐的地點在一樣的餐廳，只是周圍開放的門窗都盡量的關了起來，晚上這周圍的蚊子頗多，一邊吃都還要動手揮舞抓蚊子或是雙腳都怕被蚊子攻擊到~

說到福灣莊園的晚餐屬於在地創作料理，在這邊應該也算是在地知名美食餐廳，除了對住客營業外，也有獨立對外營業，這天晚上就有單純來這邊用餐的客人，這應該表示餐點應該有相當的水準吧~(不過他們是無菜單預約制)

因為是無菜單料理，所以基本上我也不太知道我們會吃到什麼、價位是多少，查了下網路，似乎是有兩種價格創意料理(NTD$650)及無菜單創意料理(NTD$1000)，我想，我們吃到的應該是 1000 的吧~XDD

*開胃菜

第一道開胃菜，用的就是來自東港的新鮮蚵仔，用冷盤的形式呈現，蚵仔的鮮味都還吃得出來，不錯。

這邊晚上也是每人都有一杯的飲料，但是，下午茶有紅酒白酒可選，到了晚上竟然通通都沒有了?!!晚上只能喝喝果汁了~Orz

*飲料(柳橙汁和檸檬汁)

不過因為是無菜單料理，所以名字是啥我們也有點記不太住了，只好隨性寫寫，大家就當隨興看看吧~

這個前菜的部分，4樣料理的拼盤包括了生魚片、甜蝦、章魚及。原本一整隻的蝦子上桌後還會有服務人員來幫忙分離蝦頭，分出來的蝦頭還要很厚工的幫忙站立起來，連擺盤都如此講究。

生魚片吃起來很新鮮，另外那吃起來超級鮮甜的甜蝦更是令我們喜愛，很不錯的一道。

*前菜

很有趣的綜合蔬菜水果，用楊桃、番茄、玉米筍、山葵、蓮霧等等串成一長串，甜鹹交雜的口感還算不錯。

*綜合蔬菜水果

這道主餐，光聽名字就覺得超特別的"櫻花蝦XO醬麵線pizza"，雖然只有一片大小，但是pizza 的基底竟然是用麵線來構成，咬著的時候可以感受到裡面脆硬的麵線，配合東港特產的櫻花蝦XO醬，好吃!

*櫻花蝦XO醬麵線pizza

湯品的部分也很特別，先端上來一盤已經切好薄片的鮪魚生魚片，之後再來幫我們淋上熱湯，頓時間生魚片變成熟魚片，配合清湯味道很好。

*鮪魚湯

吃到這邊其實已經飽了，但是後面竟然還有餐點。炸魚用的是海鱺，大塊的魚肉吃的時候還需要注意其中的大隻魚骨，魚肉還算軟嫩，其實也滿好吃的~

*炸魚排

就在肚子已經差不多的時候，忍不住的問了服務人員，餐點應該上完了吧。結果...不!!後面還有豬肋排!!一塊的豬肋排配合的醬汁竟然是他們獨特的巧克力醬，豬肋排一咬就可以分離，很棒。

*豬肋排

一連串的肚皮大轟炸之後，終於吃完了一整個 run 的無菜單料理，雖然不確定這樣的價位到底是多少，但是口味及料理方式都令人滿滿意的，真的很不賴的創意料理，只是真的會讓你飽到一個不行，我看都還有人直接打包最後的豬肋排了~

*甜點

*晚上的氣氛不錯

在晚餐超飽足的撐爆肚皮大轟炸後，再來分享一下一泊三食最後的早餐吧!

相較昨晚的那翻饗宴，早餐真的簡單許多，簡單到一進去時我還有點懷疑現在是不是沒有供餐了~XD

早餐採用一人一份的方式，飲料 Bar 可以自助無限供應，包含了牛奶、咖啡及果汁等等。主食的部分就是一盤的早餐組合，包含了麵包、蛋、火腿及簡單的水果蔬菜，如果你吃不飽的話，麵包和蛋是無限量供應，只需要告知服務人員一聲即可。