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2021/12/25
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早上來一杯醒腦咖啡、下午訂購珍珠奶茶，這是您每天的生活小確幸嗎？飲料產業在臺灣蓬勃發展，卻也累積了大量塑膠垃圾。但其實解決方案有很多，消費者、飲料業者或政府都扮演著重要角色，不僅達到減塑功效，也推展全球趨向循環經濟。
每天來杯手搖飲料，似乎已是臺灣許多人的生活習慣，飲料店為了吸引顧客購買，更研發不同形狀和主題圖樣的塑膠杯，甚至調製夢幻的漸層飲料顏色，作為品牌特色商品。然而，在拍照打卡、銷售提升的背後，代價卻是數以億計的塑膠垃圾。有沒有什麼辦法，可以兼顧利潤和環境？
珍珠奶茶等手搖飲料，可說是最熱門的臺灣小吃之一，但大量使用一次性塑膠杯也製造了驚人的垃圾量。© Romix Image / shutterstock.com
珍珠奶茶譽為臺灣之光，但一年塑膠杯使用量近20億！
近年來減塑觀念日趨成熟，越來越多人出門會自備購物袋和餐具，避免製造不必要的垃圾，似乎顯示臺灣政府的限塑政策頗有成效。但您知道嗎？根據調查，光是 2020 年，一次性塑膠飲料杯的使用量高達近 20 億個！大部分出自手搖飲料店、咖啡店等飲料業，跟十年前用量相比，增加了 5 億個。（延伸閱讀：臺灣飲料杯泛濫 珍奶恐揹污名）
回顧 2018 年，臺灣宣布 2030 年全面禁用一次性塑膠製品的目標，曾被譽為亞洲的減塑先鋒。但 3 年過去了，塑膠用量不減反增，政策與規範成效不彰。反觀較晚宣布禁塑目標的韓國，曾在一年內減少 14.4% 的一次性飲料杯用量，並規劃在 2022 年減少 35% 含飲料杯在內的一次性塑膠。法國則是 2021 年 7 月起禁用一次性塑膠杯，而泰國也預計 2022 年禁用，比臺灣積極許多。
在臺灣，光是2020年，一次性塑膠飲料杯的用量高達近20億個，相較過去10年增加了5億個，顯示減塑政策成效不彰。© Noel Guevara / Greenpeace
如何減量？環保署可以這麼做
如果政府能夠確實地執行限塑規範，效果會更加全面且快速。環保署預計在 2021 下半年修訂「一次性飲料杯減量辦法」，綠色和平建議以更多元且具強制性的辦法減量，從使用量最高的飲料店著手，採取較明確的措施，例如：
- 增加自備環保杯的優惠，提供原價至少15%的折扣
- 加收一次性飲料杯的費用
- 內用時禁用一次性飲料杯
- 要求較具規模的業者提報減量計畫，至少在 2025 年前減量 50%
以較多措施、擴大範圍，有助於達到減塑目標，跟上國際的趨勢，同時也為需培養減塑習慣的公眾提供更多誘因和選項。
綠色和平建議環保署制定更具強制性與鼓勵性的減塑措施，例如增加自備環保杯的優惠。© Aasta Mu / Greenpeace
多多使用環保杯，發揮消費者力量
在減塑意識抬頭之下，環保商品零瑯滿目，各種飲料都有相對應適合的環保杯，無論是保溫杯、大象杯、摺疊杯、可裝珍珠粉圓的Float杯、大口徑的玻璃杯，更有不銹鋼吸管、玻璃吸管、矽膠吸管、竹吸管等。選項之多，只需要我們願意帶出門，並多次使用它。（延伸閱讀：數一數你有幾套環保餐具？想落實環保，重複使用才是關鍵）
現今環保杯的樣是零瑯滿目，不僅漂亮又具功能性，但要多多使用它才能真正達到環保的目的。© Aasta Mu / Greenpeace
下次您購買手搖飲、咖啡、或早餐豆漿時，不妨勇敢拿出環保杯，在享用療癒飲品的同時，也能響應環保，為地球減少負擔。
店家提供環保外帶杯，循環經濟正崛起
除了落實政策和民眾行動之外，其實業者也有許多減塑空間！例如內用時提供可重複使用的杯子、以優惠鼓勵消費者自備環保杯，還可以引進「租借杯」的外帶模式。所謂租借杯，就是店家提供可重複使用的外帶杯，消費者只需支付押金或少量費用，使用完之後再將杯子歸還至定點，業者清洗消毒後，再提供給下一位消費者重複使用。
目前臺灣已有一些店家提供租借杯的選項，為關心環境卻一時沒帶環保杯的民眾服務。例如臺南正興商圈的「正興杯杯」、新竹縣在地商圈也有租賃杯、台大校園的「杯特杯」、小琉球由地方團體發起的該區租借杯服務。
統一超商臺南門市設置循環租借杯機器，購買現做飲料的消費者多了一個無塑的選項。© Greenpeace
在綠色和平長期倡議之下，統一超商於 2020 年 12 月在臺南三間分店設置租借杯機臺，而全家便利商店也於 2021 年 4 月宣布將在桃園市府店推動循環杯，更預計在未來 3 個月內擴充服務至附近 5 家門市，並持續擴大至全臺。（延伸閱讀：喜迎減塑新紀元，7-11與全家承諾更積極淘汰塑膠包裝，引進循環容器）
在國際上，韓國星巴克於日前宣布在濟州門市啟動「Better Together」計畫，為消費者提供循環杯，並預計在 5 年內於全韓國分店淘汰所有一次性飲料杯。越來越多實際案例，顯示重複使用的消費模式不僅可行，更是未來趨勢，值得臺灣見賢思齊。
享受飲料與響應環保並不衝突，只要我們願意選擇更永續的方式消費，也鼓勵店家提供更多無塑的選項，每個人都能夠做到「無痛減塑」。邀請您支持綠色和平的減塑專案，並與親友分享文章訊息，期待在不久的未來，聞名全球的珍珠奶茶，能以環保的名義再次成為臺灣之光。
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