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2021/12/25
一句知名的廣告詞說：「世界越快，心，則慢」。此言非虛，隨著時代不斷演變發展，人類有時渴求的反而是過去記憶中的懷舊美好，當然，這並非說傳統即王道，若能在一路流傳下來的歷史痕跡中加入一些時尚摩登元素，這種既復古又創新的混搭意境，才足以真正讓人留下深刻印象。也或許，這就是2020台灣設計展選擇在新竹舉辦的最大理由之一。
▲新竹獸
說起新竹，一般人多半立刻聯想到的是半導體等高科技園區，不過實際上，新竹開城300年，行走在大街小巷內，絕對能夠感受到不少古樸動人的歲月情懷，進而沉浸在深厚的文化洗禮當中，而2020台灣設計展則有別以往的舉辦一個面向未來的非典型城市展，帶大家登入新竹市這個以「設計」導入城市治理的典範城市，讓設計翻轉城市，連結一般民眾與城市之間的歷史記憶、空間地景及生活體驗。
2020台灣設計展將於109年10月1日至10月11日登場，主辦單位特別於9月28日、9月29日提前舉辦媒體導覽，由於時間限制，id SHOW選擇參加9月28日這一場，主要針對舊城區進行遊歷，這也相當符合設計展所強調的「舊城復興」運動，透過各式不同的藝術陳列與設計，結合城市風貌與城市地景，讓人揣想新竹的城市治理與城市營造的多元可能。
可以說今年的台灣設計展是一個解封登出「後疫情時代」身體與心靈的創新體驗，同時讓整座城市化身為一個抵達未來新竹，走回過去新竹的「生活博物館（Living Museum）」，於是所有人得以一起漫遊在城市當中，將轉運站、東門城、護城河和幸福廣場連起來，並且在舊城街弄中，尋找著老州廳、老市場、老戲院和州圖書館的絕代風華。
#第1站 美感電域（孔廟廣場）
「美感電域POWER ZONE — 新竹站」變電箱科普特展，從「電」與「美」的角度切入，結合電力科普知識與新竹在地街道美學議題，將靜態的變電箱以多元且豐富的方式呈現，同時以「可拆組化」構件，因地制宜構築戶外展間，讓變電箱的奧秘及城市街道美學轉譯為大眾更有感的內容，同時也是國內外首度以變電箱為主題的展覽，而在這裡也能清楚看見新竹獸的一雙大腳，象徵冒險旅程的開始。
#第2站 大車站特站（新竹轉運站）
乍現在城市中的「新竹獸」帶領民眾跨越鐵軌、遨遊城市，由插畫家廖國成繪製了整座城市，並加入巨獸開啟了小朋友對未來城市的想像、也讓人們感受到「大車站」的全新可能。另外轉運站2樓還同步推出Mind the Gap！大車站進行式特展，透過歷史研究、城市生活影像、繪畫與模型，討論新竹鐵道與歷史的層層關係，讓民眾隨著新竹獸的大腳，將轉運站化作一座探究新竹過去、現在與未來想像的平台。
▲轉運站現場設有告示牌可下載APP後透過AR方式與建築互動
展覽中蒐集各時代的地圖，回首過往從竹塹城到新竹市的成長，同時穿梭於今日的新竹街景老建物裡，看見其中一幕幕生活片段。面對著鐵道，透過車站願景模型與歷史事件時間軸，民眾得以體會新竹鐵道城市的變遷，進而延伸新竹未來面貌的奇想。
#第3站 重啟，未來閱讀（新竹州圖書館）
塵封 36 年的新竹州圖書館在此重生！產權所有人新光集團與文化部共同出資8千萬重新復原空間，堅持「以舊修舊」，力求恢復其本來樣貌，2020台灣設計週由恆禾藝創策劃，跨國藝術家進駐參展，透過光影與書香引領民眾進入一場從過去到未來的沉浸式體驗。
展覽以「重啟・未來閱讀」為題，邀請科技、設計、空間裝置、光影等跨領域藝術家及團隊參與其中；以「閱讀」為引，穿越歷史長流，串接過去、現在、未來的時空軸線；以當代藝術角度重新思考「閱讀」的意義，藉由藝術家的詮釋來形塑未來的生活樣態。
#第4站 風城轉生站（新竹市美術館）
新竹市美術館在展覽期間變成了「舊城旅遊服務站」，蚯蚓文化團隊利用新竹人親身探索的經驗，讓造訪此地的人都能找到屬於自己的新竹旅行地圖。
「風城轉生站」為Living Museum四大展館之一，展覽以舊城區的產業特色、歷史人文、生活樣貌為核心內容，分為「無邊際想像」和「有邊境生活」兩大展區。「無邊際想像」邀請平面設計師何佳興與攝影師鄭弘敬，透過視覺設計和攝影，重新轉譯城市符號和意象；「有邊境生活」將東南西北城門重新命題，以劇場概念設計空間，透過情境式體驗，讓習以為常的舊城風景用不同於以往的方式呈現。新竹舊城不該只有一種模樣，「風城轉生站」要打開新竹人、每個人對於這座城市的想像。
#第5站 竹塹練工房（大同 108）
竹塹練工房使用老房子裡的老工藝，帶領民眾看見流傳數十載的蓪草之美。走進老宅，會發現這裡不僅單純陳列美麗的工藝作品，策展團隊將生活民生用品轉化成具有美感又兼具實用的藝品，觀看顯微下的蓪草，手觸台灣史上第一張植物紙張，感受數百年來藝術文化的美。數百年來，新竹世代承襲蓪草與螺鈿、玻璃等工藝技術，展覽中將透過創新設計視角及老物件搭配，民藝之於工藝之於藝術之於設計，終將落實於生活中的高雅品味，進而領略新竹的細緻。
#第6站 九降米粉道（新州屋）
新州屋於西元1934年（民國23年）建造並開業，新州屋創辦人戴吳師曾被視為當時新竹最殷實的商人之一。新州屋與台南林百貨處於同一時代，外觀完全拋棄對稱的觀念，圓窗方窗並列，搭配有趣的欄杆設計，立面使用日本帝國大飯店設計者萊特愛用的溝面磚，收邊則用了砂漿工法與磁磚等多種作法，即使從今日的觀點來審視新州屋，其美學魅力也絲毫不遜色。
1945年，新州屋改名為錦華行，1960年代改為新州百貨行，1974年又改為昇龍百貨，1981年出租給麗嬰房，1999年歇業，就這樣沉寂了20年，今年，新州屋即將迎來轉型，呼應2020台灣設計展，展覽期間短暫改造成為米粉展示場，展示製作米粉的 12 道工序，在這裡探究米與粉的配比、製程的工序，科學數據乘載轉譯刻板主觀的責任，以食物設計體驗的客觀手法，拆解再彙整米粉滋味，在味覺記憶中品嚐一盤想像中的新竹米粉炒。
#終點站 有樂電影院（影像博物館）
於1933年開幕的新竹市影像博物館，是全台灣首座配有冷氣設備歐式劇場，原名「有樂館」，在日治時代，乃是具有展現日本國力意涵的官方建築，並於1945年台灣光復後，更名為「國民大戲院」，是地方重要的文化中心。隨著2020台灣設計展在舊城區展開，也是第一次將設計展與城市結合，視舊城區為一個最真實的博物館場域，裡面充滿了時代紀錄，處處刻劃著居民的生活痕跡，而「有樂館」則是城區娛樂處所的重要據點之一。
設計展期間，團隊依舊從生命經歷中呈現策展畫面，回歸尋找自我，似乎都得回到孩子的心來觀看，觀看這一方土地，與這一座住著全台灣最多孩子的城。團隊以台灣動畫、孩子觀點影像、人物紀實影片，娓娓道來記憶裡對人、對家、對故鄉的故事，一起陪著他們，埋下一顆顆種子，創造未來關於新竹的無限想像。
#返家 竹豐炊雪米粉便當
啟程返家路上，2020台灣設計展主辦團隊-台灣設計研究院特別貼心準備了設計展限定便當-竹豐炊雪米粉做為伴手禮，既暖心也暖胃。
竹豐炊雪米粉便當主廚以香菇魷魚風味炒米粉、涼拌五味醬小卷米粉，滷香進益貢丸。炒米粉的最重要的靈魂在於米粉的含米量多寡以及料理方式，在傳統印象中，炒米粉需要先汆燙後才能料理，而竹風炒米粉則是將乾米粉直接加入爆香過的五花肉絲、蝦米、香菇、魷魚等食材拌炒，此次選用含米量60%的「雙龍米粉」是最不易斷掉又最能夠完整呈現米粉的口感。
涼拌五味醬小卷米粉作法最費工，主廚細心的將南寮漁港的小卷去除外皮及內臟清理乾淨，將滿滿的米粉汆燙後冰鎮塞入小卷肚內，佐上獨門調製的五味醬，可以品嚐到小卷包入米粉後的清爽和鮮甜口感。滷香貢丸則是選用傳承百年的品牌「進益貢丸」，進益貢丸從切肉、打漿每一個步驟都是以最高規格的標準掌控溫度和時間製丸，料理過程中加上紅蔥頭油及淋上些許醬油煮出香氣後上鍋，保留貢丸原來的香氣和Q彈。而整日行走參觀的疲累，也在美食撫慰中，消失得無影無蹤。
【2020台灣設計展】展出資訊
展期：109年10月1日（四）至10月11日（日），免費參觀
地點：新竹公園、轉運站和護城河舊城區
開放時間：平日與週日10：00-17：00、國定假日及週六10：00-20：00
台灣設計展官方網站：www.designexpo.org.tw
城市設計論壇報名網址：
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