【台南拉麵美食】6家精選台南拉麵！天冷就來上一碗吧 | 今日訊息

【推薦本文原因】

來碗暖呼呼的拉麵陪你度過這個冬天吧！六家台南精選人氣拉麵店都在這裡，道地的日本味，讓你不用出國也能吃到超好吃拉麵！厚叉燒、濃郁湯頭，還可以客製化的麵條軟硬、湯頭濃淡，吃不飽還讓你免費加麵，喜歡吃拉麵的你千萬不要錯過了。

 

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1、淳鳩一夫

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🍴濃厚鰹魚雞白湯拉麵（麵硬、湯一般）$200

他們家的湯底都是以雞湯為底，身為重口味愛好者，選了加鰹魚粉的濃厚湯底

鹹味的湯，被店員建議選一般就好，果然剛好🤤

如果是真的熱衷重口味者再點鹹味喔！

值得一提的是雖然是重口味湯頭但吃完完全不口渴

叉燒肉選的是脂肪較少的臉頰肉！很大塊而且很嫩

拉麵基本的溏心蛋、海苔、筍乾也都有

另外加麵是要點餐時就先點，所以吃完還覺得吃不夠想加麵就沒辦法了比較可惜😣

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🏠台南市中西區民權路二段218號

🕤11:30-售完、17:00-售完、二公休

☎️06-2233228

 

2、覺丸拉麵

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覺丸拉麵大概可以說是想到台南拉麵會第一個浮現的

豚骨湯頭濃郁不油膩也不死鹹，叉燒頗有厚度但又軟嫩不乾柴

麵硬度跟湯頭鹹度也都可以根據自己的喜好選擇

再加上溏心蛋木耳海苔跟蔥花，一碗道地美味的日式拉麵就在這啦

開放式吧檯可以看見廚師料理，色香味俱全讓人邊看邊流口水

數量有限要早早來領號碼牌，店內位置不多真的要提早來排隊！

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🏠台南市東區東興路275號

🕤11:00-14:00 17:00-20:00、二公休

☎️06-2233228

 

3、五黑家

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很低調的店面，走過路過真的很容易錯過，小編有次要去吃真的差點迷路XD

有醬油和豚骨兩種口味可以選擇，湯頭濃淡和麵條軟硬也都可以調整

肉食主要是厚切香嫩碳烤帶皮雞肉塊、溏心蛋、海帶芽、蔥花、海苔，

但如果是邪道口味，因為已經混了生蛋在湯內，就不會放溏心蛋

五黑家主打清淡雞湯，重口味的朋友記得要選濃厚湯頭！

麵都可以免費續加，如果你是大食怪，來這裡要加幾球都不是問題

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🏠台南市北區公園北路104號

🕤平日16:00-22:00，假日11:00-15:00; 17:00-22:00、二公休

☎️0917-582-502

 

4、寶來軒

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如果你對於日本的拉麵念念不忘，那麼你或許可以來寶來軒試試！

日本師傅煮出來的濃郁拉麵，絕對讓你彷彿身在日本

雖然湯頭和麵條不能依照個人喜好調整，可是這樣一個味道讓吃過的人都說讚

湯頭不會太鹹，且背脂也不多，中規中矩但絕對讓你吃的驚豔

叉燒更是一絕！嫩到讓你說不出話~ 不想吃麵的話也能試試叉燒飯呢

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🏠台南市北區公園南路206號

🕤11:30～14:00/17:30～20:00、一公休

☎️0917-582-502

 

5、菜良sara

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看到這滿滿的肉山了沒！肉肉控的你千萬不要錯過了

還有附上一大把豆芽菜，清爽口改可以中和湯頭的濃郁

豚肉香又濃郁，口味重擔不死鹹，還有附上蒜末一大匙

溫泉蛋也是個厲害的角色！可以加上醬油吃更有味

店內非常整齊又乾淨，也可以直接看到廚師煮拉麵

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🏠台南市東區崇明路44號

🕤11:30-14:00、 17:30-21:00、一公休

☎️06-267-0122

 

6、麵屋列

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叫麵屋系列的拉麵好像都很厲害耶！小編還吃過新竹麵屋浩跟高雄麵屋祥都很讚

地獄麻辣拉麵辣度可以調整，重口味又愛吃辣的你一定要吃看看

店家使用的是細麵，拉麵本身都會附一顆溏心蛋

叉燒肉超厚又超嫩而且沒什麼油花，厚度真的會嚇到你

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🏠台南市中西區城隍街50號

🕤11:30-14:00、17:30-20:00、一公休

☎️06-267-0122

 

圖片來源取自於Instagram，本文版權屬原發布單位所有，欲轉載請聯繫原有單位，部分內容為今日創作，未經允許不得轉載。

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今日Summary

這次介紹的六家台南拉麵都是精選中的精選，每家都很厲害啊！天冷的時候吃上一碗拉麵實在非常過癮，Q彈有勁的麵條、濃郁道地的湯頭、配上厚叉燒、海苔、糖心蛋、蔥花、木耳，溫暖你的胃又溫暖你的心，還等什麼，今晚就來吃一碗拉麵吧！

 

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