新竹新橋弄堂。護城河畔的精緻上海合菜料理

先前想要吃這家新橋弄堂也好一段時間了，不過也是很常在大節日前打電話訂位都客滿，過了很久終於有機會來訪啦~~店家就位在護城河畔，一旁就是同集團的新橋燒肉，再遠一點還有也是同集團的新橋飲酒藏、新橋韓式燒肉，更遠一點點還有柚子 Pomelo's Home，這新橋集團真的太強大啦!沿著護城河畔就可以開出這麼多家美食店家，那柚子和新橋燒肉一樣都還是熱門的排隊店呢~


*新橋弄堂

說真的，比對起隔壁的新橋燒肉來說，新橋弄堂的外觀有點不太起眼，小小的招牌也難怪有時候我自己都沒注意到，加上老姊從新竹火車站步行過來問路人時，竟然大家也不太知道新橋弄堂~~不過因為弄堂主打的是上海菜，對於吃燒肉比較多的年輕人來說，不認識似乎也合理~:P


*新橋弄堂

外觀雖然不起眼，不過走進店內卻意外的讓人覺得舒服。一樓的門口設計的很復古，大盤、大甕裝的各項食物，而且還有樓上的用餐空間，甚至還有提供電梯讓我們推車推著念念都可以輕鬆上樓~






*很復古


二樓的區域也滿舒服的，尤其是明亮的光線和乾淨的環境，新橋集團真的滿厲害的，在這樣的地方用餐真的讓人覺得開心，帶老人家來也可以吃的更放心阿~


*二樓區域

菜單的選擇相當多，所以就不一張張放，請自行上官網看個清楚吧~~(詳細菜單)


*很隨便拍的菜單~XD

因為是上海菜的關係，想不到湯包類的價格其實有點高貴，雖然比起鼎泰豐還是便宜一點，不過新橋弄堂的湯包也挺高貴的~~結果我們竟然因為這樣沒有點湯包~~(明明鼎泰豐貴桑桑也是照點耶，有時候地點不同心情的轉變真的很難掌握~XD)

不過他們的菜單中有滿多看起來很特別的口味，也讓我們有點難以選擇，最後6個人點了道菜~


*蔥爆牛肉(NTD$280)

第一個蔥爆牛肉，就是要讓大家下飯的餐點。牛肉絲與大蔥一起炒，加上醬油醬汁，其實是很常見的一道料理，但是卻也很下飯。


*生菜蝦鬆(NTD$380)


接著的生菜蝦鬆，似乎是上海菜的特色之一。一整油條碎屑配上蝦仁切丁、荸薺，再用新鮮的高麗菜葉包起來，直接吃很清爽。而且這道的口味比較清淡，所以我們直接拌在念念的飯中，他就吃的超開心的，從頭到尾光靠這道就讓他安安分分的吃飯~:p


*椒鹽田雞(NTD$280)

椒鹽田雞其實是想吃那粉嫩的田雞腿肉，裹粉後炸過，不太需要沾胡椒鹽就很夠味，而炸過的表皮酥脆卻不油膩，裡面的田雞腿肉還是粉嫩好吃。


*避風塘炒蟹(NTD$680)


避風塘炒蟹感覺怎麼覺得比較屬於香港或是新加坡料理?在上海菜餐廳看到是正確的嗎?不過不管，想吃還是要點~~XD

整盤的避風塘炒蟹上面蓋滿了蒜酥，乍看之下還以為是什麼黑麻麻的肉燥，幸好一旁露出的蟹殼讓大家知道裡面可是有螃蟹的呢~~

一整隻蟹經過分解處理後，隨便抓一隻蟹腳出來吃，很肥厚飽滿的蟹肉，吃起來味道超棒的。


*砂鍋白菜豆腐(NTD$280)

這鍋砂鍋白菜豆腐湯可以選大或小，考量到我們的食量都不算大，所以特別選小的，店員還提醒這份量約 3人份而以，不過這樣剛剛好適合我們，萬一不夠吃的時候再點些別的就好~

其實一鍋的內容真的很豐富，幾乎就是滿滿的白菜、豆腐、香菇及蛤蜊，撈的時候隨便撈都是料的豐富，而且湯頭喝起來很夠味，濃郁的湯頭配上豐富的配料，整個吃起來讓人滿喜歡的~


*金沙南瓜(NTD$260)

最後這道最慢上的金沙南瓜，有點出乎我們意料。原本以為是像一般金沙豆腐這樣，南瓜上面淋上鹹蛋黃，所以看到這盤端出來的炸物，我們還想了一下這是什麼東西~~

他們的南瓜裹上粉後，和鹹蛋黃一起炸過，外皮上帶有鹹蛋黃的鹹味，整個口味變的滿特別的，鹹蛋黃蓋過南瓜的味道，感覺上南瓜味有比較淡一點，但是整體的味道還不錯，只是不敢吃南瓜的女王還是完全不敢嘗試~~XD


*豆沙麻糬鍋餅(NTD$180)

飯後再來一份甜點收收胃吧~:p

選了這個很特別的豆沙麻糬鍋餅，其實不太知道是什麼。不過送上來的時候那薄薄有點像是蔥油餅的東西，應該就是他們所謂的鍋餅，中間的內餡就是加入了紅豆麻糬，甜甜軟軟的滋味，熱熱的吃起來還滿好吃的喔。

在新橋弄堂的環境中用餐，感覺真的滿舒服的，乾淨明亮加上餐點的口味都很不錯，整體的價位雖然高一點，但是整個還是讓人覺得很喜歡。菜單中還有不少沒有嘗試過的口味，也許下回家庭聚餐還是會考慮這邊，繼續嚐嚐其他菜色~

品嚐造訪時間：2017.09.24

新橋弄堂官網
地址：新竹市府後街3號
電話：03-5255958
營業時間：11:30-14:30、17:30-22:00
停車：附近可停府後停車場或是東大陸橋下停車場再走過來。

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