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【 美食菜谱 】经典奶酪布丁的做法| 甜点 | 自制-創意愛分享

【 美食菜谱 】经典奶酪布丁的做法| 甜点 | 自制-創意愛分享

来自日本主妇的经典布丁配方,所有做过的人都赞不绝口哦。 细腻、味浓,一勺入口就是无尽的幸福感! 而且自己DIY也超简单,真的很好吃,口水直流了吧,跟着下面的步骤学习这款布丁的做法吧。

经典奶酪布丁的做法

经典奶酪布丁的用料:

奶油奶酪100g 、鲜奶油200g 、牛奶280g、细砂糖60g、鸡蛋2个、柠檬汁5g

经典奶酪布丁的做法:

1、奶油奶酪隔水软化,和细砂糖一起用打蛋器搅拌顺滑

经典奶酪布丁的做法

2、加入柠檬汁继续搅拌

经典奶酪布丁的做法

3、加入牛奶和鲜奶油搅拌均匀

经典奶酪布丁的做法

4、鸡蛋打散之后加入搅拌

经典奶酪布丁的做法

5、过滤布丁液

经典奶酪布丁的做法

6、放入耐高温的瓶子内

经典奶酪布丁的做法

7、150度水浴法烤30到40分钟。插一根牙签进去,站住了就好了。关掉烤箱后不要急着拿出来,在烤箱里放一个小时之后拿出

经典奶酪布丁的做法

8、放入冰箱里冷藏一晚,一定要冷藏之后才吃哦!!幸福的味道

经典奶酪布丁的做法

自制奶酪布丁小技巧:

我用的容器容量为100ml左右,这个份量可以烤10瓶左右。

没有淡奶油,可以全部用牛奶哦。

一定要过滤布丁液,一定要冷藏后食用!

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