【 美食菜谱 】经典奶酪布丁的做法| 甜点 | 自制-創意愛分享

来自日本主妇的经典布丁配方，所有做过的人都赞不绝口哦。 细腻、味浓，一勺入口就是无尽的幸福感! 而且自己DIY也超简单，真的很好吃，口水直流了吧，跟着下面的步骤学习这款布丁的做法吧。

经典奶酪布丁的用料：

奶油奶酪100g 、鲜奶油200g 、牛奶280g、细砂糖60g、鸡蛋2个、柠檬汁5g

经典奶酪布丁的做法：

1、奶油奶酪隔水软化，和细砂糖一起用打蛋器搅拌顺滑

2、加入柠檬汁继续搅拌

3、加入牛奶和鲜奶油搅拌均匀

4、鸡蛋打散之后加入搅拌

5、过滤布丁液

6、放入耐高温的瓶子内

7、150度水浴法烤30到40分钟。插一根牙签进去，站住了就好了。关掉烤箱后不要急着拿出来，在烤箱里放一个小时之后拿出

8、放入冰箱里冷藏一晚，一定要冷藏之后才吃哦!!幸福的味道

自制奶酪布丁小技巧：

我用的容器容量为100ml左右，这个份量可以烤10瓶左右。

没有淡奶油，可以全部用牛奶哦。

一定要过滤布丁液，一定要冷藏后食用!